大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜的创新思维的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜的创新思维的解答，让我们一起看看吧。
现在的西餐开始融入中餐的味道，这种创新口味菜色会很奇怪吗？
很高兴回答您这个问题，首先我们的中餐已经走出国门，享誉世界。餐饮的发展离不开各地美食的融合和交流、创新。西餐借鉴中餐的做法、摆盘或者理念运用其中，已经是一种进步，一种趋势。相应我们的中餐也已经借鉴西餐的某些经验或者调料，也已经或多或少的影响到我们了。
你好，我是@熊熊一家 ，很高兴为你回答这个问题
首先，我觉得很好啊，证明中国的饮食正在被世界其所接受，很多人喜爱中国的美食这就是中西文化的交流得以更深一步，中国的美食正在走向世界，在某些方面成为世界的主流，真正的感觉到了中国的强大。
其次，在中国好多西餐厅加入了中餐菜品，或者结合中国的菜品，做出了西式的味道，是一种创新，让人享受到了更多的美味，觉得菜品颖别具一格。在中国还是以中餐为主，这样人们在餐厅可以同时享受中餐，西餐，使人们更有选择，选择性更多样化，感觉更方便，当然会更受顾客的欢迎。
说一个真实的例子，在一个重大节日里我家一家老少五口人出去吃饭，孩子牛排，有老人又想吃中餐，恰巧我们当地一家西餐厅就满足了这个条件，于是一家在那里吃的感觉特别好。现在经常去，菜品选择多，味道也不错，
感觉有些西餐厅值得借鉴一下哦。
现在的西餐开始融入中餐的味道，这种创新口味菜色是将东方饮食文化逐渐融入西方主流烹饪中，西餐的优雅和中餐的精致完美融合了这种创新口味，而且也深受人们的欢迎和喜爱。
中做西出，大胆将西餐风格融合中餐，演绎中西结合，追求时尚，健康菜肴。西餐之美,更似一种艺术；中餐之味,则凌驾于味蕾之上,搅动感官世界的最高享受。当中餐与西餐同盟，当视觉与感官冲撞,成就的便是一场豪华盛宴。西餐成于造型,精于形态,取之于优雅,定播于品位,营造出浪漫。取中餐之味,得西餐之美,便是金风玉露一相逢。胜却人间无数。
下面我们来制作中西完美融合的一道菜“法国令蔬闷牛排”吧。
一、法国令蔬闷牛排做法：
主料：西冷牛排1块
辅料：圆蘑菇8个，洋葱、西红柿、胡萝卜、土豆均为半个
调料：生抽、白兰地均为半勺，丁香1个、八角两片、香叶两片、黑胡椒少许，盐适量
（二）制作步骤
1、洋葱、西红柿、西冷牛肉、胡萝卜，土豆切块备用 。
这是一个很好的现象。这说明我们的中餐正在慢慢走向世界，走向国际化。美食的发展本就是一个不断融合、创新的过程，只要在口味、菜色上多下功夫，定会成就另一新派系，创造一段辉煌。
是不伦不类还是勇于创新？中餐日作会是传统中餐的正确蜕变吗？
中餐是中国文化的重要组成部分，传承数千年，不但被全体中国人喜爱而且也是中国人民对人类饮食文化的伟大贡献。
中餐之所以成为中餐，除了食材来自中国，更重要的是制作方法烹饪技巧别具一格。
中餐既不能按照西方烹饪方法制作也不能按照日本方法制作，这不是什么改革，而是不伦不类。如果搞什么中餐日作，那还能够叫中餐吗？
现在有些地方流行中餐日作，不是标新立异谋取暴利就是向日本文化献媚，甘当汉奸！简直是***之尤！
餐饮设计如何将创新的元素融入到餐厅空间中，让餐厅更吸引顾客？
想要自己餐饮品牌设计有创新元素，第一，是要追求时尚。在追逐当前社会流行的餐饮消费主体的同时，融入自己的餐饮设计理念，组成最具有时尚气息的产品。挖掘喜欢时尚的消费群体的消费方式和特点，充分迎合他们的时尚追求和价值，将餐饮和时尚紧密结合。第二，是生活主题。每个时代都有相应的背景主题，甚至每一年的生活主题都在变化，这就要求餐饮创意人要随时掌握社会生活主题的动态。第三，是***材料应用。各类食品所用的原料要讲究安全、使用、舒适、表现力、个性、经济等。第四，是餐饮食品结构设计。现代社会对吃的要求不仅要舒适。绿色、安全、营养，要适合消费者的口味。同时，对于新颖的设计款式和大胆的装修风格产生了强烈的兴趣。
謝邀，現在餐廳以模仿西方格局為主，限於成本以及文化傳播速度，已經幾乎沒有什麼可以變化的餘地了！那麼為什麼不在傳統文化中尋找靈感？我們都知道，日本的傳統文化是根據唐朝的文化特點演變而來的！與其一直模仿他人，不如在傳統文化中發掘！
先回答问题：体验式消费和沉浸式消费将逐渐成为主流，再展开说明，觉得不错的话点个赞吧？
1. 空间设计
以中大型菜系餐厅为例，[_a***_]梦徽楼，徽派设计风格与徽州菜系相得益彰，以“梦回徽州”的空间设计形式体现，将徽派建筑的白墙黛瓦融入其中，悠悠复古情，浓浓家乡味，凭借JF餐饮设计对徽派文化的深刻理解，和对菜品的严格考究，依然可以在杭帮菜的土地上傲然成长。
以高颜值的餐厅设计吸引消费者、以高品质的菜品口味留住消费者，是当下餐饮初创品牌最优的发展路线。
自从入了餐饮这行，小编我就添了这个职业病。每次去逛街，都会去特别留意每一家，看门头，看装修，看形象。结合品深餐饮策划设计精耕餐饮领域，深度服务客户的10余年经验，发现生意较好的餐厅都有一个共同特点：装修吸引眼球，特色鲜明，餐厅动线布置合理，空间利用率高，环境装饰符合品牌定位，软装陈列受到消费群体的喜爱。
餐厅的空间用餐环境的营造极为重要，因为他给消费者是最直观的感受，这里面包含着整个空间的色彩搭配，墙面意境，天花效果，地面感受，用餐家具的比例尺度，餐厅光源的效果，文化氛围等等。
如何才能做好餐厅的空间设计呢？今天就聊下餐厅空间设计的几个重点：
第一、餐厅功能布局
我们设计师把空间定位确定之后，第一步要做的就是餐厅空间功能区域的划分，小的门店只有后厨与餐区两部分而已，大的空间就分为后厨，餐区，接待区，展示区，收银，以及收纳功能区。很多餐饮客户往往觉得这个不重要，口头禅就是：麻烦设计师给我排一排，看看能放多少张餐桌？其实这是非常随意，也是非常错误的做法。餐厅定位不同，客群不同，餐区的动线和功能是不一样的。
比如品深餐饮策划设计的菜菜公社高品质社区生鲜连锁，定位比普通的生鲜店要高，所以我们额外增加了顾客体验区，定期安排厨师进行体验区的美食推介，很好的增强了社区客户的粘性；品深餐饮策划设计在2018年做的南小婉女权主义湘菜馆，餐厅主打特色是食材100%来自湖湘大地，所以在1楼大厅特别设置了食材选购区，顾客不仅可以直观看到食材的来源，还可以直接选购，很好的展现了品牌的核心优势。
餐饮设计是一个系统，包括了功能性部分及视觉性部分，而创新则与这两大板块息息相关。换言之，有关创新的构想、元素等需要通过这两大板块来进行体现。
所以，在餐饮品牌的构建过程中，首先确立该餐饮品牌的方向、主题等极为重要和关键。因为创新的方向及元素需要围绕品牌主题、价值定位来进行。
作为餐饮设计我认为需要通过跨界的创新思维，巧妙并善于借助跨界的元素为其所用，是餐饮设计创新的一种路径与方法。
到此，以上就是小编对于中餐菜的创新思维的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜的创新思维的3点解答对大家有用。
