大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海小餐饮创业经验分享初学者的问题,于是小编就整理了3个相关介绍上海小餐饮创业经验分享初学者的解答,让我们一起看看吧。
餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享?
对于那些一头热闯进餐饮市场的小白来说,学技术开店是很有诱惑力的。事实上,如果你是想学“学”一门技术去创业的话,那确实餐饮该是相对比较方便的,学习时间比较短,尤其是你学一种产品的话,几天就能学会了。可那是因为现在各个餐饮店的壁垒不是厨艺,甚至都不是配方,去咸鱼、淘宝、拼多多上面看看,出售各个餐饮品牌产品配方的店铺,不要太多。只要想学,啥配方都能找到,但为什么别人就做不成那样的餐饮店呢,明明配方就在手上?
那是因为现在的餐饮讲究的是供应链,店里都是半成品加工的,技术含量不高,只有用同样的原材料才能做出跟品牌同样的口味。不过,要注意的就是学习的平台和品类了,现在学餐饮比以前方便多了,不用去专业的厨师学校,抖音、快手上面就有很多培训机构,也有教程视频让你先感受一下,不过这些教程***在你没花钱之前,肯定不会给你详细的配方比例的。也可以直接用软件学,生意猫、帮创侠小程序上面都有很多菜谱跟***教程,后者还会标注各种食材成本,还算比较方便了。市面上热门的小吃品类、正餐菜系,基本都能在上面找到。
然后你得分析你学餐饮的目的,开店还是摆摊,这两者合适的小吃品类都不一样的,像烤香肠这种就适合摆摊,开店的话,挣的钱可能还抵不上租金,但是像炸鸡这种,就开店比较合适,因为要用到的设备、原材料都比较多
第一、学会选址,不能随意性、凭感觉
第二、学会与房东谈判,想法压低房租和转让费
第四、学习产品技术,多途径学习和请教前辈
第六、学会并建设管理体系,必须制定店铺规则
第七、学会薪酬设计,要懂得奖惩分明、如何计效发薪
第八、学习原料***购,多询问打听,找到最上游的供应商或厂家
第十、学会抱团,多请教同行前辈和邻居
干餐饮实体店创业,我觉得:1.要选人流大的门面,有了流量,才能挣钱!
2.店里装修要有自己的特色!(现在年轻人大多都是在自己手机上购物,点餐,去实体店吃饭,一般吃的是氛围,所以装修风格也很重要!)
3.菜品也要有特色,符合当地的生活习惯(比如:我们家乡人一般都不太能吃辣!)
4.店里管理机制要好,可以釆取股份制,优秀员工可以分股份,如:华为!
6.店内,外一定要干净卫生,特别是菜品,必竞是吃到肚子里面的!
7.店内要经常搞点催销活动,吸引点人气,对于老顾客可以给予适当优惠!让其帮忙介绍客户!
8.可以λ驻美团,饿了么!
9.可以利用抖音,快手做同城号引流,也可以请当地传媒公司做宣传引流!
目前我能想到的就只有这么多,欢迎友友们来评论交流?
餐饮行业大都是处于高人力成本、高食材成本、高房租、低利润的“三高一低”的现状,如何改变和缓解现状,成为商家现在着手解决的重大问题。
“刷脸[_a***_]”就是商家的不二选择。不仅降低人力成本,还提升了收银效率,官方不定期的活动也可以助力商家快速引流。每个商家可以根据自己不同的营销活动,自制优惠券、积分兑换礼品、商家广告、等增值服务可提高与消费者之间的黏度。
新型的刷脸支付功也更能够吸引更多的顾客体验,安全系数非常高,方便又快捷,通过设备自带的一些功能,减轻商家不必要的繁琐程序和支出。
那么面对刷脸这种新型的支付方式,是什么原因让它备受餐饮行业的青睐,成为炙手可热的自助收银机?
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刷脸支付受欢迎的6大理由
1、方便快捷:快速点餐,减少排队,缩短等位时间,提高餐厅翻台率,提高收银效率。
1-选址,找一个客流多的门店
3-选品,适应对路,此消费群需求的产品
4-选合作人,志同道合的同频同趣的合作伙伴
餐饮创业规划必须经历的五个阶段?
1. 是的,餐饮创业规划必须经历五个阶段。
2. 首先是市场调研阶段,通过对目标市场的调查和分析,了解消费者需求和竞争对手情况,为后续决策提供依据。
3. 接下来是策划阶段,制定创业目标、定位和发展战略,包括产品定位、品牌建设、市场推广等。
4. 第三个阶段是资源准备阶段,包括场地选址、设备***购、人员招聘等,确保创业所需***的充足和合理配置。
5. 然后是运营阶段,开始正式经营餐饮业务,包括菜品研发、供应链管理、服务质量控制等,持续提升经营效益。
6. 最后是扩张阶段,根据市场反馈和经营情况,进行业务扩张、品牌推广或者开设分店等,实现餐饮创业的长期发展。
7. 总之,餐饮创业规划需要经历市场调研、策划、***准备、运营和扩张五个阶段,每个阶段都有其重要性和必要性,缺一不可。
餐饮创业规划必须经历五个阶段:市场调研、目标客户定位、产品定位、品牌定位、销售策略制定。
首先,进行市场调研,了解市场需求和竞争情况。
其次,确定目标客户,并制定相应的产品定位策略。
第三,确定品牌定位,包括品牌名称、标志、形象等。
最后,对整个规划进行评估和调整,确保其能够实现预期目标。
对于餐饮创业模式的选择思路?
新手创业,特别是餐饮行业要注意一下几点:
店铺选址要好(人流量大),店内装修要好(现代、简约、复古),店里环境要干净;
制作时间和打包时间要快,因为现在的都市人都是快节奏的,时间就是金钱;
不同的餐饮行业、不同的销售产品针对的消费人群要明确;
服务态度要好,服务品质影响顾客回访度;
店里产品要卫生,最重要是好吃;
线上、线下营销宣传要做好;
选择人气小本创业项目;
最后就是物美价廉了。
到此,以上就是小编对于上海小餐饮创业经验分享初学者的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海小餐饮创业经验分享初学者的3点解答对大家有用。