大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安徽小餐饮创业经验分享初学者的问题,于是小编就整理了4个相关介绍安徽小餐饮创业经验分享初学者的解答,让我们一起看看吧。
我是餐饮小白,开始创业做餐饮应该如何做?
你好,同行,跟我刚开始做一样,也是小白,一直交学费一直在摸索,隔行如隔山啊
言归正传
我的建议没那么多套路,没那么繁琐,都是我实际经营中总结出来的,有客户反馈的,有自己总结的
只要你准备一直做下去,选材永远放在第一位,新鲜,安全,卫生,环境,这几个因素归为一类,其次是口碑宣传,一定要上心,花90%精力都不为过
相比隔三差五搞这个促销那个促销,不如给这些钱花在菜品花样及口味研究上,每一次用完餐客人对你的肯定,你就会明白,付出终会有所得
虽然我也是小白,但是因为我走过的坑,我想跟你说几句,希望对你有帮助。
开业一定要让尽可能多的人知道你这开了一家新店,然后就是逼他进店,马上进店那种,就是他看见你店铺的同时你就有最大优惠,比如前三天5.8折,接着5天6.8折,接着7天7.8折,再之后8.8,9.8这样让顾客有紧迫感,他就会想马上进店试试,不然占不到这个最优惠
开餐饮店的核心简单说有以下几点:
首先要选择一个好项目,现在的环境是小吃,单品突出店最受欢迎。
其次要选好一个地方,金角银边自不必说,目标顾客群在选定区域内一定要多,现在的生意,同样的美食,不同的地方效果就不一样,从目标顾客群、目标单价与顾客群匹配度、产品特点(适合街边还是适合门面),参考同类型美食
第三,产品中必须有至少一个,多了不超过3个为你的主力产品在性价比、产品质量方面必须吸引顾客(外观、口味、口感、价格、速度、份量等)
第四、服务,不管大小都得有服务,小店服务的关键就是让顾客觉得你跟他很熟,很自然,人和人有了吸引力,其他的都好办,如果有了排斥力,你卖的东西再好,顾客也不去买
最后,看命运了。
详细说那就太多了,餐饮是世界上最复杂的生意。
我是餐饮小白,开始创业做餐饮应该如何做?
虽然我也是小白,但是因为我走过的坑,我想跟你说几句,希望对你有帮助。
开业一定要让尽可能多的人知道你这开了一家新店,然后就是逼他进店,马上进店那种,就是他看见你店铺的同时你就有最大优惠,比如前三天5.8折,接着5天6.8折,接着7天7.8折,再之后8.8,9.8这样让顾客有紧迫感,他就会想马上进店试试,不然占不到这个最优惠
再就是二次消费,你可以像图片这样搞扩散,搞二次销售
你好,同行,跟我刚开始做一样,也是小白,一直交学费一直在摸索,隔行如隔山啊
言归正传
我的建议没那么多套路,没那么繁琐,都是我实际经营中总结出来的,有客户反馈的,有自己总结的
只要你准备一直做下去,选材永远放在第一位,新鲜,安全,卫生,环境,这几个因素归为一类,其次是口碑宣传,一定要上心,花90%精力都不为过
相比隔三差五搞这个促销那个促销,不如给这些钱花在菜品花样及口味研究上,每一次用完餐客人对你的肯定,你就会明白,付出终会有所得
现在餐饮行业太内卷了,
根本没有成功的可能性!
店面转让,装修,人工,等等价格又高,
一旦失败,小白根本承受不起。
而且后期就算盈利,也非常累,不划算。
小白想要创业,完全可以考虑格行随身WiFi这样的轻资产项目。
竞争不大,盈利还高,更适合新手创业。
开餐饮店的核心简单说有以下几点:
首先要选择一个好项目,现在的环境是小吃,单品突出店最受欢迎。
其次要选好一个地方,金角银边自不必说,目标顾客群在选定区域内一定要多,现在的生意,同样的美食,不同的地方效果就不一样,从目标顾客群、目标单价与顾客群匹配度、产品特点(适合街边还是适合门面),参考同类型美食
第三,产品中必须有至少一个,多了不超过3个为你的主力产品在性价比、产品质量方面必须吸引顾客(外观、口味、口感、价格、速度、份量等)
第四、服务,不管大小都得有服务,小店服务的关键就是让顾客觉得你跟他很熟,很自然,人和人有了吸引力,其他的都好办,如果有了排斥力,你卖的东西再好,顾客也不去买
最后,看命运了。
详细说那就太多了,餐饮是世界上最复杂的生意。
餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享?
20年餐饮经验,关于“餐饮实体店创业”还是有一点感悟,分享大家。
餐饮投资创业量力而行,从小做起。以这四步循序渐进,
第一,可行性分析,
第二,选址,避坑5点
第三,统筹规划一气呵成
坑多路滑,餐饮人不容易!口述(视频)更细致透彻,希望对要开店的朋友们有所借鉴,以供参考。
***加载中...对于那些一头热闯进餐饮市场的小白来说,学技术开店是很有诱惑力的。事实上,如果你是想学“学”一门技术去创业的话,那确实餐饮该是相对比较方便的,学习时间比较短,尤其是你学一种产品的话,几天就能学会了。可那是因为现在各个餐饮店的壁垒不是厨艺,甚至都不是配方,去咸鱼、淘宝、拼多多上面看看,出售各个餐饮品牌产品配方的店铺,不要太多。只要想学,啥配方都能找到,但为什么别人就做不成那样的餐饮店呢,明明配方就在手上?
那是因为现在的餐饮讲究的是供应链,店里都是半成品加工的,技术含量不高,只有用同样的原材料才能做出跟品牌同样的口味。不过,要注意的就是学习的平台和品类了,现在学餐饮比以前方便多了,不用去专业的[_a***_]学校,抖音、快手上面就有很多培训机构,也有教程***让你先感受一下,不过这些教程***在你没花钱之前,肯定不会给你详细的配方比例的。也可以直接用软件学,生意猫、帮创侠小程序上面都有很多菜谱跟***教程,后者还会标注各种食材成本,还算比较方便了。市面上热门的小吃品类、正餐菜系,基本都能在上面找到。
然后你得分析你学餐饮的目的,开店还是摆摊,这两者合适的小吃品类都不一样的,像烤香肠这种就适合摆摊,开店的话,挣的钱可能还抵不上租金,但是像炸鸡这种,就开店比较合适,因为要用到的设备、原材料都比较多
1-选址,找一个客流多的门店
2-选项,选择一个适应此门店客流消费群的项目
3-选品,适应对路,此消费群需求的产品
4-选合作人,志同道合的同频同趣的合作伙伴
5-团队,找勤劳有奋斗目标的人
我从事餐饮实体创业有十几年了,在这里很高兴与你分享个人的一些从事心得!做餐饮实体店要想成功要注重以下几点!1·餐饮项目要选择好,比喻有炒菜的,有做火锅的,有做烧烤的等等。要贴合自己的兴趣和专长,这样做起来自己有竞争力。
2.确定好项目方向后就要考虑了,是选择加盟还是自己思路经营,这里各有利弊,先讲加盟品牌的话,要在市场上考察同类不同品牌的接受度及占有率,而且要多品尝不同品牌的口味差别及文化差别和消费群体,加以分析自己要加盟的品牌的优势和劣势。3.如果是按自己项目思路经营,同样也考察类似项目在市场上的发展状态,做的成功的和经营不善的加以对比,最好要做个报表列出经营好的店的各原因以及经营不好店的各种原因。以此好的经验吸收,不好的自己也注意。然后推出自己的项目思路!4.项目思路确定好后,就要选址了,结合自己的消费群体选择商场,街道,工厂,还是小区或者是学校旁边!5.装修,不宜过度高大上豪华给人以距离感,简洁明亮,舒适为主!6.招员工,刚开始要一切亲力亲为,做出表率带动员工,控制各项无关紧要成本,制订餐厅日营业报表,核算毛利率。调整每天营业***!以上是我个人的一些餐饮实体店创业经验!
干餐饮实体店创业,我觉得:1.要选人流大的门面,有了流量,才能挣钱!
2.店里装修要有自己的特色!(现在年轻人大多都是在自己手机上购物,点餐,去实体店吃饭,一般吃的是氛围,所以装修风格也很重要!)
3.菜品也要有特色,符合当地的生活习惯(比如:我们家乡人一般都不太能吃辣!)
4.店里管理机制要好,可以釆取股份制,优秀员工可以分股份,如:华为!
5.店内经营服务要好,如:海底捞!
6.店内,外一定要干净卫生,特别是菜品,必竞是吃到肚子里面的!
7.店内要经常搞点催销活动,吸引点人气,对于老顾客可以给予适当优惠!让其帮忙介绍客户!
8.可以λ驻美团,饿了么!
9.可以利用抖音,快手做同城号引流,也可以请当地传媒公司做宣传引流!
目前我能想到的就只有这么多,欢迎友友们来评论交流?
餐饮创业应该选择哪类?新手怎么办?
餐饮是一个非常具有竞争性的行业,选择合适的餐饮类型是创业者成功的关键之一。以下是一些可供选择的餐饮类型:
1. 快餐店:快餐店通常是价格亲民、菜品种类丰富、制作速度快,适合快节奏和忙碌的人们。常见的快餐品牌有麦当劳、肯德基、必胜客等。
2. 中式餐饮店:中式餐饮店是针对中国人口味而开发的,适合需要在短时间内解决用餐需求的人们。餐饮类型包括火锅店、烤肉店、川菜馆、湘菜馆、海鲜酒楼等。
3. 外国餐饮店:外国餐饮店是针对人们对异国菜品的需求而设立的。代表性的有意大利餐厅、日料店、韩式烤肉店等。
4. 近年来,越来越多的新型餐饮店也开始出现,比如特色餐饮店、网红餐厅、咖啡厅、茶饮店等。这些新型餐饮店通常注重品牌和产品创新,将餐饮产品和文化元素结合,打造出一种独特的餐饮体验和品牌形象。
对于初次创业的人来说,选择一种适合自身经营和管理的餐饮类型是至关重要的。要首先考虑个人经济实力和资金规模,选择适合自己的创业模式。如果经济实力比较薄弱,可以选择小型、灵活、成本较低的创业方式,比如小摊贩、微商、餐车等。如果资金充足,则可以考虑开设餐厅或酒店。
另外,初次创业者还要注重产品品质和服务质量,体现自己的特色和创新。在店面选址、装修设计、菜品选择、美食配搭等方面要有独特的理解和突破。要注重和顾客的沟通和反馈,及时调整经营策略和品质标准。此外,初次创业者要注重市场营销和品牌宣传,多与人沟通交流,互相学习经验,不断积累优化自己的产品和服务。
总之,餐饮创业是一项富有挑战性和风险的事业,但也是一个充满机会和发展前景的行业。正确选择经营模式、注重产品品质和服务质量、积极开拓市场营销和品牌宣传,这些都是成功创业所必需的要素。
民以食为天,中华大地积累的美食数不胜数,当然你要投资餐饮,也不是随便抓的。
第一点:自身定位
开一家餐饮店要注意的事项很多,首先要从自身说起,筹备前先要定好自已的投资金额,还有具体的餐饮分类,前期的定位很重要。
餐饮投资能力,一定在自已能承受的范围内,还要预留一些餐饮开店的流动资金,如果自有资金在100万,建议投资个50-70万的餐饮品牌就可以,如果只有10万的资金,哪就别加盟餐饮品牌了,学个技术也挺好,学完技术再开店。
第二点:市场调查
同类型餐饮店蹲点,考察一到三天,预估一下餐饮店全天的流水,还有人均消费,同时结合自已当地的情况,做出一个预估。
第三点:店面选址
关于选址问题,尽量选择人流相对比较大的地方。
1.最好两边是十字路口,人行道较宽,人流量大,可视面宽阔;马路不能太宽,以为那样车的流动量会较大;并且马路中间无隔离护栏,否则马路对面的顾客不方便过来消费;
2.有的路段人流量大,但基本不产生消费,而是匆匆而过,要注意考察;
到此,以上就是小编对于安徽小餐饮创业经验分享初学者的问题就介绍到这了,希望介绍关于安徽小餐饮创业经验分享初学者的4点解答对大家有用。