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小白加盟开餐饮店创业经验共享,小白加盟餐饮好吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小白加盟餐饮店创业经验共享问题,于是小编就整理了5个相关介绍小白加盟开餐饮店创业经验共享的解答,让我们一起看看吧。

  1. 我想开一个餐饮店,但是没经验怎么办?
  2. 我想开一个餐饮店,但是没经验怎么办?
  3. 对于餐饮小白,在创业中需要提供哪些帮助?
  4. 疫情之下,餐饮业受重创,创业小白该如何加入?
  5. 作为一个餐饮小白,加盟卤味品牌如何避免开业失败?

我想开一个餐饮店,但是没经验怎么办?

本人也是七零后,九九年大学毕业,上班十年。2010年转行餐饮,小白创业,起初做面条,米线,盖浇饭,商务套餐,酸菜鱼,小炒等大杂烩。小白遇到的坑一个不少,自己不会做,厨师都是请的。头三年又苦,又累,除了过年几天,全年无休,还亏损二十多万,一度想放弃,又不愿服输,曾经痛入心扉,彻夜难眠。不断反思,改变,提升。

首先重新定位,做什么。因为在二线城市,店附近很多写字楼,主要客户是上班族,中午工作餐。首先砍掉面条,米线,聚焦后品质更好,营业额还有提升。半年后又砍掉炒菜,再后面砍掉盖浇饭,专业做商务套餐。

小白加盟开餐饮店创业经验共享,小白加盟餐饮好吗
图片来源网络,侵删)

2014年开始扭亏微利,通过不间断的向同行高手学习,提升菜品口味和品质,坚持做零库存,确保原材料新鲜,高品质。

花半年时间,每天一小时以上,深入学习研究海底捞,总结出核心经营理念,把让客户满意做到极致,从而带来重复消费和转介绍。坚持这个理念去执行,积累了大量老客户和大批转介绍客户。

注重团队建设,坚持三年每周五下午开会,统一团队经营理念和做事方式。坚持付出就有回报原则,共同创造价值,共同分享利润,核心岗位2018年收入在12万左右,2019年预计有30%递增。

小白加盟开餐饮店创业经验共享,小白加盟餐饮好吗
(图片来源网络,侵删)

今后的餐饮业效率为王,必须要自身有宣传引流能力,依靠团队,不断开拓创新,才能立于不败之地。

还守着店,坐等客人上门的老板,不被房东淘汰,也会被更有效率,创新能力的团队打败。

今年市场环境恶劣,需求下滑,成本上升,建议新手不要冲动开店可以准备开的同类店,生意很好的店去打工半年以上,了解运营环境,赚钱模式,客户需求,积累一些人脉,再开店的话成功率会提升很多。

小白加盟开餐饮店创业经验共享,小白加盟餐饮好吗
(图片来源网络,侵删)

没有经验不可怕,谁不都是从没有经验一点点过来的吗?新手一定要自己开店,所有别人出兑看似赚钱的项目不要接,水深的多,内行骗外行很容易,建议想做什么考察好市场,也可以找成熟的品牌店加盟,多学习

我想开一个餐饮店,但是没经验怎么办?

本人也是七零后,九九年大学毕业,上班十年。2010年转行餐饮,小白创业,起初做面条,米线,盖浇饭,商务套餐,酸菜鱼,小炒等大杂烩。小白遇到的坑一个不少,自己不会做,厨师都是请的。头三年又苦,又累,除了过年几天,全年无休,还亏损二十多万,一度想放弃,又不愿服输,曾经痛入心扉,彻夜难眠。不断反思,改变,提升。

首先重新定位,做什么。因为在二线城市,店附近很多写字楼,主要客户是上班族,中午工作餐。首先砍掉面条,米线,聚焦后品质更好,营业额还有提升。半年后又砍掉炒菜,再后面砍掉盖浇饭,专业做商务套餐。

2014年开始扭亏微利,通过不间断的向同行高手学习,提升菜品口味和品质,坚持做零库存,确保原材料新鲜,高品质。

花半年时间,每天一小时以上,深入学习研究海底捞,总结出核心经营理念,把让客户满意做到极致,从而带来重复消费和转介绍。坚持这个理念去执行,积累了大量老客户和大批转介绍客户。

注重团队建设,坚持三年每周五下午开会,统一团队经营理念和做事方式。坚持付出就有回报原则,共同创造价值,共同分享利润,核心岗位2018年收入在12万左右,2019年预计有30%递增。

今后的餐饮业效率为王,必须要自身有宣传,引流的能力,依靠团队,不断开拓创新,才能立于不败之地。

还守着店,坐等客人上门的老板,不被房东淘汰,也会被更有效率,创新能力的团队打败。

今年的市场大环境恶劣,需求下滑,成本上升,建议新手不要冲动开店。可以到准备开的同类店,生意很好的店去打工半年以上,了解运营环境,赚钱模式,客户需求,积累一些人脉,再开店的话成功率会提升很多。










没有经验不可怕,谁不都是从没有经验一点点过来的吗?新手一定要自己开店,所有别人出兑看似赚钱的项目不要接,水深的多,内行骗外行很容易,建议想做什么考察好市场,也可以找成熟的品牌店加盟,多学习

对于餐饮小白,在创业中需要提供哪些帮助?

越是实体经济不景气时候,进入餐饮行业的人越多,好多小白在这个时候就要交学费了(别介意我这样说),因为餐饮行业门槛最低!首先,对于新人来说,不要去加盟那些杂品牌,因为小白进入餐饮行业最简单的途径就是加盟,在我们餐饮行业,有句话说,十家加盟九家坑(除了大品牌)!加盟费拿到手几乎就不怎么管你了!第二,不要做重投资的,因为餐饮实体本质就是重投资,少则十几万,多则几十上百万就进去了!可以先考虑[_a***_],客单价低的小吃,比如麻辣烫,烤花甲,凉皮之类的先积累点经验,试试水,这些投资不大,在可控范围之内的!希望一点小建议能帮到你!

为什么我创业要做餐饮第一,这是一种高频刚需的消费行为第二,门槛比较低,可低成本创业,每天能产生现金流没资金,没资源,没经验,没团队怎么做定位,定品类,定消费群体。低中高端,什么产品目标人群是哪些?选择标准化程度高,简单易***的轻餐饮模式初期可选择品质感+极致性价比的打法紧扣餐饮原点需求:好吃放心健康,供应链须保证食品安全新鲜,价美物廉,供应稳定会算账会分析:现金帐,销售帐,开销帐,库存帐;人效,平效,翻台率选址不省钱,装修小而美,体验要一流设立失败底线,资金可维持一年,同时完善团队切入新品类+打磨好产品+聚焦出极致+口碑做营销新品类可以让消费者形成深入的认知,如想到喝咖啡去星巴克,肉夹馍西少爷,火锅海底捞产品品质是护城河,好吃才是根本。越聚集越强大,做到专而尖,创业初期SKU不谊过多,最好不超7种打造单品爆款,产品即营销,好口碑的产品自带传播属性,深度认识品牌的力量

疫情之下,餐饮业受重创,创业小白该如何加入?

如果你要做餐饮,给你以下几点建议。

1、地段为王,地段为王,地段为王,注意选址。虽然现在外卖盛行,地段已经不是那么重要,但外卖挣钱变得越来越难,外卖口碑越来越差,实体店赚钱还是实实在在的。

选址差,只能拼外卖,外卖要卖好只能拼流量,拼流量只能拼砸钱,砸钱的话对于资金链紧张的初创业者就是死路一条。

2、选品要讲究。要么选大众低端走量薄利多销的路线,结合外卖平台跑量。要么走高端大投入,走高附加值路线,提高利润率。中间路线不上不下,最容易混乱。跑量又放不下架子,走高质量又上不去。

3、注重营销策略,就是讲引客锁客留客策略。这里面内容很多不细说了。

4、资金链不要绷得太紧。初创业者往往资金紧张,但与之对比的是生意一时还上不来,好的店三个月实现盈亏平衡,差的店要一年。如果没有备用资金,可能还没实现平衡就死了,就算再好的产品都无济于事。况且,往往***都没有变化快,额外支出有很多,防不胜防。

5、要读至少两本餐饮经营类书籍,要至少与五位餐饮业资深人士深聊过。这样你才能摸得着门槛,发现自己的认识盲区。

6、合伙经营须慎重。出资比例问题、责任义务权利分配问题、工种分配问题、加入退出问题、出现矛盾后如何解决的问题,等等,这些都容易让合伙开的店黄掉。

7、心态要建设好。一是做好吃苦准备,二是牺牲一些快乐的准备,三是做好短期不盈利准备,四是做好应对压力准备,五是应对亲人不理解准备。

作为一个餐饮小白,加盟卤味品牌如何避免开业失败?

兄弟,加盟做餐饮注意的地方很多,资金需求也比较多,特许经营费,押金,周转资金,店面资金等,我发布过一遍这样的文章,你可以看一下,如果说避免失败的话,我建议你首先要适应厨房的生活,懂的怎么对客人负责,怎么对产品负责,怎么对自己负责,成本和毛利一定要控制好,现在餐饮行业整体都很严格,稍微哪个细节出了问题就会前功尽弃,安全是红线(食品安全,设备安全),开业可以选择吉日开业,最好对上小的节***日,这样出去旅游的不多,逛街的多!

餐饮真的很累,愿你前程似锦!

到此,以上就是小编对于小白加盟开餐饮店创业经验共享的问题就介绍到这了,希望介绍关于小白加盟开餐饮店创业经验共享的5点解答对大家有用。

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