保客创业启示录

大学生食品创新创业经验,大学生食品创新创业经验总结

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大学生食品创新创业经验问题,于是小编就整理了4个相关介绍学生食品创新创业经验的解答,让我们一起看看吧。

  1. 大学生创新创业问题:假如你现在是一位创业者,想开发一种新的快餐食品,你会怎么做?
  2. 大学生想创业搞餐饮,想来听听有经验的前辈们的建议?
  3. 食品加工厂创业项目?
  4. 新手饮食创业,如何经营好一家饮食餐店?

大学生创新创业问题:***如你现在是一位创业者,想开发一种新的快餐食品,你会怎么做?

学习啊,前面有许多前辈和同学的努力走在前面,都是你学习和超越的对象,快餐食品需要的不光是热情,还要有方向和耐心,个人建议参考下目前的快餐文化前景书籍老师,资料和同学都是你目前需要的,欢迎探讨,顺祝商祺。

大学生想创业搞餐饮,想来听听有经验的前辈们的建议?

做餐饮是一个门槛极低,但是进去会发现水很深的事业,你不仅要有好的菜品,还要有好的营销思路,而且要做好非常辛苦的思想准备。总之不太建议做餐饮,特别是这个时间段,风险极大,还是先找个稳定的工作

大学生食品创新创业经验,大学生食品创新创业经验总结
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你好同学,我是“艰辛的创业者”,我来尝试回答这个问题。

看了你问题的说明,你的想法很好,并且能虚心的请教咨询,凭这点你的成功率就可以达到一半。

经营过五年的餐饮生意,就个人的一点经验谈谈看法。

大学生食品创新创业经验,大学生食品创新创业经验总结
(图片来源网络,侵删)

首先你要确定经营的范围,比如西餐中餐?以面食为主还是炒菜为主?以自创为主还是加盟为主?……范围确定了就是位置,位置的选择要看你经营范围面对的消费群体,比如以学生为主为消费群体,就要在学校附近选址或者校园食堂承租。如果经营范围面对的是农民工就要到工地附近选址,如果经营范围面对的大众化消费群体,就要到临街繁华位置选址。

位置确定好就是装修,装修要根据自己***资金和规模而确定风格加盟店有统一要求和标准。在装修期间,办理营业执照税务登记证健康证及所用桌椅,餐饮用具。

  • 装修完成就是***开业,在这里特别注意的一点,开业是非常关键的一次宣传,开业活动尽量搞的隆重细致周到,比如免费送外卖优惠,给客人送纪念小礼物,饭菜打折等等,给客人留下深刻好影响,以后这些人就是你的活广告,也是回头客。

步入正常营业后主要的就是特色、质量、价格、卫生、服务管理方式及应对一些意外事故。

大学生食品创新创业经验,大学生食品创新创业经验总结
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特色是每个餐饮店必须有的,比如西安有魏家凉皮,他的特色就是凉皮,可他不是光卖凉皮,店里有面条夹馍砂锅等等;质量就是要保证饭菜的色香味及份量,卫生不光是餐厅操作间更重要,服务要热情周到这是非常重要的,可以请专人培训一下服务员,意外事情是指一些地痞流氓吃霸王餐闹事,比如吃了不给钱,故意给你饭菜里放只虫子什么的找茬,不出钱或者要少钱,这种情况下如果你能肯定自己的饭菜质量没有一点问题,你首先给他解释一下,如果不行你干脆报警,他自己底虚马上会改变态度,千万不要息事宁人,这种人欺软怕硬,这在电影里有的事情,现实生活中其实好多,我曾经遇过不是一次两次的,最后都灰溜溜的走了。当然这种问题必须保证自己的材料卫生问题。另外还有客人,饭菜不合口味,甚至有的嫌弃服务不好什么的,一般情况下,耐心解释为好,首先要考虑是不是真正的饭菜质量问题,是自己的问题必须无偿给客人更换赔礼道歉,如不是自己的问题,客人还闹,你也不客气,可以回复不伺候他了,结账走人,但是打架坚决不能的。在这期间最好录像保留证据。

经营当中探索经验,你现在是在校大学生,是为了体验一下创业做生意的感受,你体验了就清楚创业的酸甜苦辣,我的昵称为什么叫“艰辛的创业者”?就是我知道创业者的艰辛不易。有此成功的创业者更不容易。

就回答分享这些吧,个人观点,希望对你有所帮助!祝你成功!

欢迎关注点评,共同探讨创业之路。

我想谈一下我的看法,首先我赞成你的想法、因为做饮食也是一门技术、而且有着非常高的技术含量!建议你首先选好经营位置,然后租一个小一点的门面,里边能放8张左右桌子吧,开一个饺子馆,主食经营水饺、注意吃水饺全在吃馅、一定要把馅的味道调好、使之香而不腻。还要预备好顾客所用的小吃碟、蒜瓣、最好事先调好三合油、即:酱油、醋、香油。等客人之用,另外捎带卖点米饭、副食卖几个小炒、品种不要多!大众菜即可,再卖点凉拌小菜,小菜每盘的量不要大,要[_a***_]实惠!各种啤酒白酒、少量品种的饮料、矿泉水。最最主要的是,首先要把屋内的环境卫生搞好!要做到、戴好卫生帽子;围裙;套袖、并整洁干净!做到铜铁放光;木见本色!这样顾客从外面一看,小店干净,到里面就餐感觉很舒适;还有做各种食材,必须是真材实料!特别要注意讲究卫生,决不粗制滥造!当然对顾客服务热情是必不可少的,这样持之以恒的做下去,早晚会火起来的!

食品加工厂创业项目

吃是世界人民最主要的生活内容,饮食业的前景和市场巨大广阔,投入的门槛根据实力不需要很大,要想大量的生产供应市场,那就要开办食品加工厂,制作馒头简单易学,馒头在中国北方***都爱吃,销售量很大,每天每人都要食用,办一个馒头加工厂是个不错的食品加工项目。

1.泡菜加工

  据市场进行调查,用盐、糖、醋腌制的黄瓜、豆类、大蒜、萝卜、辣椒等小菜在大中我国城市农村经济市场发展都很非常受欢迎。如果能利用当地丰富的资源,做一个小的蔬菜腌制加工,就可以致富致富。

  2.米粉加工

  现在有些地方的农民有碾米碾面的问题。有专业知识的农民可以开设米粉加工厂,不仅可以方便当地农民,还可以利用冬春两季的空闲时间致富。

  3.粗粮营养早餐工艺

新手饮食创业,如何经营好一家饮食餐店?

新手饮食创业,如何经营好一家饮食餐店?

食店如何经营?做了多年餐馆的老师傅说到,若你想把它做好的话,就一定要精通它!前期要多了解这个行业,要不你以一个外行人来进场的话,就比较困难。老板员工心交心,让员工有家的感觉,员工像家一样的真心服务,真心对真心,顾客会感到员工服务的真诚。

若遇到资金的短缺,怎样做到***、灵活延长结帐期?方法:找供应商洽谈,什么都是沟通出来的,一个月或两个月结帐。这样,就可以减少人力和锁碎***的环节,同时得到较长的***期,给自己充分的资金回笼时间,之后再与供应商结款。

饮食店如何经营,在开业的时候一定要打宣传,让顾客们都知道自己店铺定位,顾客吃过之后就会自己为你口口宣传,金碑银碑不如顾客的口碑。找供应商洽谈,获得酒水饮料方面供应价格的优惠,在店内做特价的饮品赠送活动,拉动更多的消费。

营业菜单是根据市场价格与季节变动和调整的,每天有不同的菜品,做到让顾客每天进来都不觉得单调。如果每次顾客进店,看到的都是同样的菜式,天天没有变化,那样客人可能很多都吃过了,没有新鲜感了,很容易对食物产生一种厌倦感,就影响了餐店的消费额。

饮食店如何经营,若是有早餐供应的餐店,在不同的季节需要作不同的销售调整,比如冬天吃早点的人少了,人们回乡过年了,就要调整减少成本开支,来年人们出来工作了,就要搞一下宣传和促销活动,不同的价格和特色优惠,吸引顾客再次进来消费。

个人认为第一点,一定要会计算,这个店的房租,人工,水电等等一个月的开支大概是多少,我作为老板,一天要有多少客人才有钱赚。


第二点,***如我是客人,这家店有什么好的东西吸引我下去还想带朋友来,(味道,服务,环境,消费等等)作为老板,你可以带给客人什么价值


第三点,在你什么都不会的情况下,有没有能力让员工心甘情愿跟着你一起发展,问一下自己我能不能带着员工学习进步

最后一点,一定要了解自己的性格能否吃苦,做饮食不是一般人能坚持下去的,特别是老板,每天必须亲力亲为,跟着员工一起打拼,每天累成狗,除去所有开支,到你手上的可能还没多少钱,你还愿意做吗?

感谢邀请!

作为餐饮企业专业咨询管理中心对于新手饮食创业,如何经营好一家饮食餐店有以下几个方面的需要注意和具体实施的,希望对您有所帮助!

第一新手进入餐饮行业要有充足的信心,做好迎接各类问题的心理准备。餐饮行业看似简单,但具体运作起来将耗费大量的时间,人力,精力,财力。这所有的一切都应该在具体实施之前都要充分考虑,一旦开始就要有应对各种问题是心理准备。

第二做好投资预算。任何投资都必须进行必要的预算,根据自己经济情况来决定投资店面的规模,经营方向,装修风格,档次等。既要预算出开店的费用,也要预算出开业后运行的费用。

第三学习,熟悉行业。作为新手进入餐饮业,应该进行必要的考察学习餐饮行业的服务技巧,管理方法,技术经验等,因为完全是个门外汉想做好的确很难得,也不利于以后的运营管理和把控。

第四重视店面选址。选址尽量选择人流量大,交通便利,适合餐饮的商圈。

第五做好店面装修。装修一方面要和经营规模,经营档次,经营产品相匹配。另一方面要展现出良好的就餐环境,给顾客一干净卫生的感觉,来吸引顾客。

第六注重菜品口味。菜品口味是留住客人的关键,要制作适各客户群口味的菜品,同时要不断进行菜品创新,满足客人的的求新需求

第七加强服务。做好服务人员的服务培训与管理,善于处理与客人的各种关系,让客人来店到离店的整个过程都感觉是亲切的,温馨的,满意的,提高顾客的回头率。

第八注重团队建设。餐饮行业是一个人员密集型行业,我们在经营过程中,尤其作为餐饮新手,更应该学会招人,管人,用人的方法和能力,提高凝聚力,为长远发展奠定团队基础。

到此,以上就是小编对于大学生食品创新创业经验的问题就介绍到这了,希望介绍关于大学生食品创新创业经验的4点解答对大家有用。

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