大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卖菜创新思维方法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍卖菜创新思维方法的解答，让我们一起看看吧。
卖菜没有边上的生意好该怎么办？怎样才能做的比他好？
1.写价格牌，明码标价，公道实在；2.送葱，或送姜，或送蒜；3.笑脸相迎；4.主动让顾客少买点，省得吃不完放着不新鲜；5.套餐式……不说太多了，不然对你邻居不公平，最好与邻居处好关系，和气生财，尽量别恶性竞争。
现在的生意不光是卖菜，所有的生意都靠你用心做，要想生意好，你的菜必须新鲜，再一个不能缺斤少两，人缘必须好，如果你的菜比别人好价格又便宜但你的态度不好，别人也不会买你菜。
一，靠边上的位置好，人流量大；一些随便的，赶时间的，图方便的，好讲话的，都会就在边上买菜走人；买的次数多了就都成了熟客，以后每次来，就会被大爷，奶奶，大叔，大婶，大哥，大姐，美女，帅哥的叫着，基本就都会成了边上摊子上，买菜的常客。
二，能绕过边上的摊子，往中间走的，就基本上是剩下的哪些爱便宜的，喜欢讨价还价的，总是翻翻检检去根剐叶的，又要好又要便宜的顾客了；和这种顾客做生意，损耗大，而且基本没什么钱挣，人感觉还很窝火。……
三，边上菜摊，位置好，人气旺，生意就好；生意好，菜的转换率快，新鲜度就更高；这样，也就敢进货，货的品种就多；场面一大，就更加吸引人气；这就是因为位置好而引起的良性循环。……
所以，如果是边上的菜摊，在位置好的前提下，又具有吃苦耐劳，还会进货推销，更会做人的老板，被夹在中间的菜摊可能永远也不会有超越、有翻身机会的。
除非边上的菜摊在经营中有某些环节不能跟上：比如，不能吃苦；不会进货；推销技巧不过关；不会和人，对顾客服务态度不好等；这样，中间的菜摊才有机会战胜边上菜摊的可能。如果，实在没有这些机会可钻，就只好另找摊点了。
因为，同在一起做生意，讲究的是公平的竞争，良性的竞争，要凭经验、技术和吃苦耐劳的精神去和人竞争。不然，做生意就不是为了求财，而是求气了！
其实，做生意时如果跟会做生意的摆在一起，既是一种无奈和痛苦，也是一种激厉和机遇；因为，有竞争才会有更大的发展！
大家是怎么看的呢？
首先你要让自己的菜品种要尽量多样化，另外笑脸相迎的服务让每一位从你这里看菜的老百姓都能和他们熟悉起来，不要缺斤少两！每到快要收摊的时候，建议提前半小时把剩下多的菜全部免费分装赠给经常来你这里买菜的老客户，还可以加送点最近的新品！
首先:差异化经营，没有差异化服务买菜人为什么选择你？菜品新鲜干净，提供多种付款方式是标配。此外可以有针对性的选择客户群体，买菜的是那些人，如果是年纪稍大，时间充足的阿姨，给她们更细心的服务，包好菜，聊家常，附赠几个小葱青椒等让她们愿意做回头客。如果顾客是时间紧张的上班族，提供洗菜，切菜服务，节约她们的时间，她们更有可能选择你
其次:规模化经营，只靠守着摊位等着顾客来太浪费时间成本，让买菜的顾客加你微信，或者扫码进群，在微信群，朋友圈向顾客推销当日菜品附加食谱，或者提供预定服务，送货***等等，顾客多了才能薄利多销甚至厚利多销。
希望我的建议有用，谢谢~
运营成本升高、便利店“抢食”，农贸市场如何突围？
运营成本高，我是比较认同的，但是便利店抢食不是搞笑的吗？
建议了解下基本的消费习惯。
买菜做饭的消费主体是什么？是地道的大爷大妈，叔叔阿姨！还有朝九晚五的上班族？西装笔挺的白领精英？这样的人可能有，但是对于消费主体来说不值一提。房租成本更高的便利店能抢走只有摊位费的二手直销的菜市场？你太低估了拿勺掌厨的劳动人民的购物智慧！三毛两毛一斤的差价都可以斤斤计较，会去你便利店当冤大头？
且不说这些，再来深入了解下菜市场。
基本上菜市场涵盖了所有的你想要买的产品种类，而且产品新鲜，更主要现在外卖跑腿样样送货到家。而便利店你的优势就是位置，产品种类少，单品价格高，这都是***裸的颓势。
所以说便利店抢食菜市场就好像在说白领金领等高收入群体天天都下班自己在家做饭，你觉的可能吗？
也不是这样说，谁抢谁的吃！
我感觉这两者没有冲突，这两个问题，怎么就混在了一起问你？便利店只是便民的服务，农贸市场是包括生活中的琐碎的很多东西，是大众化的，只要做好各自的特色与服务，消费者是明智的！他会选择更合适自己的。
到此，以上就是小编对于卖菜创新思维方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于卖菜创新思维方法的2点解答对大家有用。
