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酒吧的创新思维,酒吧的创新思维有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒吧的创新思维问题,于是小编就整理了2个相关介绍酒吧的创新思维的解答,让我们一起看看吧。

  1. 创新酒吧服务介绍?
  2. 怎么做好酒吧营销?

创新酒吧服务介绍?

我们的创新酒吧提供独特的饮品体验,包括定制调酒、创意鸡尾酒和手工精酿啤酒。此外,我们还提供创新的酒吧服务,如VR互动游戏主题派对和音乐演出。客人可以时尚环境中尽情享受美味饮品和***活动

怎么做好酒吧营销

首先建立客源。这是初期的工作,做好了以后基本吃饭没问题了。初次跟客人接触时留下好印象,服务做好,客人没酒了倒上,吃了东西喝了酒给递张纸巾,勤快点,言谈得体,活泼开朗,机灵,让客人觉得你这人不错,以后都会找你。以后接触多注意观察客人,他有什么特点,然后记住。比如某位客人常腰痛,他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。他会很感动会记得你的。还有哪位客人喝酒的口味,有的不喜欢加冰,你就得记得,别人给他加冰,你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。他也会感动。一群客人常来玩,你要让他们每个人都觉得你不错,但是不可能每个都把你记得那么牢,所以你要专攻其中一个。他对你印象深刻了就行了。因为其他人可能会找别人订座,但是他对你印象深刻,他会提出找你,别人一般都会同意找你。然后就是巩固客源。适当的帮客户挡一下酒。自己耿直点多喝点。这样不仅有提成,而且每次两三百块小费是没问题的。还有你是挣提成的,得让客人多消费,你的提成才高,但是不要强迫客人消费,让别人把你看白了,以后不找你了。你得表面上帮他节约,实际里让他们多消费。比如啤酒便宜,红酒贵。客人来了你不要说就喝红酒吧,不要莽撞的提建议,他要喝什么就喝什么。也不要觉得自己喝得多他买的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要当着客人浪费酒。卖酒的方法多的是。慢慢学。另外提到一点。如果你是女。在这种过程难免有客人对你起那种心。你得把持住。跟客人接触时活泼但不要轻浮,让别人觉得你是那种乱来的人。他说多少钱都别把自己卖了,挣自己能挣得钱就可以了。切记。

酒吧的创新思维,酒吧的创新思维有哪些
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光总日记

4天前 · 合肥尊耀文化传媒有限公司运营 传媒领域创作者

一:需要坚持特色经营原则

酒吧的创新思维,酒吧的创新思维有哪些
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也就是在酒吧经营过程中,突出个性和特色,充分借鉴一些经营比较出色的酒吧的经营经验,我认为,应在运营和服务管理中创新思路,努力做到特而不俗、特而不贵,使酒吧成为酒吧经营的亮点,从吸引人气逐步到带来财气。

二:坚持不断更新酒吧服装

酒吧服装对于酒吧的个性,特色,整体上起着画龙点睛的作用,好的酒吧服装是必不可少的配件。

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三:需要注重营销工作的开展

需要***用对中促销宣传手段,利用现有的客源网络开发新的市场,在所有促销工作中,内部推销是最重要的工作方式

酒吧服务工作是面对面的接待,训练有素的服务人员是酒吧推销的关键。

四:坚持面向社会大众的原则

酒吧的营销并不是指电视广告或者全网广告,而是应该从以酒吧为圆点的核心区域开始,一圈一圈的像涟漪一样逐步扩大。只有当常住本地区的人口的消费能够达到酒吧经营的及格线的时候,才应该去考虑通过更大范围的宣传让更多的人成为利润的来源。

酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。

内部营销工作是以客人一进门便开始的,客人进来了,能否让他留下并主动消费,这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时,酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。避免在弱势方面去和对手竞争,献丑不如藏拙,既然是以酒吧的形式存在的,那么后厨肯定是不如餐馆的,所以完全可以不必考虑在食物方面向餐馆看齐,做到有自己的特色就够了。考虑到潜在竞争对手这一问题,就必须在酒吧的特色方面做文章,要找到酒吧与周边其他替代场所的差异化,无论是在酒水饮料方面,还是文化主题方面,只有差异化存在了,客人光顾的可能性才存在。

到此,以上就是小编对于酒吧的创新思维的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒吧的创新思维的2点解答对大家有用。

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