大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于季克良的创业经历和经验的问题,于是小编就整理了1个相关介绍季克良的创业经历和经验的解答,让我们一起看看吧。
季克良把一生都献给了茅台集团你对此壮举怎么看?
时代的产物,没什么可以过多评价的!如果说“李时珍”写本草纲目是为了钱,谁信?伟人也是不经意间才被后人推崇的,不是一开始就有什么所谓的雄心壮志。踏踏实实做人,老老实实做事,一生都会心安理得。
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话说最近茅台酒正处于舆论的风口浪尖之上,但不可否认茅台酒本身在中国白酒龙头的位置依旧稳如泰山不可动摇。“贵州茅台”能取得如今的白酒地位,季老可谓是功不可没。因为他对于贵州茅台的卓越贡献,在中国酒业协会第五届理事会第七次会议上,中国酒业协会向季克良先生颁发了“中国酒业功勋奖”,这是季克良先生的实至名归,也是对于季克良先生对于中国酒业的推动和发展做出的褒奖。
季克良,不仅是茅台的灵魂人物,更是中国第一代酿酒***。
1964年,出生于江苏南通的季克良从无锡轻工业学院食品发酵专业毕业后,来到贵州茅台酒厂。据他回忆,当时的茅台酒厂还处于百业待兴的阶段,茅台酒的产量只有200多吨,市场价也只有每瓶3.6元,而且彼时的茅台还处于经营不利的阶段,仅1964年一年,酒厂总亏损80多万元,而这种亏损的情况一直持续到1***7年才有所好转。
做为厂里的第一批发酵专业的大学生,在此期间,季克良开始钻研白酒酿造技术。在这期间,他与酿造工人在一起,深入一线了解茅台酒的酿造工艺,从投料、制曲,到发酵、蒸馏、取酒每个环节都身体力行。
众所周知,酒厂酿造环境基本都是高温作业,非常辛苦,而季克良却不曾懈怠。他曾在接受记者***访时回忆,有3年多时间,他几乎每天都要有长达十来个小时的劳动,工作强度很大。当然,他的付出没有白费,这段艰苦的时光,不仅让他对茅台酒的传统酿造工艺烂熟于心,同时结出了累累硕果。
此后,季克良所在的茅台技术研究小组根据老酒工的勾兑经验,在原有酿造工艺和细节的基础上,发表论文《我们是如何勾酒的》,将茅台酒体划分酱香、醇甜、窖底三种香型,首次在白酒行业提出“香型“的概念。而后来业内熟知的酱香、浓香、清香等白酒香型概念,正是在此基础上逐步成形。
有业内人士曾点评季克良对茅台的贡献,认为他从技术层面补足了茅台的酿造工艺,用科学理论解读了茅台。他亲自制定了制曲操作规程、小型勾兑操作规程、包装操作规程,以及建立相应的检验制度,极大的提高了对茅台酒质量的把控和规范化生产,填补了酱香酒标准的空白。
我饮用茅台40余年,因工作的需要,常常不得不超负荷饮酒,每天都在三两以上,但经常体检,肝、肾状况很好,从来没得过肝病。”据此,有人算了个账,季克良在茅台酒厂几十年来,至少喝了2吨以上茅台酒。也就是说,他的肝脏长年累月至少过滤了2吨以上的茅台酒:季克良因工作关系接触过很多茅台酒的忠实消费者,从他们那了解到很多茅台酒与健康的事例,非常令人惊奇,季克良撰文专门举了这些例子:
首先,用“壮举”这个词来形容一个人一生所坚持和奉献的事业,是有点不恰当的。壮举,更适合瞬间的绽放、激越和绚烂,而一生所坚持的,是一个更漫长的过程,当中更多的可能有无人所知的平淡、孤独、寂寞、隐忍和牺牲,远非壮举一词能涵盖。
其次,一个人如能坚持一生只做一件事,而且能把这件事做的很辉煌,那是一个人一生的***。也有太多人一生致力于做一件事,但却无法获得最后的成功。
再次,一个人一生只坚持做一件事,还是一生做了经历了很多事,都不重要,重要的是在这个过程中逐渐清晰了自己的使命,发挥了自己的天赋,创造了自己的价值,做出了自己的贡献,那就没有遗憾,没有辜负生命。
季克良老先生不再担任茅台酒厂荣誉董事长,但不代表在酒行业画上句号!
8月24日,贵州省国资委印发《省国资委关于季克良等同志免职的通知》。文件显示,季克良不再担任茅台集团名誉董事长、技术总顾问,贵州省酒业高级技术顾问职务在白酒行业。
随后季克良在媒体***访中回应:“此次组织上免去我茅台集团名誉董事长等职务是考虑到我年事已高等原因,是照顾我。如今,我已经快80岁了。”
季克良此次卸任主要是因为年龄问题。毕竟他已经80岁了。纵观季克良为茅台所做的贡献,可以说是几次拯救茅台于危难之际。今天我们来了解一下季克良!
季克良 酒界一代***
他被称为世界级酿酒***
虽然他现在已不是贵州茅台酒厂荣誉董事长、国家级非物质文化遗产传承人
但他的鼻子是世界上最贵的鼻子
8月24日,贵州省国资委印发《省国资委关于季克良等同志免职的通知》。文件显示,季克良不再担任茅台集团名誉董事长、技术总顾问,贵州省酒业高级技术顾问职务。
随后季老通过媒体回应了此次免职:此次组织上免去我茅台集团名誉董事长等职务是考虑到我年事已高等原因,是照顾我。如今,我已经快80岁了。”季克良称,未来主要在家颐养天年,但若茅台有需要,仍会尽其所能。
季老并非茅台镇本地人,而是江苏人。1964年,季老从无锡轻工业学院毕业,被轻工业部选拔,分配到远在贵州的茅台酒厂工作。
季老在无锡轻工业学院读书时成绩非常好,本来是要分配到上海去工作的。但是因为季老是农村出身,没有关系,所以被分配到远在贵州的茅台酒厂来工作。
到此,以上就是小编对于季克良的创业经历和经验的问题就介绍到这了,希望介绍关于季克良的创业经历和经验的1点解答对大家有用。