大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小火锅创业经验分享会发言的问题,于是小编就整理了4个相关介绍小火锅创业经验分享会发言的解答,让我们一起看看吧。
三十岁一直在工厂工作,现在想自己开个串串火锅店,没有经验,有哪些建议?
谢邀!
餐饮行业是一个关于吃货的行业,做这一行首先你得是一个吃货。真正的吃货讲究,真正的吃货挑剔。
串串火锅在餐饮里比较好入门,后厨的管理流程化,每天做好相应的营业准备即可。关键在于,你的锅底的味道以及菜品的新鲜程度,这能给食客一个良好的味觉感受。其次就是你店里的服务,特别是上菜不能慢,吃火锅串串都是一个氛围,当菜品跟不上,那劲儿一过,估计就不想吃了。
个人觉得,火锅是最为包容的一种吃食方式,不管男女老少,不管天南地北,它都能满足。一日三餐,一年四季,火锅都是给味蕾十足的冲击,食客流连忘返,连连不绝。
经验都是积累来的,如果真的想要去做一件事的话,只要去努力,就会有很大的几几率能够做成。
不是每个人在想干一件事的时候,他都拥有很深的经验积累,当然呢,有时候如果在此方面有经验,或许事情会更加的顺利一些,但是即使没有,若想做的话,只要努力收集资料,然后认真做这件事,也是可以的。
对于这个问题,并不能够很好的提出特别实质性的回答,因为我也毕竟没有开过这类的店铺。
但是呢,还是建议你多多向干这方面的人寻求经验,然后呢,平时多注意考察一些市场,然后尤其要注重顾客的喜好,因为你所要开店面对的的人首先是顾客嘛,至于经营方面你尚且可以自己调整,但是呢,若你开店顾客便是首要。
所以呢,希望你能够抓住重点,然后为自己开店做一个从比较充分的准备,最后,祝你转行成功,生意兴隆。
朋友你的选择是对的,而且这个行业也很挣钱,关键是你没有开店的经验。
我建议你,要开店必须首先选择一个好的地角,一个人流量比较多的地方,一个比较宽敞而又能存放车辆的地方。关于没有经验的问题,无论选择经商或其它行当,谁的第一次都会象你一样,存在着没有经验和诸多的困难。我认为,你可以通过实际的考察和去走访你的同行,深入了解本行当的性质特点和经营事项。我想你有这个想法和愿望已是难能可贵,再加大胆的尝试和坚持不懈的努力,你必会获得成功!祝朋友好运!恭喜朋友发财!
没有经验-特别是初次跨行过来哈
三就当积累餐饮经验的,
至少让你少走很多弯路,少跌几个坑。
最真实的忠告。
建议慎重考虑,现在开店做饮食不要看到人家做得好就上,在大街小巷也经常看到旺铺转让的饮食店面,开店不是那么容易的,而且自己又没有经验。
1、如果自己在工厂做还过得去,那建议还是在工厂做,起码能保证每个月固定收入。
2、开店之初需要一笔钱,店租、装修、工具、食材、人员等等都要用到钱,如果开店没有特色想要赚钱恐怕需要一段时间,这时候也需要钱来运转。
3、如果决定了开店的话,可以考虑加盟一些信誉较好的店加盟,或者先参考学习做的比较好的店面,网上找找资料,做到有备无患。
第一次创业开小吃店,到底怎样才能月入数万?
朋友你好,这里是小叙,卖烤串儿的。
其实我觉得与其一上来就研究如何月入数万,不如认真想想怎么让你现在所做的一切能匹配上这份钱。
很多人创业开小吃店,可能是觉得餐饮行业利润小,风险小,盈利高一些。确实,像小叙老家那边,就一对农民夫妻,摆小摊卖了好多年的烤饼,现如今都是有房有车。如果你在这方面是新手的话,还是建议先学习,花1、2个月时间去理解透彻这个行业。卖什么吃的,在哪里卖,租个什么样的门面,门面怎么装修,我需要几个人,如果需要招人的话我每个月的人工成本是多少。前期的准备虽然耗时,但是我个人认为还是有必要的。很多事情开始的时候都是起于模仿,如果完全无从下手,可以去当地生意火爆的小吃店学习下。
一家店面从维持日常开销到开始盈利,其实涉及到的条条道道很多,我知道一家火锅店,平时生意很好,但是那个地段租金很高,再加上员工多,最后每个月算下来都赚不到什么钱,没过多久店就关门了。所以,计算成本是一件很重要的事。
其二,就是你卖的东西的口味,不好吃,什么都别谈。
最后,创业虽难,但也富有挑战性,共勉。
还有更多问题也可以继续跟小叙交流哦~
旋转小火锅经营模式?
1.旋转小火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的新鲜。
2.旋转小火锅将火锅食材放在容器里摆在运输带上,运输带围绕餐厅的座位而行,顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费,顾客也可以另付费选择特殊食材。
3.旋转小火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店更节省人力成本,但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。
4.旋转小火锅的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、[_a***_]、甜点、汤底等。
一、开创特有口味的汤头
以 基本的原味汤头为基础,尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中,不断尝试创造出适合作为锅底的新口味汤头,拉开与竞争对手间的差距。
二、寻找特色性食材
在了解现有全部汤头特性的前提之下,寻找并引进适合这些汤头的特色性食材,创造同业间没有的差异化。首先,投资者一定要注重食材,必须要足够新鲜,这样才能让大众更加满意,齐全的食材能够给消费者们更多的选择,扩大盈利,而投资者太记住健康新鲜是基本保障。
三、为淡季规划灵活的行销策略
火锅的旺季在冬、夏二季,淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动,将商品包装成能吸引所有人目光的目标,不但能延续旺季时的营运佳绩,更在淡季时超前同业一大步。
四、完善的服务
火锅店盈利技巧怎样呢?火锅业服务过程比一般餐店多出1至2倍的时间,相形之下,完善的服务尤其重要。投资者还要关注的是店内的环境,环境必须好,以此来赢得更多顾客的信赖。干净卫生的环境会更让人放心,试想一下,如果你店面的环境十分脏乱差,就算火锅味道特别棒,相信也不会有多少人愿意来的。
90后创业,如何开一家网红火锅店?
现在做生意都和网红相结合了,这是社会进步了,还是现在年轻人太浮躁,想一夜暴富啊?开店没考虑服务和质量,先想到怎么成网红。
创业前先问自己几个问题。
1,本人会不会做火锅,有没有特色?
3,前期准备工作做好了没有,与其他同行业比较,优势在哪里?有没有什么不足,怎么去弥补?
再说火锅店和其他商品不太一样,网红的店,一般全国销售,火锅还能快递到其他城市去?实体店的消费群体几乎固定在所在城市,首先考虑的是,打造一个特色火锅店,怎么去降低成本,用什么营销模式去吸引顾客消费。生意做好了,口碑宣传就让店的生意好的座无虚席。
在此也给创业者一点小建议:
1,诚信。诚信是经商之本,诚信才能让生意立于不败之地。
2,质量。好的产品(菜品)才能吸引大批客户消费,质量都不好,怎么会有好生意?
3,服务。好的服务才能让顾客有上帝般的感受,这个不用多说了,看看海底捞就知道了。
4,特色。物以稀为贵,特色就是稀有,就会显得珍贵,能够立足于同行业。
谢邀。
现在年轻人创业,第一时间想到的都是做一个什么网红,网络上铺天盖地的都是各种网红,网红奶茶、网红串串、网红咖啡馆……要创业开一家火锅店,为什么想的不是做一个全国连锁的火锅店,或者一个弘扬中华美食的海外连锁火锅店,又或者一个老百姓爱吃的火锅店?而是非要一个网红的噱头。
说白了这个快节奏的时代下,人们变得越来越浮躁了,网红XX,一夜之间爆红于网络各大社交平台,曝光度蹭蹭蹭蹭的涨,越火人们就越好奇,来光顾的人就越多,一夜爆红带来的紧接着就是一夜暴富啊。
想要做一家网红火锅店,不如我们先来看看如今已经成为网红的海底捞是怎么做的。海底捞虽然不是一夜爆红,但在现在的各大社交平台都能看到海底捞,好评如潮的原因是什么呢?
首先,海底捞服务特别好。他们的特别好是真的“特别”周到的好,记得有一位博主记录了他一个人去海底捞时的经历,服务员甚至拿一个玩偶坐在他的对面,害怕他一个人吃太孤单,优势服务员甚至会陪你聊天,在这里不仅是吃火锅,更实在享受它无微不至的暖心服务。
二是味道好,菜色丰富。光是锅底海底捞就有牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅,菌汤锅等十多种,自助小料也有20余种,除此之外还有免费的当季水果、小吃,还会有粥和汤。一个火锅店最终还是要靠味道的,不好吃,服务再好也没用不是。
小编本人在成都生活过四年时间,火锅应该算是我最爱的餐饮种类之一了,你想做一家网红火锅店,这里呢我给你推荐几招可以直接落地的,但是仅供你参考,执行上必然会面临许多的问题。
制服主题餐厅
什么是网红?网红的迅速走红,追其根源无非就是通过“新鲜感”,抓住了消费者的心,让他们通过手机为你免费做广告,通过视频传播后,能够快速的引起其他人的共鸣,从而变成网红,网红的核心商业逻辑就是“如何制造新鲜感”。这里小编教你的第一招就是“穿越场景”制造十足的新鲜感,***设一个场景:你的餐厅是一个古代主题的餐厅,里面的装修全部是按照古代“民间”或者“宫廷风”,每一位服务人员都穿上太监或者宫女的服装,从内之外包括服务人员的话术要求,所有的打招呼用语全部用古代人的方式。当你走入这样一家具有穿越感的餐厅,会不会拿起你的手机主动拍抖音并转发朋友圈?你甚至可以让每一位进店的顾客,只要对方愿意为它免费更换简易的古代服装,让他们可以和朋友在场景中互动并且拍照留念。同理你的火锅店可以有多种题材啊,制服更是多种多样,根据你的经营理念来进行设计。
制造话题
餐厅如何制造话题?如何让消费者觉得你的餐厅足够的不同,寻找到差异化。例如在四川吃毛肚,我们讲究一个“七上八下”,试问如果“八上九下”是不是毛肚就不能吃了?口感上的差异只是“嘴上”的表达,真正有多少人能够吃出不同呢?所以在你的餐厅你的进餐形式、菜品故事、餐桌游戏是不是可以去制造一些差异化。餐厅最害怕的就是没有话题,平淡无奇索然无味。例如网络上很多的摔碗酒,一个卖酒的不好好把酒的品质不断提升,而是卖起了“碗”,一个卖酒的结果靠“卖碗”发了家。这就是我们提到的制造话题,消费者只有不断的通过互动,你的品牌才能够得到最快速的推广。网络上流传的“跳远打折”、“瘦身买单”,这些活动不都是在制造话题么?
省钱和安全才是核心
其实对于餐厅而言,省钱和安全才是核心,为什么很多的网红店只是红极一时,昙花一现迅速的被人们所淡忘。就是因为突然的爆红没有好的产品和服务支撑,所以很快的就垮掉了。人们对食品安全的关注度越来越高,你餐厅的食材是否新鲜,这种新鲜一定要消费者说才算数,王婆卖瓜自卖自夸没有任何的意义。想要让生意长长久久,好食材、好服务才是关键所在。
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到此,以上就是小编对于小火锅创业经验分享会发言的问题就介绍到这了,希望介绍关于小火锅创业经验分享会发言的4点解答对大家有用。