大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常温奶市场趋势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍常温奶市场趋势的解答，让我们一起看看吧。
牛奶常温保存还有营养价值吗？
正常售卖的常温奶都是有营养的，有些人喜欢喝温的牛奶，有些人喜欢喝常温的，如果喜欢喝温牛奶的，用热水烫一下就可以，牛奶的营养价值是很高的，适当喝一些牛奶，可以增强体质
1、有营养。
2、常温奶是***用超高温瞬时灭菌技术加工的牛奶，在杀灭有害菌和微生物的同时最大限度的保留了牛奶的营养与口味。
3、经实验证明，不同加工工艺对牛奶含有的主要营养物质蛋白质、脂肪、乳糖和钙等并没有显著差异。
4、相比巴氏灭菌奶，常温奶会损失一些叶酸和B族维生素，但这些营养成分本身在牛奶中的含量就微乎其微，而且人体主要摄取渠道是水果和蔬菜，因此饮用常温奶并不会影响健康。
为什么常温奶便宜？
说起今年常温奶出现降价潮的原因，有业内人士认为是受到进口奶量增加的冲击。
对此，乳业专家王丁棉表示，事实上，进口奶对国产常温纯牛奶销售的冲击能量有限。
根据海关统计数据，2017年上半年纯牛奶进口量约30多万吨，2018年上半年纯牛奶进口量约40多万吨。可见，今年上半年比去年同期仅多进口10多万吨牛奶。
“要知道我国纯牛奶市场容量是一千多万吨，这多出的10万吨进口奶的冲击效应很小。”王丁棉补充说。
蒙牛相关负责人告诉记者，各***企在夏季对常温奶***取价格促销，主要考量的是季节因素下的市场需求拉动问题。低温产品、常温产品在夏季的营销手段存在差异，这主要受消费者需求和消费习惯的影响。
不知道大家平时在超市里购买第二天早餐牛奶的时候，会选择鲜奶还是常温奶呢？为什么常温奶比鲜牛奶便宜呢？又有多少人清楚它们之间的区别呢？
鲜奶：指的不是直接饮用刚挤出的牛奶，而是经过巴氏杀菌法加工而成的牛奶。它通过72℃－85℃左右的低温杀菌方式，能够在杀灭牛奶中有害菌群的同时维持牛奶中的有益细菌，将牛奶的营养成分最大程度地保全下来，并且完好地保存了营养物质和纯正的口感。但低温杀菌的牛奶保质期较短，一般不超过10天，而且必须冷藏。
常温牛奶：是指***用138℃－142℃超高温灭菌方法对牛奶进行瞬间加温，从而将牛奶中的有害菌全部杀死。这样的牛奶在无菌状态下可保质1～8 个月，而且无须冷藏。但是由于在高温状态下，牛奶的营养活性物质如蛋白、维生素、钙等元素会受到很大的损失。
因此，鲜奶贵还是有贵的道理，大家可以根据需要自行选择。
在我们的生活中选择牛奶时，会有冰鲜和常温牛奶，其实冰鲜奶和常温奶最大的不同就是杀菌方式不一样。“巴氏杀菌”（63℃-85℃）生产出的是“鲜奶”，“超高温杀菌”（132℃）生产出的是“常温奶”。
炎炎夏日，大部分顾客都会去选择冷藏酸奶和低温奶。每年夏季，都是常温奶销量低迷的时候。入伏后，各大超市的奶制品也开始了新一轮的价格战。 走访大型超市不难发现，最近不少国内知名奶企的牛奶都贴上了“降价”“劲爆商品”等标签。超市牛奶销售员说，参与促销的多是伊利、蒙牛、光明等品牌，粗略统计，这些产品促销力度从9%到40%多不等。
而又以伊利、蒙牛为首的两大品牌促销力度更大，涉及的纯牛奶系列及促销幅度也更广。原价65元一箱的伊利金典纯牛奶降价为 49.9 元一箱，原价 88 元一箱的蒙牛特仑苏环球精选降价为49.5元一箱。
到此，以上就是小编对于常温奶市场趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于常温奶市场趋势的2点解答对大家有用。
