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回家乡创业做农产品蔬菜加工有什么经验?
回家乡创业做农产品蔬菜加工,你一定要先有自己的蔬菜生产基地,你有了自己的蔬菜生产基地之后,你才有你所需要的蔬菜加工菜源的,才可以把农产品蔬菜加工的工作做下去的,而且你刚开始的时候,也是要从小到大,从少量的蔬菜加工品种到多种蔬菜品种的加工的!
你回家创业做农产品蔬菜加工,一定要有自己的蔬菜种植基地,要有自己的蔬菜种植基地,也就是要有蔬菜种植的土地,所以你首先要流转或者承包一定数量的,可供你使用的土地的,有了土地之后,你才可以实施你的创业***的!
种植蔬菜的土地有了,你就可以按照你的规划来种植你的蔬菜了,来建设你的蔬菜种植基地了,你可以根据你所在地的气候温度情况,有的蔬菜可以在大地种植的,有的蔬菜是需要在大棚种植的,当你种植的蔬菜成熟之后,你就可以进行蔬菜加工了!
蔬菜加工,要建立标准的蔬菜加工的厂房,厂房要有冷藏车间,要有加工车间,还要有检测检验车间,这样才能保证出厂蔬菜的品质,有的蔬菜加工是需要机械设备的,有的蔬菜加工可以是人工的,需要人工进行蔬菜加工,就可以招聘当地的农民或者农村在家闲着无事的家庭妇女的了,这样也给他们创造了就业赚钱的机会了!
生产蔬菜,加工蔬菜,你要使用有机肥料,这样你的蔬菜才是绿色无公害的,你要建立自己的品牌,蔬菜从自己生产基地***摘出来后,到进入农贸市场,要进行全程的可溯源的管理,当你的蔬菜受到消费者的认可和欢迎后,你的事业就能做大做强的了!
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种植也需要技术的
检疫,和职能部门打交道,关乎你的生存!
***摘,现在的基本上是靠人工,蔬菜一成熟就再短时间内完成***摘。我们这里有个种植基地,到了***摘期,需要大量人工,都是从广西哪里招的人。
回家乡创业做农产品蔬菜加工有什么经验?
从你提问的问题来看,涉及到两个政策导向,可以尝试咨询争取扶持:
一是农村创业创新,这方面国家有专门的政策鼓励,农业部下发有专门的文件,对回乡创业人员在贷款、税收、***等方面有一定的扶持;
二是农产品加工,属于国家正在倡导并大力扶持的一二三产业融合发展问题,也有相关的政策扶持。
具体怎么扶持,各地的情况可能不一样,可咨询当地的农业、财政部门。
回家乡农村搞农产品加工,要看个人的财力、资金怎样再来定个人的创业方向。资金多一点,可以考虑一步到位搞精深加工,打包装、做营销、树品牌;如果资金少一些,可以考虑先从初级加工做起,从简单做起。
第一,做干货。很多农产品都适宜加工成干货再卖。这是最简单的一种加工方法,可以用晒干、烘干或风干等形式。比如在我们广西农村老家,荔枝、龙眼,可以烘干成荔枝干、桂圆干;萝卜可以切开后晒干,加入盐拌,成为萝卜干;将红薯切成片晒干,就成美味可口的红薯干了;宰杀的猪和牛吃不完,可以将肉晒干成为肉巴;很多新鲜的蔬菜,吃不完都可以晒干成为菜干……
将农产品蔬菜等简单加工成干货,有利于农产品的长时间保存和贮运,拉长供货期,调节农产品的上市期。正季卖鲜菜鲜果,错季就卖干货干品。
第二,腌制。在农村,很多家庭都有腌制农产品的习惯,将吃不完的农产品腌制后留到淡季或者第二年再吃。如果创业搞加工,可以进行批量腌制农产品,产业化生产。
腌制农产品投入不大,需要买一些大水缸、大罐来装,也可以直接建菜窖来腌制。腌制加工的技术含量并不高,但也要反复试验过几次,将盐的比例调合适,控制好开缸(窖)时间,才能腌制出美味的农产品。
在我老家农村,我见过很多农民家庭种的包心玉菜,除了新鲜卖掉一部分,其他的全部放进大缸或田头地窖里腌制成为酸菜,是酸菜鱼的上好配料,价钱比新鲜蔬菜翻了好几倍。
自己创业想种植大棚蔬菜,没有技术怎么办?
建议先去学习理论知识,然后去蔬菜基地打工学习,积累好的不好的各种经验,顺便积累创业基金,积累上下游人脉,经过三五年蔬菜基地熏陶后,在天时地利人和的条件下,瞄准市场放手一搏,预祝成功!
可能每个地方不同,我们江西这两年***统一征地承包,统一搭建蔬菜大棚,有山东过来的蔬菜种植专业技术人员统一培训包学会为止,***提供一个大棚25万元的三年免息***扶持,本村村民都可以向村委会审请承包大棚,但必须规定统一种植辣椒还统一收购,种植大棚一定要有吃苦耐劳的思想[_a***_],虽然大部分承包人都赚了钱,也有懒惰管理不到位失败告终的,不管任何一个行业只要努力学习辛苦付出终究是有回报的。
没有技术先学。没有技术不建议投资,不要相信世上无难事,你投的是自己的钱,先去大棚种植有规模的地方学习,最好的办法就是白天帮工,晚上聊技术。真真正正学到了技术在考虑,磨刀不误砍柴工。农业有风险,投资需谨慎。
理论方面的知识可是购买相关书籍或者通过网络渠道获得,但真正的技术还得从实践中总结,所以还得真正投入到种植蔬菜大棚当中,才能积累和掌握核心技术。当然,盲目的投资是要承当偌大的风险的,所以刚开始可以小规模投资慢慢积累技术和经验,等到时机成熟,方可大展拳脚。
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