大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简餐创业经验做法总结范文的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简餐创业经验做法总结范文的解答,让我们一起看看吧。
咖啡店的创业计划书?
咖啡店创业***书
一 项目背景
人们生活节奏急速,现代人的生活压力庞大,越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外,许多最新的研究报告显示,***对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有年轻化的趋势,有见于近期主题食店的流行,故决定开设一间主题咖啡店,售卖多款特色咖啡及蛋糕,并定名为‘星座咖啡1号店’。换言之,咖啡店除宣扬咖啡之功用外,更以星座为咖啡店的主题。
技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点,建议在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品。
出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
同行竞争格局对我们有利,能更好的提升我们的知名度.。相对而言,我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当
创业,投资100万开餐厅,每天收入都不够交房租的该怎么办?
第一步,重新评估地段
题主可以投资开餐厅当老板,一定是聪明人,选址自有道理,但是还是要重新评估,如果客流是因为地段限制,那么就先天不足,很难扭转乾坤。
如果是非群居的餐厅,交通便利很重要。附近就你一家,就要找好定位,我家楼下的青年餐厅,只此一家,覆盖周围两个小区,客流就有保障。我也在北京北四环很好的地段看到过破败的酒店,它设在路边,离最近的小区不远不近,吃饭要开车过去,而它又在进京的主路边上,虽然考虑了进出京必经之路上肯定有客源,但是主路上的车下不去啊,这就很鸡肋。所以一定要考虑交通的问题。
如果是群居的餐厅,找好定位很重要。可以看看周围的店是不是赚钱,如果邻居的店客流都不错,那么就是自己的店出了问题了。我家楼下的地铁尚城,都是餐饮店,很火的几家都是有特色的,来吃饭都是想花最少的钱一顿吃饱,所以拉面、米线鱼、汉堡王之类的快餐都不错,但是韩餐、日餐、定位不清的西餐和家常菜就不行了,一是吃不饱,二是很难让人明确在你这能吃什么。在商场这样的高消费场所,消费者有消费的欲望,那么一些快餐简餐不一定受欢迎了,反而是火锅或者大型餐饮比较火爆。
如果地段有问题,那么需要做一些引流的措施,或者果断换地方,没有问题,那么要考虑调整产品或者定价了。
第二步,调整定价
定价一定要参考周边消费水平,和周边的临店做对标,可以在节***日适当做一些优惠打折活动,吸引新客户,或者少套路免费办会员卡,留住老客户,最好不要突然调低餐单价格,这样会让消费者觉得你是活不下去了被动降价,墙倒众人推,老客户很可能也因为怕品质难以保证而不再光顾。
第三步,调整产品
开店是有沉默成本的,不可能今天做火锅,明天改成炸酱面了,但是可以根据时令或者重要节日做一些产品的调整。比如我家旁边一家串吧,在世界杯期间提供投影直播世界杯,啤酒饮料和烧烤还有活动,凌晨不打烊,一个月天天爆满,估计赚了一年的钱。一家水果店,在秋冬推出了10元一杯的甘蔗汁,新鲜可口,价格很便宜,买个榨汁机才几百元,很快可以增加这款产品,到店的消费者很有可能消费其他水果。大盘鸡店,提供电炉烤串,卤食店,提供烤猪蹄,这些微小的产品迭代都吸引了消费者,增加了潜在客源。
最后,餐饮一定要找到特色,不是连锁或者大饭馆的话,大而全不小而精,也就是产品集中在某个大类,做好品质,不要套路,保证食材新鲜,如果能做到盈亏平衡,那么就是有利可图的。
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