大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于目前红茶的市场趋势的问题，于是小编就整理了4个相关介绍目前红茶的市场趋势的解答，让我们一起看看吧。
中国茶叶行业竞争格局及发展趋势分析？
茶叶行业国内外重点企业差别大 国内企业仍有提升空间
2021-02-24
茶叶最早起源于中国，一般包括茶树的叶子、芽，主要的成分有儿茶素、咖啡碱、叶酸等成分，饮用茶叶有益身体健康。
新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国茶叶行业发展态势及发展前景预测报告》指出，2019年中国茶叶产量规模较大，产量约265万吨，未来仍将保持增长趋势；中国茶叶行业相关企业数量较多，超过120万家，行业集中度极低，国内外重点企业之间差距较大。
中国是茶叶生产大国和消费大国，茶文化历史悠久。近年来随着国内茶叶产业生产规模快速增长，茶叶需求的不断扩大，众多企业纷纷布局茶产业。目前湖南省茶业集团股份有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、浙江华茗园茶业有限公司等是重点企业。
与国外茶叶产业相比较，国内茶叶产业品牌知名度、生产工艺、新产品研究均有一定差距；目前全球排名前十的茶叶企业中，只有云南大益茶业集团一家企业进入，其他全球重点企业分别是联合利华、塔塔集团、英国联合食品公司、Teekanne、Tazo、The Republic of Tea、Yorkshire Tea 、泰舒茶、迪尔玛公司；另外日本的伊藤园等重点品牌也在全球市场占有一定地位。
中国茶叶行业相对落后，国内对茶叶的需求差异性较大，在国内茶叶主产区行业的进入门槛较低；另外茶叶行业内企业数量多而分散，大部分企业整体规模不大，家庭作坊式小企业数量较多，具有一定规模并拥有种植、加工、销售完整产业链的企业数量较少。
2016年6月，国家发布《中国茶叶产业“十三五”发展规划》，指出国内茶叶产业存在着茶叶生产资源消耗度高，生产方式制约，***利用率偏低；产业延伸有限，结构单一；经营方式落后，社会化生产融入不足；科技贡献力有限，标准体系仍待完善等问题。提出未来将持续推进生态有机茶园建设，继续提升茶树良种化普及和新品选育，提高茶园机械化生产水平；构建有龙头、有骨干、有集群的产业发展新格局。积极引入大企业、大公司，鼓励支持大企业以收购、兼并、整合等方式，促进茶叶企业做强做大。
2020年6月，农业农村部制定《关于促进贫困地区茶产业稳定发展的指导意见》，加快贫困地区茶叶产业发展转型升级，促进茶叶产业布局更加优化，茶叶产品特色更加突出，产业效益切实提高，助力贫困地区脱贫致富、乡村振兴。
新思界研究分析师认为，目前中国茶叶企业主要在生产设备、生产工艺、新产品研发和品牌塑造等领域与国外重点茶叶企业存在差距；未来国内外茶叶市场仍将进一步扩大，重点企业有较大的增长空间。
红茶是否越陈越好？
并不是！
每一种茶都有自己特点，都有最佳的品饮期，这最好的时候，遇到了最佳的茶友，自然能够喝到最好的滋味。
就算是大叶种的普洱茶陈化，一样是有最佳的年限，而不是无限制的。
红茶，分为小种、滇红等等，不同类型，不同品种的茶叶，有一些茶叶是放几年要比新的红茶好喝，但并不是越陈越香。
通常我们所谓的茶叶陈化，主要是由微生物参加的茶叶转化，比如普洱生茶、普洱熟茶、黑茶，但红茶的基本存放并不是像普洱茶那样合理的温湿度和一部分的空气流通。
给个真实的案例：
我们自己有存放了八年的滇红，是别人送的几斤，所以就放在了家里正常保存，并没有像红茶或者普洱茶那样保存，但这样的滇红我们找了很久，滋味上找不到的，我们的判断是滇红也有转化的空间，但是时间未知，条件是正常保存（没有发霉）。
所以正常的判断是，红茶是否能够越陈越香，要题主自己去实践，而且要有基本的红茶基本知识。
泓蕴号茶业
一直以来，红茶就以汤色红艳、滋味香甜、茶性温和、百搭风格赢得了一批拥趸，并成为国际市场上最为流行的茶叶单品。
消费量这么大，我们却很少听说有存放十几年、二十几年的红茶，这是为何呢？
红茶能存放这么长时间吗？***如可以存放这么长时间，红茶的品质会怎么样？会不会像普洱茶一样，有“越陈越香”的特征呢？……
现实中也许你喝过十几年，甚至是二十几年的老普洱，但这个年份的红茶还真的少见。
但，少见，并不代表没有。
尤其是2005年以前，很多红茶还没有开始“大红大紫”之前，许多茶人、茶农，顺手放置了一些，久而久之，就成了陈年红茶，当然这些茶的数量不会太多。
一般来说，按照现代工艺加工精制而成的红茶，高温烘干后，正常的保存期在1-3年左右。而储存得当的话，一般红茶的最佳品饮期在一至二年左右，尤其是半年内的红茶，味香水甜，甘润爽口。
以往，红茶喝新不喝陈，也算是红茶的一条不成文的通用法则。
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[_a***_]上讲，任何一类茶叶都可以作为陈年茶存放，市面上也确实存在老红茶，其茶香、茶味和新茶是不太一样的，客观地说，各有特色。
红茶并非越陈越香。红茶新茶的香气是最佳的，随着时间的流逝，香气会逐渐褪去，只留下岁月的陈香。
红茶香气的来源主要是挥发性香气化合物，其中的酯类、醇类最多，而这些物质极易因为氧化、水解而减少，导致红茶香味减弱。
重庆市农业科学院茶叶研究所发现，随着红茶贮藏年份的增加，可溶性糖含量总体呈下降的趋势， 并且下降幅度较大。所以陈年红茶的口感会有所变化，本身的茶香会有所减淡。随之陈味会出现。茶友说的“淡淡的木头香”，其实也就是陈放产生的味道。
我是醉言，【醉品茶城】的品言！
红茶不是越陈越好
红茶保质期一般在3年左右，超过这个时间就有可能会变质
不过红茶在制作完后两个月，退火后滋味会变得更好，但是不宜存放过久
如果让市场回答，一定会是越陈越好。
“物以真为珍，珍以稀为贵。”正是因为在大家眼中，红茶不是越陈越好，所以未曾听说有谁收藏红茶或者茶商留存。这样的稀缺性，很难保证不会出现收藏热，发生红茶越陈越好的这一神奇逆转。
资本的力量往往颠覆我们所有的认知，也许在不久的将来，为了满足收藏需要红茶会有新的工艺出现，那就让我们拭目以待吧！
由于认知有限，目前我个人理解的红茶品饮期应该不超过三年。那么为什么普洱可以越陈越好，而红茶却不行呢？
这就要分别说下红茶制作工艺和后期陈化的过程。
红茶属于全发酵的茶类，通常鲜叶会经萎凋—揉捻--发酵---烘培---复培等工序加工制成，之所以被称为红茶，是因为冲泡后的茶汤和茶叶都呈红色。
发酵是让红茶变红最关键的工艺。将揉捻好的茶胚装在篮子里，稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布，以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动，缩短发酵时间。发酵的目的，在使多酚类物质与氧化酶充分接触，在酶促作用下产生氧化聚合作用，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。然后经过80度进行烘培，一是用温高停止酵素作用，防止酵素活动而造成发酵过度，而是为了茶叶干燥，避免因含水量过高而导致后期霉变。
2020年茶叶销量？
2021年是“十四五”开局之年。为帮助中国茶产业今后五年的发展开好局、起好步，现将2020年中国茶叶产销形势介绍如下：
种 植 生 产
1.茶园面积增速趋缓。据统计，2020年，全国18个主要产茶省(自治区、直辖市)茶园总面积4747.69万亩，同比增加149.82万亩，增长率3.26%。其中，可***摘面积4152.18万亩，同比增加461.41万亩，增长率12.50%。
2.茶叶产量增势不变。2020年，全国干毛茶产量为298.60万吨，比上年增加19.26万吨，增幅6.9%。
3.农业产值持续增长。2020年，全国干毛茶总产值为2626.58亿元，比增230.58亿元，增幅9.62%。
4.茶类结构有所调整。2020年，六大茶类中，绿茶、乌龙茶产量继续稳增，但总产量占比继续向下微调;红茶、白茶、黄茶产量激增，总产量占比出现攀升;黑茶略有减产，总产量中占比有所下降。
具体来看：绿茶产量184.27万吨，占总产量的61.70%，比增6.99万吨，增幅3.94%;红茶产量40.43万吨，占比13.54%，比增9.71万吨，增幅31.59%;黑茶产量37.33万吨，占比12.50%，比减0.48万吨，减幅1.28%;乌龙茶产量27.78万吨，占比9.30%，比增0.20万吨，增幅0.73%;白茶产量7.35万吨，占比2.46%，比增2.39万吨，增幅48.05%;黄茶产量1.45万吨，占比0.49%，比增0.48万吨，增幅48.78%。
现如今的茶叶市场应该如何改善，未来的茶行业又该如何发展？
2014-2017年全国茶行业供给情况分析
一、全国茶行业总产值分析
2017年世界茶叶生产和销售依然保持上涨的态势。中国2017年茶叶销售193万吨。
图表：2014-2017中国茶销售量
数据来源：中国茶叶流通协会，中研普华产业研究院整理
2017年全国茶园总面积约为4448万亩，比2016年增加132万亩，同比增长3.05%，其中开***面积约3578万亩，同比增长约5.64%。
2017年中国茶叶产量241万吨，增产7.4%。2016年中国绿茶产量达143.8万吨，出口量达27.2万吨，内销量为93.28万吨。2016年中国红茶产量达25.8万吨，出口量达2.8万吨，内销量为15.84万吨。
2017年茶类生产结构继续调整，干毛茶产量中绿茶、乌龙茶占比继续下降，分别为61.71%和11.09%;红茶占比超过乌龙茶，达到12.18%;黑茶(不含普洱)占比有所提升，为8.51%。其中，绿茶产量约150.91万吨，同比增长4.94%;红茶、黑茶(含普洱茶)产量约分别增长15.88%和13.35%，分别达到29.79万吨、33.48万吨;乌龙茶产量约为27.12万吨，增长4.80%;白茶产量保持平稳，约为2万吨。2016年，中国茶销售量179万吨。2016年茶叶年产值估计约为1702亿元，同比增长12.04%。茶叶供给侧结构性调整逐步到位，2017年国内消费总量193万吨，总产值为2180.9亿元;库存增量将不会明显增加。
图表：2014-2017年中国茶产业总产值
到此，以上就是小编对于目前红茶的市场趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于目前红茶的市场趋势的4点解答对大家有用。
