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商务宴请现在很多都改喝红酒了,请问红酒以后会成为主流吗?为什么?
这个趋势看起来很难改变了。。首先的起因是因为白酒衰落了,白酒衰落的原因在这里就不展开了。
然后白酒衰落了,什么酒能够接上商务宴请这个场景?我们从纯技术层面分析一下。葡萄酒这些年的宣传攻势是有目共睹的,这里就不做展开了。
首先看一下能够接棒的所谓“洋酒”都有哪些品种?常见的无非是葡萄酒,威士忌,白兰地,包括干邑,金酒,朗姆酒,伏特加。
伏特加首先排除掉,他的市场定位就不在这里。
金酒和朗姆酒定位是调制鸡尾酒的基酒,商务宴请上鸡尾酒技术上太复杂了。而且金酒和朗姆酒在很多地方的知名度实在是不够高,所以也不适合商务场合。
然后是威士忌和干邑。这两种烈酒其实是餐后酒。从设计上就不是用来佐餐的酒。再加上产量太少了,尤其是干邑。如果真的中国人民的商务宴请都拿威士忌干杯了,那恐怕只能大力发展***酒才能供得上消耗吧。
最后回到葡萄酒。葡萄酒也是有很多不同的品种的。白葡萄酒在配餐上过于挑剔,所以宴请显然是不方便,更加适合朋友之间的小酌。起泡酒则面临着香槟🍾️太贵了,非香槟🍾️的起泡酒又要去解释为什么不用香槟的问题。
所以红葡萄酒,就在各种天时地利人和之下华丽的胜出了。产量又大,配餐适应性强,市场形象又好,度数低又符合年轻,健康的形象。更加重要的一个不能明说的特点,就是红葡萄酒市场良莠不齐是一个众所周知的事情了,所以万一酒席上的红酒不那么和你的口味,多数人也都会表示理解,不会太过于计较。
事实上很多高端的商务宴请,现在在吃完饭以后,还是会移步威士忌酒吧,继续品酒,细聊的。
上流社会喝红酒比较多,洋气。中产阶级和日子过得去的喝白酒比较多,因为一瓶红酒价格远高于白酒,有时候想喝醉才发现喝了三瓶红酒都喝不醉~所以说图醉喝白酒比较快比较省钱~
会的,最近经常看网上说某人请客吃饭,朋友喝多后出事了,最后患者家属把同桌的人或者请客的人给告了的,一人赔了多少多少钱,还有些人酒后无德,喝醉了后发酒疯,骂这个打那个的,最后东家花钱了请客了还把朋友给得罪了,相对于白酒来说,红酒度数低,出事的概率要小一些!
中国还是以白酒为主流,多数人并不了解葡萄酒,对葡萄酒文化更是知之甚少,如葡萄酒餐酒和年份酒区別,为什么用橡木塞,葡萄酒瓶子下面为什么是凹的,为什么说丹宁是葡萄酒的灵魂,用什么杯子能更好品鉴葡萄酒,饮葡萄酒对人体的益处等等,只有葡萄酒文化被多数人熟知,才有可能成为主流,
商务宴请为什么选琮宴?
选择琮宴进行商务宴请的原因在于其独特的设计和寓意。琮宴的设计灵感来源于良渚文化中的“琮”元素,这种设计不仅将餐厅的装饰风格与良渚文化紧密相连,而且通过巧妙地运用室外空间,打造了一个象征着亚运会火种从良渚开始的1600平方米的豪邸。
这样的设计不仅营造了一种独特的氛围,而且寓意深远,非常适合商务宴请和家庭聚餐
家宴和商务宴请区别?
家宴是在自己家中办的酒席,人不多,都是很亲近的人,菜肴也不复杂,够吃就行。话题很随意,不装腔也不作势,而商务宴就不同,它要选在有品味的酒楼,赴宴的都是生意上的伙伴,西装革领,文质彬彬,谈吐咬文嚼字,各怀心思,捉摸不定。
同样是吃菜品酒,这就是家宴和商务宴的区别!
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