大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于装饰行业创新思维的问题,于是小编就整理了4个相关介绍装饰行业创新思维的解答,让我们一起看看吧。
火锅店该如何创新菜品?
火锅店如何创新菜品
经常去火锅店用餐的朋友们仿佛也知道火锅菜品,点来点去也就是那么几个品种千篇一律。 火锅菜品由于它是半成品,他不比其他的中餐创新率其实不高。
常见的火锅店里创新菜品大多都停留在餐具容器的创新,火锅底料以及火锅盆的装饰的创新,环境的创新。 比较容易创新的火锅菜品,丸滑系列,牛肉等。
大多数火锅店对于菜品的创新的理解就是,挖掘各种新的食材,地方特色食材。缺乏在食材本身的工艺上创新, 火锅店的食材最终都是要拿到锅里面算涮烫,这就也是为什么大多数火锅食材还是以“生鲜”为主。还有一原因火锅店厨师,烹饪基本功和创新能力的缺失,一般的火锅店对于菜品厨师的技能要求也不高,只要会切菜能够摆一下盘就OK了。
总之,火锅店菜品的创新大多数还是要遵循,食物原材料本身的新鲜度,即便是二次加工的食材,基本也是以创新形状为主,或者是多种食材组合创新,不改变其口味。例如:蜀八爷川西坝子火锅店的“脱胎换骨”。
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1.原料创新,打破传统火锅菜品原料基本不变的格局,结合现代生活质量的要求,迎合年轻消费者的需求,搜集海陆空三大奇珍异食,超越传统观念,以突出原料创新菜;2.味型创新,火锅的味型也融汇到清汤锅、菊花锅、海鲜锅、清油麻辣锅、清一色锅等众多火锅品种之中,无论谁是主流,面对国际餐饮业的巨大洪流都要创新,不是量变而是质变;3.色彩创新,主辅料颜色的搭配,以主料颜色为主,很少放辅料搭配颜色,正因为突出主料,减少辅料,才使菜肴的整体色调有了主次之分,主料颜色鲜明能一下子抓住食客的眼球。
火锅店目前市场上大多数都是以肉食和油辣为主,如果想创新,我想考虑以下几点:
1、食材的多元选择和搭配;
2、酸甜苦辣咸众多口味,不要只基于辣味;
3、旧菜新吃法,新品相。
有些客户总是说要有设计感、现代感、创新感,对于这种要求该怎么办?
老规矩先放答案:设计(销售)牛的,有时候就是平衡各方利益做的最好的设计谈不拢你跟他谈构成,构成谈不拢你跟他谈色彩,色彩谈不拢你跟他谈空间,空间谈不拢,他说怎么做你就怎么做。
吐槽:题主可以当笑话来看。- 要在有限的地方堆叠复杂的陈设、装饰。难吗?好难吗?哇真的好难!
- 中式和野兽两个设计点放在一起。你可以让客户提供一张图片,混搭试试?我认为野兽派风格是你的主观想法所用的词汇(室内设计上有野兽派风格吗?我真没见过,绘画上倒听说过,请题主提供图片),我认为客户表达的应该是森林风(粗糙的质感)那种回归自然的原始感觉,从言语中你应该感觉得到他是一个“闷骚“,中式的内敛+野兽的放荡,这不是内敛中带点骚?
- 客户不知道自己要什么,反复改,但却还是不满意。哥们,你这样想,他俗,你不俗,别让他破坏你的设计思想,这种时候拿图片啊,大量的图片,看啊,看啊,看啊,看完他说就要这种感觉,你再按照方案的空间设计进行修改。这样又符合要求,又不冲突
- 不好看但客户满意:我能理解成你没认真考虑过客户要神马不?哥,我们室内设计,不就是给人家造吗!造出客户心中想要的家的感觉,没错啊。不要纠结,你反过来想,你是客户,他是设计师,他说这个好,你觉得要简欧的,他给你力推中式风格+野兽风格的混搭,他说这才叫设计,这样好看的多,你就觉得简欧,某某设计师的好看,这样想是不是你有点先入为主,太主观了。(你可以这样说:恩,您(客户)说的对,只是这个位置按照您这样做从施工上(设计上)讲可能要贵一些,我这有种设计上(设计上)和您一样,但*******)这样不就把他引过去了么,满足客户要求,达到双赢
不要怕五彩斑斓的黑的设计
如果能用自己的概念去说服客户最好,当然这也需要自己设计水平和设计理念、思路之类的足以说服客户,也包括你的说服能力。毕竟不是所有的设计师都能说服客户,也不是所有的客户都能被说服。
如果实在说不了,也可以让他找一些他认为的有设计感,现代感等等都满意的案例给你。你大概也就知道他想表达的意思了。然后在保留你的一些理念的同时去往那方面靠,可能过稿率会好很多。
美术教学如何培养学生创新意识?
有以下途径:
一是带学生走出去,到祖国的大山名川去写生,去观察,去接受熏陶。
二是让学生博览群书,学习古今中外名画名品。
三是要求学生潜心钻研,认真实践,刻苦琢磨。视野开阔了,功底深厚了,创新意识就有了。
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1、团结拼搏,争创伟绩,飞跃梦想,自强不息
2、坚强、老实、进取。7、2加油,7、2雄起!
3、齐心协力,牛气冲天。七六七六,一枝独秀。
5、互相学习,取长补短,再接再厉,勇攀高峰
6、永不言败,勇往直前,携手共进,同创辉煌
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10、与时俱进,开拓创新,顽强拼搏,勇夺第一
到此,以上就是小编对于装饰行业创新思维的问题就介绍到这了,希望介绍关于装饰行业创新思维的4点解答对大家有用。