大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南咖啡市场趋势图的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南咖啡市场趋势图的解答,让我们一起看看吧。
云南咖啡在世界上排名?
云南咖啡在世界上基本没有存在感,绝大多数人没有听说过云南咖啡,所以没有排名。
云南是中国最大的咖啡种植省份,从上世纪90年代开始,云南一直在出口咖啡,但大多数最终被用于速溶咖啡和浓缩咖啡中。
现在有烘焙商和咖啡馆热衷于购买少量的云南优质小粒咖啡,从而使得云南咖啡得到应有的尊重和关注。
没有名次
看豆子品质,要看精品咖啡界里的地位,云南还没有在精品咖啡界里坐过交椅(台湾古坑咖啡有拿过排名,13名),但并不是说云南的豆子还像以前一样,应该走的是廉价市场,靠国内星巴克收购豆子养着。前年去上海展会,云南佐园咖啡的小伙伴拉着我,跟我说,他们今年的卡蒂姆保守估计评分在86分!我将信将疑买了一些回去,发现他们是有一些托大,但相比于更早一些的云南咖啡,这一年的咖啡让我刷新了对云南的认知。我店里精品豆子里,虽然依然没有云南。但手冲的口粮豆里,有了云南的身影。
由于云南还没有在sca等国际赛事上拿到名次,所以它才性价比最高,也不代表它没有这个实力拿名次。
海南咖啡为何败给云南咖啡?
因为海南的条件没有云南的条件更符合。
海南省和云南省这两个省份种植咖啡的话,总体来说气候条件都是有符合种植咖啡的地方的,但是如果从土壤条件和海拔条件以及空气的干湿度等等条件来说的话,云南省的综合条件明显要优于海南省。
所以云南咖啡才能脱颖胜出。
云南主要三大咖啡产地?
云南有四个,普洱产区,保山产区,德宏产区,临沧产区。
普洱有思茅、宁洱、墨江、镇沅、景东、景谷、澜沧、江城、孟连、西盟等9个县区种植云南小粒咖啡。
保山有隆阳、龙陵、施甸、昌宁、腾冲等五个县区种植具备保山小粒咖啡地理标志产品。产自保山的潞江咖啡曾于上世纪50年代末在英国伦敦市场上被评为一等品。
德宏产区是中国引种咖啡最早的地区之一,优越的自然条件让德宏的咖啡风味十足。
临沧产区有镇康、耿马、沧源、云县、永德等镇开展了咖啡的种植。
保山、普洱、德宏、临沧
云南省共有42个镇县在种植咖啡,分别分布在11个城市中,当中有38万户农户在种植,共114万咖啡农在种植咖啡。主要产区是滇南、滇西南的保山、普洱、德宏、临沧等4个州市,4个州市的种植面积和产量均居全省的85%以上。全省咖啡产业已成为促进云南省农业农村经济发展、农民增收和边疆繁荣稳定的特色优势产业。
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