大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面条店创业经验分享会发言的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面条店创业经验分享会发言的解答,让我们一起看看吧。
43岁,想创业做鲜面条加工。有什么好的建议?
选好地段,个人建议选择在小区比较多的地方或者是菜市场,现在的人很多都不自己做面条了,一是麻烦,特别是上班族不愿自己擀面条,二是现在面条店里卖的湿面条和自己擀的口味差不多,省事省时间还能吃到口感好的面条。
可以给店址附近区域的生活超市送货,现在的人很懒的,多跑几步路都不愿意的,很多人都会选择在楼下超市,或者是小区超市购买。
首先要选择好场所,首推菜市场,人流量大!购买菜和面条是同步的,还有就是向面馆和超市推荐!加工品种要多样化细面、宽面、炒面等以满足不同口味的需求,同时要加工饺子皮、馄饨皮!另外增加点小汤圆、年糕等产品(这些都是可以有专门送货的)!加工鲜面要早起凌晨2点左右,两个小时出成品,4点就要送饭店和超市了
怎么开干面条店?
1 首先需要考虑选址、装修、设备、原材料等方面的投资和准备工作,需要一定的资金和时间成本。
2 开设干面条店需要有一定的厨艺技能和管理能力,需要招聘合适的员工,还要考虑菜品的品质和口味,以及店面的服务质量等方面的细节。
3 另外,可以考虑市场调研和定位,了解当地的消费者需求和竞争情况,制定合理的价格策略和营销方案,增加客流量和盈利能力。
总之,开设干面条店需要综合考虑多方面的因素,需要有一定的创业经验和市场敏锐度。
开面馆的成本和利润大概能有多少?需要具备哪些条件,有哪些流程?
总体来讲.开面馆是餐饮业中.专业性非常强的一种特色餐饮.看似简单.而真能赚钱,卡里有余额.那是一件比较难的事情!总体来讲有以下几点可以和大家分享:
1.首先我们要有三到五个面的品种非常厉害,比如杂酱面料.牛肉面料,肥肠面料,都要有特色,就是酸莱面里的酸菜都要比别人做的好吃很多!
2.价格一定要定到适合当地消费水平,一定不要太高!很多著名影视人员开面馆都亏掉了!
3.选址非常关键.位置一定要方便.人流量可观,不可以位置太偏,这样流量不易上来,位置好当然首选,但一般太好的位置转让费用不低!而且房租较高,这样投资风险很大!
4.成本因不同的城市价位不定,比如广州附近的城中村.一般十到二十万左右就可搞定,包括转让费,租金押金,铺面及厨房.大堂,招牌等等!
5.关于利润.每份面的成本不高.但他的调料成本不便宜.总体一讲.不除房租,工资的话,毛利百分之四十多点.看你怎么经营,我的只有这么多!
6.具备以上几点后.开店就简单了,看好的位置和房东签好合同-做好餐饮***沉淀池-***件.房东***,房产证,本人健康证去办理营业执照-餐厅布局,店铺装修,然后备货,最后择日开业!即大功告成!!
7.合理管理,处理好投诉情!
8.剩下的就是你坐在家里数钱!!
9.祝您创业成功!!天天开心快乐。
1.房租:一般来说,不怕房租高,高肯定有高的理由,黄金地段客流量大,租金肯定高,但是也肯定比地段不咋样房租低的地方赚钱。
2.装修:面馆属于快餐范畴,装修力求简洁卫生,主要是厨房要求全部墙地砖要做好,厨房地砖一定要用防滑地砖,营业前厅只需把地砖做好,墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了,一般简装预算1-2万元即可。
3.证照办理:面馆的证照一般需要:卫生许可证、个体工商证、税务登记证,个别地方可能需要消防证,一般按照正常程序500-1000元左右就可全部办好。
4.员工工资:首先创业者要保证自己亲自经营,委托给其他人甚至是干脆让服务员自己打理肯定是不行的。因为这毕竟是件相对辛苦的工作,光靠自觉是不行的。尤其在没有完善绩效机制的情况下,所以创业者亲自管理是十分必要的。
5.煤气水电:费用支出的一个大项。相对来讲,弹性也是比较大的,举个例子来说,很多面食加盟店煮一份面食的时间比较长,煤气[_a***_]量也比较多。因为他们会在出了面食后单独烧水,这会造成很大的浪费。
细心的朋友会发现,很多人都喜欢开面馆,包括一些明星在内。比如,非诚勿扰的主持人孟非,曾经开过一家重庆小面。但是很多人开的面馆并不成功。这是为什么呢?
第1个原因是面馆的进入门槛太低。
这意味着参与者众多,时髦的语言把这叫做竞争的红海。不管什么生意,做的人太多了,总是不好做的。
就拿面馆来说,在某一个区域内,一个时间段里需要吃面条或者是打算吃面条的人,是一个相对恒定的值。那么这个区域里有10家面馆,还是100家面馆,将直接影响到这些面馆的生意。10家面馆或许是赚得盆满钵满,100家面馆那就必然是大部分人倒闭破产。
这是一个抢椅子的游戏,抢不到的人就没地方坐。因此你在开面馆的时候,第1个重要的前提条件就是,调查一下这个区域内的面馆数量及经营情况,掂量一下能不能够在这个市场竞争中切到自己的一块蛋糕。
第2个问题是面馆本身具有局限性。
既然是面馆,大多数人就是来吃面条的。而面条本身是一种主食,它的成本比较清楚,它的售价也没有多少水分,或者是可以玩花样的地方。
拿出3~5块钱的成本,做一碗面条,卖个10块到20块不等的价格,这就是大部分面馆的生存状况。
听起来这个利润率很高,可以翻三五倍这样的定价。但实际上你经营面馆的话,完全不觉得他很高。因为面馆里每名客人每次用餐的人均消费金额是比较低的。
正常人在吃完一碗面以后,很难再吃下其他的食物。那也就意味着他到店里来一次,就是消费个十几元钱。而面条从制作到食用需要的时间并不短,当我们把面馆的租金,人工的开支等等摊入到每一碗面之后,就会直接发现,面馆的销售收入和利润其实都相对较低。这也是很多面馆面临的困境。
结论:开一家面馆应注意3点:第1点是要选择合理的地点,避开过度激烈的竞争区域。第2点是尽量选择开一家小型面馆,不要有过高的利润期望。第3点是做好自己的产品及服务,争取培养出一个固定的回头客群体。
这是个很有趣的问题。就以兰州拉面店来分析,一个小小的不起眼的面馆,到底能不能挣到钱?遍布全国的兰州拉面,可以养活一家人,并致富起来。难道它的利润是那么高吗?如果看完德先生的分析,对照自身的现实资源和条件,就可以知道你能不能干好一家面店了!
兰州拉面,沙县小吃,黄焖鸡米饭,被称为餐饮业三大巨头。2018年兰州拉面行业协会会长宣称已经在全国网点为3.5万家国外为110家,已经走向全国,迈向世界。当然了,兰州拉面店后面有着当地***的扶持,青海化隆县给着每一个出去创业的拉面老板,以优惠贷款和扶持补贴。同时有一个强有力的协会,维持着在全国街道的门店平衡,避免恶性竞争。
1.从材料成本上,面条全部是自制,只花面粉钱和油钱,一碗的成本不会超过一块钱。
2.从牛肉方面,二斤牛肉能做出150碗到200碗,也就是说一碗的牛肉成本不会超过一块钱。
3.从牛肉汤角度,三四根牛骨能熬出5~6锅牛肉汤。
4.剩下就是铺面租金成本了,当然在不同的区域,不同的城市都有略微不同。
但是我们总结一看,一碗面的成本基本上是控制在两元之内。这就决定了其毛利润是相当的高。一般来说餐饮的毛利润率在150%以上,就有钱挣了,而牛肉拉面店的毛利润率可以达到300~500%以上。尤其一间拉面店,基本上是夫妻亲友店,不开工资或者开的工资都非常低。
即使你想收购一家店面来做,那个转让费用可能就让你受不了。为什么呢?这是有故事的。
讲个故事把。从甘肃兰州拉面和青海兰州拉面之间的争斗历史看吧。2015年7月,兰州拉面连锁店东方宫位于深圳的一家门店,因为与青海化隆人开的兰州拉面馆距离过近,遭其***。
青海人天天堵门,围攻了一个月,导致东方宫无***常经营,只好赔钱了事——对面两家青海拉面馆分别获得75万元、40万元的赔偿。
个人建议你还是做加盟的比较好,因为你做加盟的话成熟的加盟团队都会帮你做好一个规划,从你选址、设计、装修到成本的计算能给你一个最适合你的方案,而且像松鼠家牛肉面都是有着非常成熟的加盟体系,能让你少走弯路。
开面馆选址的不二的选择,住宅社区的人口组成均匀,都以家庭为单位,出门用餐机会高,每一个家庭2-6人,座位应具有能足够容纳的环境,菜色选择也要丰富,装修必须花较多成本,才能满足大人与小孩的需求,消费以晚餐与***日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。
到此,以上就是小编对于面条店创业经验分享会发言的问题就介绍到这了,希望介绍关于面条店创业经验分享会发言的3点解答对大家有用。