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问题没有具体说明重点：
1.投资与经营模式是分不开的，小吃经营有很多种，小吃品牌连锁，小吃餐饮一条街，小吃门店，小吃网店等模式，是要作为经营者投资还是作为投资人投资于小吃不同经营模式的投资，要根据自己的能力、市场前景、投资额度及预期收益因人而异。小吃衣食住行，人们需求的市场都可以有选择的投资！
2.小吃单一品类可以作为投资项目，如西安凉皮肉夹馍、周黑鸭、新疆羊肉泡馍、广东肠粉、桂林米线都是单品类小吃创业项目。
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