大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾板栗市场趋势分析的问题，于是小编就整理了1个相关介绍台湾板栗市场趋势分析的解答，让我们一起看看吧。
栗子的种类和区别？
板栗种类繁多，根据种植地区的不同可分为北方栗、南方栗和日本栗，目前市面上较常见的有邵店板栗、宽城板栗、河北青龙板栗、丹东板栗、锥栗板栗、邢台板栗、迁西板栗、信阳板栗、镇安板栗、桐柏板栗、郯城板栗、燕山板栗及八龙油板栗等。
南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。
北方栗的特色代表为京东板栗，其果形秀美、色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香。
种类有板栗和油栗
板栗与油栗的区别
一、品种范围不同
板栗，是壳斗科栗属植物。从品种范围上看，板栗包含的品种更多，有油栗和生栗之分，而油栗只是板栗旗下的一个品类。
二、外观不同
油栗的果形较小，一般和我们的大拇指甲盖差不多大，整体看上去是又圆又鼓，外壳为带有一定光泽感的黑褐色，外表看上去有点油，果实内部多为油***；板栗里的生栗果形比较大，看上去没那么圆，有一面甚至比较平，而外壳颜色比油栗浅些，果实内部颜色偏白。
一、板栗的种类划分
从大的区域范围划分，板栗分为两大生态种群，北方栗和南方栗两种生态种群。
1、北方栗
主要分布在华北地区的燕山及太行山山区及其邻近地区。包括河北，北京，河南北部，山东，陕西,甘肃部分地区及江苏北部。其特点是果形小，单粒平均重10克左右；肉质糯性，含糖量高达20%左右；果肉含淀粉量低，蛋白质含量高；果皮色泽较深，有光泽；香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称为糖炒栗子。
2、南方栗
主要分布在江苏，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。这一地区，高温多雨，板栗坚果果形大，单粒平均重15克左右，可达25克，但含糖量低，淀粉含量较高，肉质偏粳性，多用作菜栗。我国南北板栗品种很多，且南方和北方品种群特征及特性方面有差异。一般南方品种群品质不及北方品种好，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。
二、我国板栗的特色品种
1、北方栗特色品种
北方栗的特色代表为京东板栗。京东板栗，特指北京以东燕山山脉出产的板栗，在国际市场上又称“燕山板栗”、“迁西板栗”等。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带，以其果形秀美、色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香、风味独特、营养丰富著称，是竞争力很强的创汇产品之一。京东板栗的产量、质量和出口量，在全国都居位。
2、南方栗特色品种
1、迁西板栗（河北唐山），迁西板栗的外观呈红褐色，果仁呈米***，肉质细腻，口感硬滑，又糯又香，非常适合做糖炒栗子。
2、燕山板栗（北京）燕山板栗的外观，以椭圆形或圆形居多，果皮较薄，很容易剥开，果仁呈淡***，炒制后果仁为金***，肉质又细又糯，栗香味十足，甜度较高。
3、丹东板栗（辽宁丹东）
丹东板栗的果实呈三角形或椭圆状，带有顶尖，果壳呈红褐色或淡褐色，果仁为黄白色或淡***，个头较大，皮薄肉厚。
4、建瓯锥栗（福建建瓯）其果粒较大，外观亮泽饱满，吃起来又糯又香又甜，是南方板栗中的一大代表。
到此，以上就是小编对于台湾板栗市场趋势分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾板栗市场趋势分析的1点解答对大家有用。
