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现在农村地区红白喜事包桌效益前景怎么样?
大家好!现今农村地区遇到红白喜事,实行***包桌服务。深受广大农村办事方青眯。下乡包桌服务也是当前农村一种创业致富的门路。‘
我国农村的红白喜事,也是一种传统的风俗文化。它一是体现了人与人之间的亲情、和谐、感恩。二是体现了中国民间老百姓的物质生活、美食菜肴、习俗文化。
在我国农村不论是婚丧嫁娶、喜得贵子、千金、开业、老人过大寿、小孩过生日等。家人都要请七大妗子八大姨,沾亲带故,左邻右社,亲朋好友前来红事贺喜,白事吊奠。事主必须请来民间大厨,杀鸡宰羊,来招待亲朋好友吃一顿宴席。一表示谢意,二是热闹有人气。
因农村大都远离城镇,加上交通不便。我记得七八十年至九十年代遇红白喜事,都是请民间大厨开好菜单,事主买菜,请本村人帮忙找桌椅盘碗,来招待亲朋。到今天因有些头脑精明的人士做起了红白喜事一务龙流动服务。一般副席150一200元每桌,正席500元每桌。在于办事方给服务方定好,省去到城镇包车费、意外事发生,经济又实惠(城镇包桌1000元,比不上乡下包桌每桌500元)。在乡下办事情可请唢呐班吹两天,可放礼花鞭炮。可在城镇因国家提倡环保,不准放烟花爆竹。所从说红白喜事包桌,在农村里有越来越多的人开始接受并且喜欢这一做法。省事主操心,既热闹又实惠。包桌方把餐具灶具、桌椅板凳、锅碗盘盆,南北大菜等办齐全,找几个帮厨,再请个掌勺大厨就齐活了,只要名声打出去了,会有源源不断的生意。
因此现在,在乡下创办红白喜事包桌***服务,前景不错,也是在农村创业的一项致富项目。
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以前农村有红白喜事都是自己找来邻里乡亲一起干,又借桌子板凳还要洗菜刷锅炒菜,忙得不可开交。现在农村有点事情要办酒席直接请***来包干的真不少,省力省时皆大欢喜,档次从三百多到五六百的都有。至于说前景如何,简单的说只要有活肯定不差。
我有个朋友05年的时候还在深圳开饭馆,后来转手直接回来办起了***服务,置办桌子凳子炒菜工具,上马就干了起来。置办的桌子凳子都是便宜的货,估计也就是百十来块钱一套的,凳子是塑料的算算投资也不是很大。刚刚开始名气也不是很大,我当时建房上梁找他做了两次,据客人吃后说味道不错,看来手艺很关键。
办***服务也要知道老农们喜欢什么,讨厌什么!所以在菜的质量、数量上严格把关,平时什么碗筷被弄坏也不要人家赔钱,慢慢的名气就会越来越大,生意也越来越好了。
再说办***服务也不是天天有活,我这朋友在家就办了个养猪场,在没有酒席的时间就喂猪洗猪圈。酒席活一般也是在黄道吉日多,活一来就扎堆,但是一天也就只能接两家活,多了干不过来。因为酒席包干要事先去市场购菜及材料,烟酒两样不用准备由主办方包了。酒席开席前要做好洗菜切菜蒸菜炒菜以及桌子凳子到位等一系列工作,这一套工作下来必须有至少两到三人完成,工作量之大可想而知,由此可以看出做***服务要有吃苦耐劳的精神。
总之做红白喜事包桌利润基本可以维持在30%,投资也不是很大,只要自己厨艺可以并能吃苦耐劳完全能干,当然也必须要有一项其他的事比如说种植养殖之类的搭配干,保管在农村的日子过的很滋润。
农村红白喜事包桌市场应该潜力巨大。今年疫情影响特别大,可正常情况下有规律可循。现农村能离开家的基本上都出去,剩下老、弱、病、残,遇到大事找个人都难。谁家有事没办法回家,回来后还得考虑需要多长时间。没有精力去买东西自个请人,那样还没有人,请人给钱太费脑筋,只好花点钱请专业队伍,一应俱全,人也不用找挺划算。去大饭店花钱多,必竟遇事日子还得过下去,何乐不为呢?前景应该现阶段是个潜力股。
很高兴参与问答:原来农村办事请大厨、自己买菜、租桌櫈,服务人员全是邻居们。现在农村的红白喜事,一般都是包桌前景比较乐观。
现在的包桌 ,分大包和小包。大包就是材料人工全包,小包不管材料,光包人工。
谁家办事时,开车带齐锅碗瓢盆、带上桌椅板凳等等不用家里管,很方便。之所以能行成这样,原因是红白喜事,需要的厨师执客太多 ,现在农村青壮年大都出去打工了,仅凭主人一家人的力量,无法完成红白喜事。现在人全在外地,帮忙远水解不了近渴。这个服务行业在农村应该很火的。因为是流动餐饮服务,最好起个响亮的名号,办个营业执照,为厨师、服务员办理好卫生健康证。这样干起来才更风生水起
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