大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2020年乳品市场趋势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍2020年乳品市场趋势的解答，让我们一起看看吧。
2020新乳业市场占有率？
根据国元证券的研究报告，2020年新乳业在低温鲜奶市场的市场占有率为5.8%。该研究报告还指出，国内低温鲜奶市场的前三名企业分别为光明乳业、三元股份和新乳业，市场占有率分别为13.7%、8.7%和5.8%，行业前三的市场占有率为28.2%，行业集中度仍有较大的空间。
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根据投资者调研信息，2020 年，新希望乳业华东市场区域增速约为20%，在华东区域市占率有所提升，并对光明乳业“大本营”上海市场立定了较高的增速目标。
在产品策略上，2020年4月，光明乳业推出保质期达15天的超巴产品“新鲜牧场”，推进“新鲜全国战略”，快速渗透全国二三线城市
乳制品行业痛点是什么？
根据中国奶业年鉴数据，2018年中国乳制品市场规模达到3590.41亿元，同比增长-5.3%；总销量3099万吨，同比增长1.0%。这组数据可很清晰的看出中国乳制品行业的现状，规模大、增长停滞，这是一个成熟市场的标志，也是乳制品行业面临的第一个痛点。
大规模的成熟市场往往存在较多的结构性机会。在超千亿的中国乳制品市场里，液态奶占据95%以上比例，剩余的是奶粉，我们再细分来看，液态奶又可细分常温白奶、常温酸奶、低温酸奶、鲜奶、含乳饮料组成，细分品类众多。
这将导致在每个细分领域，都会不断有新的企业进入下游成品奶市场，根据Mintel GNPD2018年数据显示，2013年-2018年低温酸奶、鲜奶、常温奶、奶粉四大品类汇总的新建立品牌数增速高达23.86%，激烈的竞争导致乳制品行业整体的利润水平较低，行业总体净利润保持在7%以内。
尽管不同细分领域的竞争较激烈，但总体的市场还是较集中的。2018年伊利、蒙牛、光明、飞鹤四大集团总收入超1800亿元，占据整个乳制品行业的半壁江山。
因此，对于集团公司来说，如何管理旗下众多品牌，以及不同品牌衍生出的生产、供应链、营销的综合管理是其主要问题；而对于小型公司来说，如何优化企业运作效率，从敏捷高效的管控流程中创造利润是其主要难点。
当然，由于电商、新零售的普及，乳制品行业的渠道也发生了很大的变化，2005年杂货店占据了中国乳制品渠道的50%，但如今只有不到1/4，并且还在缩减；蚕食该渠道的主要是网购和低温便利店；而大卖场和超市这么多年依然稳坐另一半渠道江湖。
我国乳制品可细分为白奶及乳饮料、酸奶、奶粉、奶酪、黄油等，从消费结构来看，白奶及乳饮料消费金额占比最高，达42.56%，其次是奶粉，占比为30.72%，酸奶占比第三，为24.05%。液态奶仍是我国乳制品市场的主力产品。
中国人对喝牛奶，是“既爱又恨”。爱是因为牛奶不仅好喝、方便，而且健康，恨是因为牛奶掺水，三聚氰胺***等等。为什么乳企一边赚着钱还一边做坏事？他们为什么会这么没有良心？！根源是利益，是奶源稀缺。所以选择牛奶的最大的痛点是“不信任”，如何让消费者放心？万家宝的做法值得推荐。
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到此，以上就是小编对于2020年乳品市场趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于2020年乳品市场趋势的2点解答对大家有用。
