保客创业启示录

小火锅创业经验分享会,小火锅创业经验分享会发言稿

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小火锅创业经验分享会的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小火锅创业经验分享会的解答,让我们一起看看吧。

  1. 开串串香火锅店创业的几点经验之谈?
  2. 我有个十几年的火锅店,生意一直很好,想推广加盟,请问咋样操作?
  3. 火锅烧烤店创业流程?

开串串香火锅店创业的几点经验之谈?

一、对火锅市场影响因素:

1、经济发展对火锅的影响,其中包括消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境变化消费的不稳定性等几大方面的因素。

小火锅创业经验分享会,小火锅创业经验分享会发言稿
图片来源网络,侵删)

2、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周边环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、***购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠,如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

二、客源的调查分析

小火锅创业经验分享会,小火锅创业经验分享会发言稿
(图片来源网络,侵删)

1、服务对象分析:

(1)、消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员他们的消费习惯和消费档次是不同的;

(2)、消费者的年龄特征:如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好味重味厚型等等;

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(3)、消费者的性别特征:女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别;

(4)、消费者的地区和民族特征:不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异,应当加以区别。

我有个十几年的火锅店,生意一直很好,想推广加盟,请问咋样操作?

可以按照以下几个纬度进行操作:

1、找商

360度全方位、全渠道精准获客:A大数据,转介绍;B新媒体;C现有行业代理商圈子裂变;D关系营销E立体找商

2、选商:望闻问切快速筛选优质客户

3、引商:自媒体化的营销和互动营销

4、招商:新SPIN公式与招商话术

5、育商:样板市场与二次招商。


我做餐饮近二十年了,餐饮市场,如今也是一个产品过剩的时代,你做了十几年的火锅,都没有这个项目做起来,说明你的思路和方向存在问题,即使,现在有人告诉该如何运作,你也有可能瞻前顾后,踌躇不定,因为,你的思想思维模式决定了你决策,而这种决策往往都会成为你今后发展的绊脚石。
所以,建议你多学习和了解当下餐饮市场动态和未来发展的大趋势,改变自己之前的思维模式和经营理念,然后再决定该如何做?
特别是当下的餐饮推广加盟市场,良莠不齐,鱼龙混珠,早已被许许多多无良加盟公司以圈钱割韭菜的方式,收割了一茬又一茬。举个例子:某某坎老火锅,从成都起步开始面向全国推广,很多人,甚至包括某些加盟公司看到了这个商机,然后就借助“某某坎老火锅”的东风,招商加盟拓展市场,结果是抹黑了这个品牌,他们反而圈了钱然后玩人间蒸发,这样的案例很多很多。
头条上,根据我多年的实战经验分享过这一类干货知识,有兴趣可以去参考,对创业有很大帮助,如果觉得实用有价值,希望给我一个点赞并转发给更多的[_a***_]们,希望大家在创业路上不踩坑,少走弯路,今后,我将会持续分享创业实战经验,记得关注我哦

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要想做***要具备几个条件,首先你的火锅产品本身需要梳理,你的火锅是不是独特的?它的口味儿和运营模式是不是可以***的?你目前火锅店的盈利情况怎么样?是不是清晰的?这些都决定了你能不能做***给因素。十几年的火锅店只能说明你的这个店经营还不错,但一个产品想做***需要具备***能力。一般来说,火锅是一个比较容易***的产品,但是对于火锅的底料,口味,还有菜品,运营模式应该做一个全面的梳理。还有一个非常重要的点。就是你的品牌、运营管理模式能不能提炼出来进行***。做***要有个很好的模板,这点上你的火锅店似乎符合。但要看能不能提炼出可以***的因素?这是你做***的关键。

谢谢邀请!

在此恭喜你,在餐饮江湖如此激烈的竞争中还能够坚持十多年,并且生意依然持续火爆!

在餐饮所有品类中,火锅营收占比是最高的,而且也是竞争最为激烈的,也是许多老板餐饮创业特别钟爱的选项。火锅也是在餐饮品类中比较容易实行标准化的,标准化是餐饮行业未来发展的趋势。从一家门店到多家门店,标准化是唯一出路。餐饮企业为了快速发展,一般有两种方式,一种是做直营,一种是做特许加盟。为了快速占领市场扩大品牌影响力,做直营相对要慢许多,特别是那些易标准化的餐饮品类,大多选择做加盟来快速***扩张。

要想多开店,不管是做直营还是做加盟,标准化是前提。门店形象装修的标准化,味道的标准化,服务的标准化,管理的标准化等要素是最为基本的。

在全国,成都和重庆是火锅的大本营,也是做***做得十分的城市。从火锅到串串香,从老火锅到市井火锅,火锅的每一次变革或者创新大多源自这两大餐饮重镇。全国许多餐饮企业或者餐饮老板寻找火锅项目和食材也优先考虑到成都和重庆,因为这里有火锅开店最为成熟和完善的经营模式和运营体系。

再次恭喜你,你站在了餐饮风起云涌的浪潮之巅,你的机会来了。

火锅发展加盟扩张的方式也挺多,最传统的就是靠口碑的影响力。你家火锅店生意特别好,自然会有人找上门来要求加盟合作,这种守株待兔的方式进行连锁***太慢已经落伍。

第二种方式是自己组建加盟营销团队通过线上网络和线下地推扩大品牌影响力,以求达到加盟效果。

第三种方式就是找专业的餐饮快招公司来做,专业的人做专业的事,你只管把你的产品和管理做好,找客户由他们来做。

火锅烧烤店创业流程?

首先您要找个好的店铺

装修成您自己设计好的风格

在装修的时候筹备员工

装修到后期收尾时培训员工

装修好了打扫卫生时进货

开业前精准定位消费水平

然后做菜品的准备工作选日子开业,

火锅烧烤店的创业流程如下:

1. 定位目标群体:确定是否在大学校园周围、商业街或社区等,以确定销售对象。

2. 寻找合适的场地:需要考虑交通便利、租金低廉、人流较大等因素,并确定合适的面积和位置。

3. 注册公司:申请工商营业执照、卫生许可证、餐饮服务许可证等相关的证件。

4. 装修店面:根据店面空间、品牌风格以及顾客需求量身定制装修方案。

到此,以上就是小编对于小火锅创业经验分享会的问题就介绍到这了,希望介绍关于小火锅创业经验分享会的3点解答对大家有用。

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