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螺蛳粉创新思维,螺蛳粉创新思维案例

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于螺蛳粉创新思维问题,于是小编就整理了5个相关介绍螺蛳粉创新思维的解答,让我们一起看看吧。

  1. 螺蛳粉目标顾客及潜在顾客描述?
  2. 广西南宁的螺蛳粉与老友粉,你觉得哪个更好吃?
  3. 李子柒自带流量,解约后为何不自己开创公司自己签自己?
  4. 柳州紫荆花能和洛阳牡丹一样产业化的发展吗?
  5. 实体店现在很难做,有没有方法能够让实体店起死回生?

螺蛳粉目标顾客及潜在顾客描述?

螺蛳粉的目标客户群体应该是18~35岁之间的女性顾客为主,这部分的消费者首先有一定经济基础,对于特殊口味美食接受能力非常的强,另外就是她们在外就餐或者叫外卖的意愿度都是所有消费者中最高的。

潜在客户应该是40~50岁左右的中年人,这部分客户群体对饮食的思维观念已经发生了巨大的改变,但是对新事物的了解渠道还是有限,所以这部分人是很大的潜在客户。

螺蛳粉创新思维,螺蛳粉创新思维案例
图片来源网络,侵删)

广西南宁的螺蛳粉与老友粉,你觉得哪个更好吃?

请把南宁去掉谢谢,柳州螺蛳粉已经注册了国家地理标志,并已经申请了世遗了。

至于味道吧,见仁见智,但是螺蛳粉名气大的多了,还上过舌尖上得中国,全国都有螺蛳粉店,老友粉只有广西有点名气!

南宁的螺丝粉和老友粉,我都不爱吃

螺蛳粉创新思维,螺蛳粉创新思维案例
(图片来源网络,侵删)

首先,现在很少吃到好吃的螺蛳粉,都是放的螺丝精调味料的多。我家以前是做螺蛳粉的,在柳州下面的县城里。现在我自己也经常做螺蛳粉吃,味道比较合自己的口味。在外面吃螺蛳粉和我口味的比较少,前几年在南宁市区及周边县出差,经常吃改良后的螺蛳粉,合我个人胃口的只有一两家。

其次,从小都没听说过啦老友粉,老友粉长大以后到南宁出差,才知道有老友粉。在南宁吃过两次,就没有再吃了,我个人不是很喜欢。在南宁出差这几年,桂林干捞米粉吃的最多。


螺蛳粉是柳州的地方名小吃,老友粉才是南宁的特色小吃,两者各有特色,没有可比性。任何地方名小吃均有着其浓厚的地方特色和得以成长的氛围,离开了这种特定的水土元素,这种特色就会大打折扣。所以螺蛳粉到了南宁就不怎么样了,而老友粉若去到柳州同样也不怎么样了。

螺蛳粉创新思维,螺蛳粉创新思维案例
(图片来源网络,侵删)

方便面卖往全世界你就认为他很高尚?北京烤鸭离开得北京吗?狗不理包子离开得天津吗?过桥米线离开过昆明吗?这哪一个不比反骨螺蛳粉桂林米粉出名?老友粉不出广西是因为老友粉要求料要极鲜,工艺要求非常高,这是你们眼红反骨柳州的螺蛳粉方便面能比的?

作为一个餐饮从业者,我来说说我的看法,个人还是喜欢老友粉和生料粉这类煮粉,现煮味道鲜,缺点是所有配料都是生料,需要现煮,对于厨师的水平有一定的要求,不易快速推广。而螺蛳粉属于调料粉,各种配料都是预先配好,粉煮好后加上配料,淋上螺蛳汤,味道也不错,调料粉有一个优点,做法简单,适合市场推广,这也是这些年柳州螺蛳粉知名度远高于老友粉和生料粉的原因。但是在2005年以后,柳州螺蛳粉味道已经不如之前,原因就是添加剂,现在的柳州螺蛳粉基本上都是用辣椒精和螺蛳精调出来的,辣椒油不是真正的辣椒炸的,螺蛳汤也不是螺蛳熬出来的,都是添加剂兑白开水,制作难度进一步降低,推广更容易了,所以才会满世界冒出许多螺蛳粉店,尤其是那些连锁的。现在不光是南宁,柳州也很少能找到真正用辣椒和螺蛳制作螺蛳粉了。因此,就这个年代来说,2019年的南宁,老友粉是最好吃的,生料现煮,原汁原味,不能作***。

李子柒自带流量,解约后为何不自己开创公司自己签自己?

题主的问题问得不错,我想这也是大部分朋友心中的困惑。既然和资本方合不拢,为何李佳佳(艺名为李子柒)不独立干一番事业呢?这得先讲一下李佳佳和杭州微念MCN公司的合作模式

李子柒视频在网上火了以后杭州微念与李佳佳展开了合作,他们的合作方式并不是传统老板与网红签约的模式,而是正儿八经的合资。从企业查询工具中能够看到四川子柒文化有两位股东,一是李佳佳、持有49%的股份,二是杭州微念、持有51%的股份。

因此,他们之间其实不存在劳动合约关系,而是合伙开公司的关系。所谓的解约也不是题主认为的辞职就能了事的事情。合伙开公司的时候李佳佳和杭州微念必然签署了一系列协议,其中包括了李子柒品牌由谁来运营,双方如何分配利润重要条款。

可以肯定的是“李子柒”品牌并不属于李佳佳本人,也不属于杭州微念,而是属于他们共同设立的公司。

所以李佳佳并不能单方拿回与李子柒有关的品牌,否则构成违约(与杭州微念之间的协议)以及侵权(侵犯了四川子柒文化公司的合法权益)。

那怎么办呢?通过诉讼的方式请求***进行裁判,争取能够解除之前签订的合约,让四川子柒文化公司的实际控制权掌握在自己手中,或者让李子柒相关品牌的使用权从公司中剥离出来回到李佳佳手中。

在以上结果达成前,李佳佳有权不在李子柒品牌旗下的各类新媒体(国内、国外均有)平台上更新***。不过,她也不能通过其它账户更新***,或者说另立门户更新***,否则属于违约需要承担赔偿责任。

从央视***访李佳佳的***中可以看出,她并不是一位只会做饭的农村年轻女性。她的讲话有逻辑,也能透露出内心想要做成功一件事情的决心。只不过虽然有流量但现在没法破除合同的约定,否则付出的违约金可能是非常高昂的。

李子柒有今日影响,资本的加持也有部分功劳,毕竟靠自己的话很难做到内外兼顾。今天虽说自带巨大流量,但是也有了资本的制约,不是简单一个解约就能龙游四海的。

资本好手段,绝不只是一番鼓吹给你画出宏伟蓝图,更不是简单的炒作运营,核心在于通过精心[_a***_]的合同条款和股权架构掌控利益分配体系,对李子柒进行严格约束。

如果醉心于创作,对利益不过问,不要求,那么自然资本一派慈祥模样,任劳任怨,除了钱都好说。

如果看到利益分配严重不均衡,也想按照曾经以为的49%拿回报,那么对不起,核心资源都在另一家公司,跟你没有一毛钱的关系。

如果想解约,另起炉灶,竞业限制条款了解一下,天价赔偿有木有。

显然,签约容易解约难,尤其是李子柒这样的摇钱树,换了谁能舍得放手,那可是一年少说几千万的真金白银收入啊。

目前,李子柒并没有与合作方微念解约,而且,她作为合作公司的法人如何“与自己解约”似乎也是一个专业的法律问题。同时,即使“解约”或者自己开公司也并非那么容易的一件事,毕竟需要一个专业的合作团队啊——这与之前的“单干”完全不一样,正如摆地摊转型为现代公司之后一个人是玩不转的!

你把资本想得太简单了,当你签约那一刻人家资本就做好了各种准备,公司的法务不是吃干饭的。你看那些解约的明星,有几个会自己签约自己的,还不是依靠公司获取***,李子柒没有那些精修***,画面肯定没那么唯美,顶多普通网红吧?要知道资本为推广包装还是花了大价钱的,一年至少投资百万给网红吧。我认为这些网络直播领域应该禁止资本介入,现在内容虽然越来越精美,但也越来越工业化,标准化。

李子柒自带流量解约后,为何不自己开创公司,自己签自己。我想主要原因还在于他前面跟微念是有合作的,有合同有协议的。谁违反了那是要付违约金的。或许是天亮的违约金,他要真正的按违约金的要求支付的话,或许会搞得倾家荡产。

另一方面她自己本身就是因为实力不足才跟微念合作的。现在赔了一笔钱以后,再想独立出来做,那么实力就更弱了。况且已经断更了那么长时间粉丝也跑了好多了。在这种情况下,如果经营不好不能一炮走红的话,很可能还资不抵债呢。

所以我想他打官司的目的只是为了危念再给她输送一点利益。而非是两败俱伤的,再自己出来单干。任何事情从头再来,都是有很大风险的。因为一个人不能两次踏入同一条河流的。#新媒体##自媒体##微头条日签##我要上头条##策划##百粉##正能量##千粉互娱#

柳州紫荆花能和洛阳牡丹一样产业化的发展吗?

广西柳州市举办2018年“紫荆花城 醉美柳州”活动,网络已经发布了,确实漂亮啊!据说紫荆花和牡丹花一样,每年在4月份盛开,柳州的紫荆花全市已经达到30万株了,整个城市宛若淹没在花海之中,现在的柳州紫荆花,也成为微博的一道靓丽风景线。

但是,柳州紫荆花和洛阳牡丹比起来,毕竟规模还是小的,洛阳牡丹全市种植有几万亩,大街小巷、公园、单位到处都种植有牡丹,而且花朵硕大,品种繁多,花色奇绝,颜色还多——红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色9大色系、10种花型、1000多个品种。花开时节,洛阳城花海人潮,竞睹牡丹倩姿芳容。

一个城市有一个城市的特色,一个城市有一个城市的气候、土壤和人文环境。如果说1983年洛阳没有举办第一届牡丹花会,那么也不会有现在的中国河南第36届牡丹文化节,现在牡丹产业链已经不是单单的花了——牡丹茶、牡丹饼、牡丹精油,还有牡丹瓷现在也销量很好!

开发紫荆花生物学利用价值,在举办2018年“紫荆花城 醉美柳州”活动后,逐渐发展成为节会,我相信柳州紫荆花能和洛阳牡丹一样产业化发展,没有什么不可能!

实体店现在很难做,有没有方法能够让实体店起死回生?

实体店要把用户服务体验,售后做好,增加销售品类,要主动拥抱线上,为用户提供一站式的***购服务。实体店不单是销售产品的地方,更是为我们线上引流的,增加客户信任的地方。

【熬的过出众,熬不过出局】

2018年是实体店最难熬的一年,各种压力导致关店的也很多。主要影响因素有以下几点:

一、市场大环境的变化,整体市场经济放缓,购买力下降。

二、互联网企业发展迅速,电商平台引流了一部分线下客户,抢占了一部分***。

三、消费升级,与前几年不同的是消费者不仅追求物美价廉,而且在乎消费体验的便捷性。手机已经成为人们重要的社交工具,消费者足不出户即可购买自己心仪的产品。

【做好线下客户引流很重要】

电商平台可以通过系统化的引流,那么作为实体门店不仅可以做网络营销,而且可以通过线下实体店直接引流。自媒体盛行的时代,抓住机遇就抓住了客户。我们经常看到很多商家在各大自媒体平台直播或广告宣传自己实体店的***,这也是一种有效的方法。

升级实体店服务

这就要求传统实体店老板能与时俱进,开阔创新。用过去的思维营销模式已经没有任何优势。实体店的硬件设施和软装部分设计以及服务要符合新零售的概念。

【线上的价格线下的体验】

谢邀,我从社交化新零售角度聊一下我的看法。

现在的实体店想要做好,想要裂变赚钱必须开始是就要从“原点”布局好,如果你开始布局的不好,那接下来的各项工作,可能就会非常有压力

实体店不好做我认为主要原因有两点:

一、客源的问题(内部原因)

例:为什么有的人要顶那么大的租金选择繁华商超或一类街道?不就是看中了人家的客流量,对吧?那么我们再反思一下,如果你找到方法解决了客源问题,那你是不是就有勇气选择租金较低小区或次流的街道呢?

二、成交的原因(内部营销能力)

例:比如一个餐厅要招到好的管理人员,三个员工就能够秒杀五个人干的事,而且业绩非常好,有这种感觉吧?所以,这也是我们内部营销需要解决的一个工作,客源有了我们如何成交是大单还是小单。

解决方案

我们得在线上有自己的一套系统(小程序),就可以利用大数据精准分析客户行为,再加上一个新媒体一个供应链。

例一、社交化新零售(前端引流后端赚钱)

我从我所在的城市,某二线城市分析下对开实体店的看法。

一,家居日用类

现在的年轻人工作压力大,生活上也越来越懒,能躺着绝不坐着,能坐着绝不站着。衣服,日用品等等,网购又方便,选择也多,现在还有很多社区电商平台,米面粮油菜一小时就送到家,年轻人出门的时间不如躺着刷今日头条……这一类又利薄,需要靠量支撑。所以每个小区都只看见一两家,后开的往往很快转让。

二,餐饮类

民以食为天,中国人历来重视口腹之欲,以及一起吃饭的氛围。喝酒聊天侃大山、谈情说爱吹牛皮……哪条能少了吃?即使在家吃,免不了要叫外卖,要买熟菜……只要厨师的手艺好,老板选的地段不偏僻

,实体店都能生存下去。

三,食品

我家附近的零食店是真的很火,开了的只要品种全就没有倒闭的。间接能看出我们民族的人是多么好吃!零食店是比较适合线上线下一起做的,也可以通过微信来让店里的客户做一些团购网店再火,也挡不住一个吃货眼馋零食就要马上吃到的心~

四,服装

大多数店都是私人实体店,拿货价是透明的,承受不住淘宝之类的冲击……地段非常好的或许能活下来,然而租金,转让费,水电,人工等等都是甩不脱的大山。而网店,只需要客服和物流成本。抖音等等自媒体的出现更是加剧了这种不对等的竞争,只要有量,价格可以很低很低……

到此,以上就是小编对于螺蛳粉创新思维的问题就介绍到这了,希望介绍关于螺蛳粉创新思维的5点解答对大家有用。

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