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科学家研发的新型生物材料，将如何帮助促进骨骼愈合并减少异位骨化？
一些科学家一直在尝试通过一种称为骨形态发生蛋白的骨形成蛋白帮助修复骨骼损伤。它确实有一些限制，但是可以通过使用新的生物材料克服这些限制。骨形态发生蛋白（BMP）的主要问题之一是，它不仅会导致新的骨骼在受伤部位生长，而且会在周围的软组织内生长。发生这种情况是因为蛋白质从可生物降解的胶原蛋白海绵等材料泄漏出来，而这种材料旨在将其保留在该部位。
由生物工程师Marian H. Hettiaratchi领导的俄勒冈大学团队正在研究将BMP与藻酸盐凝胶以及现在医学上认可的抗凝剂herapin微粒相结合。BMP与herapin颗粒结合，凝胶使结合物具有某种物质，从而具有持久力。
在实验室测试中，研究人员将这种材料注入了已经插入大鼠股骨损伤的纳米网管中。结果令人鼓舞，与海绵中BMP相比，“异位骨化”（不需要的骨骼生长）减少了50％。
Hettiaratchi说：“临床上治愈大的骨缺损的问题是使用胶原蛋白海绵递送的BMP会导致异常的骨形成，因为该药物不会停留在材料上。我们的新材料保留了更多的BMP，使其保持局部化。您不会在目标区域之外形成骨形成。”
因为herapin确实有一些副作用，所以该团队现在正在研究一种合成的替代品，该替代品专门设计用于与BMP一起治疗骨骼损伤。
关于这项研究的论文本周发表在《科学进展》杂志上。
毛静个人简历？
毛静，女，山东平度人，汉族，***党员。2013年9月考入潍坊医学院药学院 药学专业学习，2017年7月毕业，学制四年，大学本科学历；2017年9月考取潍坊医学院 微生物与生化药学专业，科学学位研究生，学制三年，研究生学历。
2017年12月14日，在***潍坊医学院药学院党总支加入中国***，2018年12月14日按期转正。
2020年9月至今于潍坊职业学院化学工程学院工作，担任2020级应用化工技术4班班主任。 研究生在读期间发表论文：
Synthesis and biological evaluation of4-phenoxybenzenesulfonyl pyrrolidine derivatives as matrix metalloproteinaseinhibitors [J].BioScience Trends。
参与导师山东省自然科学基金项目,项目名称：《基于IV型胶原酶和NO双靶点抗癌先导化合物的设计、合成和活性研究》。
您好，姓名：毛静
性别：女
出生日期：1990年3月10日
联系电话：1234567890
电子邮件：maojing@example***
教育背景：
- 2010年-2014年：广州大学，计算机科学与技术专业，本科学历
工作经历：
饭为什么要趁热吃？
去亲戚朋友家里做客，饭菜一上桌，主人都会热情招待“赶紧动筷，趁热吃”，这只是主人好客热情的一种表现，如果不这样说，难道大家干坐着等菜凉了再开始吃吗？热饭热菜吃下去，暖心暖胃又暖身体。
但是如果是吃到嘴巴里感觉烫的食物就不适宜趁热吃啦！我们都知道，习惯吃烫食是食管癌的发病因素之一。
研究发现，喝滚烫的加奶咖啡和茶，长期喜食热汤热粥，会提高患食道癌的危险程度。喝极烫的饮料，可以使患癌症的危险性增加4倍。因为这种非常热的饮料，可对食道产生慢性热损伤而致癌。人的食管壁是由粘膜组成的，十分娇嫩，最多能接受50℃-60℃，超越这个温度，食管的粘膜就会被烫伤。
如果习惯吃热食比如火锅、麻辣烫、功夫茶等，会造成食管粘膜反复的出现损伤，食道在反复损伤和修复的过程中，上皮细胞癌变的可能性就会增加。而且食道本身没有浆膜层，上皮细胞损伤后，对致癌物如亚硝酸类等的敏感性就会上升，一旦癌变很容易恶化。因此最好保持食物温度在10℃-40℃左右进食。
滚烫食物并不是导致食管癌唯一的致病因素。我国的食管癌主要高发与河南、河北及山西交界的太行山区，川北，苏北、闽北地区。癌症高发与这些地区的饮食习惯是密切相关的。喜欢腌制、熏制、烧烤食品、无辣不欢、吃饭太快、长期酗酒食管癌发生的几率也会升高。
因此，健康的饮食习惯对代谢性疾病、癌症等都有着重大的预防作用。在日常生活中，应该养成良好的饮食习惯，按时进餐，速度不宜过快，常吃新鲜的蔬菜、水果、豆制品、奶制品等。
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等凉了，饭菜已所剩无几！
我是西北人，小时候家里做面条，我吃的三碗，第一锅家人都没吃完，我已经吃完等二锅面条🍝那时候总觉得饿，吃饭也香…所以带汤的面条也要趁热吃，不然下一锅赶不上😄
“趁热吃“是热心招待客人吃饭的一种说词。一般家里来了客人，主人都会热情款待，生怕招待不周。特别是一碗热腾腾的大菜上桌以后，主人都会笑***起身，示意客人吃菜。时不时来上一句“趁热吃“。一句温暖热心的招呼，不仅营造了饭桌上的温馨气氛，更能体现主家对客人的一种热心与诚意。每次回家乡，去亲戚家作客，都能听到这番说词。每每都有一种别样的感觉--亲情、友情、温情全在里面。有时细细的想来，这句不成文，土的掉渣的招呼词既俗套、又不时尚、词意还有悖科学原理。按医学上讲:吃饭不能过热、过急。过热会造成口腔溃疡，过急造成肠梗阻，造成消化功能失常。这违背科学常理的用语，为什么民间一直传承到今天。我国是礼仪之邦，文化[_a***_]涵盖了情、礼、义的元素。今天回过头来理解民间的这些用语意义，就是另一番意境了。
饭当然要趁热吃了，饭刚做好冒着热气的时候是最美味可口的，冷却后就没有那份鲜嫩了。而且吃冷饭对身体也不好。再则你忍心看着面前的谷雨春黄河大鲫鱼，百宴菌菇拉面，林小峰孔府烤鸭这些美食在你面前慢慢冷却而无动于衷吗？
饭为什么要趁热吃?
民以食为天，一日三餐，少吃一顿都饿得慌，经过漫长时间的进化，人类养成了一个饭要趁热吃的习惯，这个习惯好与不好，我们来分析一下就能得出结论。
我们先来说一下凉的食物，许多饭菜凉了以后，口感会很差，有的甚至是难以下咽，另外有许多食物凉了以后，食物中的成分硝酸盐会转变成亚硝酸盐，被人体吸收后会转化成亚硝酸胺，这是一种能让人致癌的物质，所以人们养成了一种趁热吃饭的习惯。
我们再来讲一下热的食物，就拿我们最常见的米饭来说，热腾腾的大米饭，看起来就能勾起我们的食欲，吃到嘴里也是那么的香甜，米饭是一种碳水化合物，含糖量很高，所以入口即化香甜味美，但是米饭放凉以后就会发出淀粉老化，不容易被吸收，而且口感也会有些干硬，也不会提供给人体多少热量。
通过以上的分析，我认为这句话还是很有道理的，但是经过科学的研究发现，人体的口腔所能承受的温度大约在50℃~60℃左右，食物的热度超过这个温度就会对我们的口腔和食道产生一定的伤害，比如溃疡、发炎甚至是癌变等，另外太烫的食物由于咀嚼不充分，也不利于消化。
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