大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合伙餐饮创业经验分享会的问题，于是小编就整理了2个相关介绍合伙餐饮创业经验分享会的解答，让我们一起看看吧。
做餐饮自己不懂可以合伙吗？
别看餐饮赚钱。你不懂的话里面门道很多的。比如说找店面来说 ，你的人群是针对白领还是住户 ？ 就像面条混沌 中午依靠写字楼做生意 晚上依靠住户做生意，这种快餐类的 没有白领是来消费 生意做不下去的。
在比如说 做夜宵的， 依靠写字楼也不行 依靠居民也不行，要找地段热闹的 闹市区 ，不然生意也做不出来。
在比如说 运营上面来说 房租成本 不能超过25%员工成本不超过20%食材 设备等 都是有预算控制要求的 ，不然你也不赚钱。
越是赚钱的餐饮 越是需要你专业， 你找个合伙人。合伙人既然这么专业， 你对一个看不懂不了解的行业 你都不知道你的钱干了什么 花在哪里 。而且餐饮投资很大。
小心谨慎为好！
你好，很高兴回答你的问题，你的情况和我几乎是一模一样。
我现在是个餐饮店经营者，但是我不是厨师根本不会炒菜，只是对前厅管理和营销策划稍有经验。我来和你说说我合伙做餐饮总结出的经验和教训，我一共和两个朋友合伙做过餐饮，一个不欢而散，一个高高兴兴合作至今。
合作成功的就不多说了，我把失败的那次的经历告诉你，过去快5年了，希望你从中找到避免失败的方法，总结第一次合作失败的种种原因，不堪回首啊。
这句话真不是危言耸听，只有经历过合伙生意的人才会明白，有时候你看上去很好相处的朋友，合作之后就会感觉变了一个人。理念不同，思路不同甚至发现连人品都变了。
我第一次合伙做生意，没有过多的做好准备工作，就感觉他是厨师而且技术很好，我管前厅他管后厨，简直天衣无缝啊。于是一拍即合就这么干起来了，一个人投了30多万，一个200多平方米的中餐店就这么开业了。
刚开始生意还不错，一个月除去各种开支也能落个3-4万。但是好景不长，到了第四个月生意开始下滑，我们就找原因，最后我决定推出新菜，开展每日一菜促销。但是合作人坚决反对，认为原来的菜单就很完美，前几个越生意很好就说明了菜品没有问题，而且大家喜欢吃这些菜，根本没有必要推出新品。而且每天有一个菜降价促销会导致利润降低，坚决不同意。
说句实话我当时就懵了，突然感觉对面的这个人超难沟通，经营理念太保守，之前认识的时候也不这样啊，后来想想之前他是给人打工的，不管炒什么菜反正都是拿着一份工资。现在创业了，稍微有一点可能会威胁到他的利益的事情出现，他就立刻会变成另外一个人，这是我的一个教训，也是我后来找合伙人首先看重的个人品质。
话说后来合伙人各种不情愿，甚至说了你换菜单我就不炒新菜等等令我抓狂的话，哎，想想我当时也是欲哭无泪啊。但是还算可以，后来多次沟通终于答应了，生意下滑这件事其实现在看来这是个正常不能再正常的事情啦。一般都是不停推出新菜让顾客有新鲜感，而且生意刚开始有所波动很正常，只有不是有太大差距其实无关紧要的。但是当时不太了解，所以每天紧张的不行，生怕哪天做不下去了，就在这时候合伙人又出幺蛾子了。
当时是微信支付刚刚兴起的时候，出于公平，现金一般都是我保管，微信转帐都是合伙人留着。每个月我都会核算成本计算利润，结果发现当月的原材料***购暴涨了20%，做过餐饮的都知道，原材料只能占到营收的40%左右，因为还有房租，还有人工等等成本。打个极端的比方一盘菜你卖100元，如果你的成本是50元那就微赚，如果超过60元那基本就是亏本了。但是我们当月成本就是60%的钱被原材料占据了，后面大家都能猜到，合伙人***账，各种扯皮就不谈了。
你好！餐饮目前还是比较红火行业，有一定的发展空间。说道“你不懂”可以合伙经营吗？在这里我可以明确的告诉你“当然可以了”。
图片来自网络
首先，提到两点：一、无论在什么时候我们都不要用“我不懂”来当理由或借口，取决于某件事进或退。有些事或工作刚开始接触都会感到不熟悉甚至不懂问题。但是，我们会通过时间来努力认识学习，不断提高相关方面的深入了解。久而久之，你也会成为相关行业专业人士。
图片来自网络
二、认真对待合伙人选择认识，值得信赖的人选作为合伙人，并且综合审核合伙人在经营餐饮行业中各种条件考虑。比如：合伙人是否具备餐饮行业专业知识呢？合伙人要具备各方面能力。避免都不懂情况发生。
图片来自网络
以上只代表个人认为，仅供参考！谢谢。
有餐饮培训项目，怎么能找到创业合伙人？
我也做过餐饮连锁管理，寻找合伙人也是要寻找各自所需求的一部分，比如你有餐饮技术，他有资金，还有人有人脉，大家走到一起才更容易做成功这件事，所以，你要找合伙人，首先一定要清楚的知道我有什么，我缺什么，合伙人也得有领头人，明确自己的领导地位，以谁为核心；再然后明确好利益分配，合作之前起草好利益分配，先讲断后不乱；最后，做好计划书，经营模式，利润空间，回本预期时间，3-5年的成长空间，合伙人退出机制等等…然后，带上自己的IDEA，有方向性的去寻找自己所需要的合伙人！
我现在也在搞这个餐饮培训学校的情况是这样的：位置在杭州火车东站附近 面积65平 不算大 整体投入大约十来万 开业半年多了 现在盈亏平衡，目前只有我一个人经营 可是一人精力有限 所以就想到找个合作伙伴 一起把它做大。我很看好餐饮培训这个行业， 接触多了发现餐饮行业即是最大众的行业也是最不正规的行业，很多人想在这行创业，但是需要领路人，这也是我成立餐饮培训学校的目的。成立这样的学校，可以融合最新的最适用的餐饮技术来教别人，帮助想创业的人，我想把这个学校办成最实用的，较热门的餐行门类的技术培训：[_a***_]店，汉堡店，奶茶店，火锅店，咖啡店，烤肉店，便当店等，紧跟市场，流行什么餐饮技术我们就教什么技术，让想创业的人来学习相关技术回去可以自己开店 学校也会赚到相应的钱。
2013年我在杭州萧山一家韩国烤肉店学习，店面较大，一千多平米，老板特意从东北请来了一个技术培训团队，花了不少钱，开业一段时间接触后发现，整个团队了解烤肉技术的就一个人，他带了几个老乡全国各地帮人开烤肉店，烤肉店的那点技术就不提了！隔行如隔山而已 手抓饼的上海粮全其美的创始人柴磊早期发家也是靠买撒尿牛丸的技术，几个月技术培训就卖了几十万元，所以餐饮技术培训大有市场。
网上最热的词就是创业，现在社会每个青年人都想创业，青年人不可能象老一辈那样每月几千元的工资过生活，特别是大学扩招些年，每年大量的大学生流向社会，找不到合适的工作 那就创业吧，第一次创业很多会考虑餐饮行业，可是自己没经验，加盟吧，投资又太大只好买技术，但是社会上的餐饮培训机构又少又不规范，象传统的厨师培训学校又不适用，因为我是想学个餐饮技术然后直接开店，又不是学会了当厨师。百度上搜搜发现这些餐饮培训学校，有的挂个牌子连个地方都没有，有的教的不适用，有的没师资没技术，有的教的太单一，有的太陈旧：很多是教传统的饭店厨师，炒菜，传统饭店青年人并不喜欢。我觉得培训学校应该教一些实实在在的技术，客户学会了就可以正常开店。
百度一下你就会发现现在想开餐饮店的人很多，有这么大的需求，赚钱只是早晚的事，做好了不只是赚点小钱那么简单，只要我们专注于餐饮技术的研究，推出适应餐饮市场的培训，网上做好宣传，相信来学习的人一定会很多，赚想赚钱人的钱这条路总是对的！
到此，以上就是小编对于合伙餐饮创业经验分享会的问题就介绍到这了，希望介绍关于合伙餐饮创业经验分享会的2点解答对大家有用。
