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  1. 未来农产品深加工会有哪些趋势?

未来农产品深加工会有哪些趋势?

产品加工目前来看,第一产地深加工,更多的是农产品的相对标准化操作,筛选,分级,包装,保鲜,还有简单的诸如腌制、榨汁等等

第二、精加工,主要是粮食,比如面粉玉米,大米之类的,进行更多系列产品开发,这块发达国家已经有很多经验

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第三、对于周边边角料的加工,比如树叶,麦秆之类的

以后趋势一定是更精深化,一二三产业通力合作,抓源头,新技术,新设备,新渠道。产业化发展,降低成本,配套产业流水化发展,资源共享,效率更高。

深加工一定是未来农产品产业的唯一选择吗?以我近年对食品行业的关注和了解,我认为今后农产品深加工应该有有如下趋势:

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一、农产品的深加工,有助于增加产品的附加值,使产品的利益最大化,我国农产品深加工有待加强和技术创新。比如柿子可以做柿饼,能否做成柿子片,或者其他食品,等等。

二、现有农产品加工缺乏精细化、标准化生产。农产品加工产业需要加强行业指导和规范发展,否则食品安全无法保障。

三、是消费市场对健康食品的诉求很高,要求农产品深加工过程中要注重安全健康,比如原来用化学清洗核桃和去皮,现在重返手工,用清水清洗核桃。再比如没有色素和其它添加的山楂片已经被消费者广泛接受。

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四、与深加工相对,初加工也可能是今后趋势。所有的农产品都需要深加工吗,不见得。在国内,没有清洗的红枣已经开始被市场接受了,越天然越健康,消费者更相信自己的眼睛。

生产情况:粮食生产再获丰收

2021年,我国粮食产量在创新高,全年粮食总产量达到13657亿斤,比2020年增产267亿斤,增长2.0%,连续七年保持在1.3万亿斤以上。全国粮食播种面积11763.2万公顷(176447万亩),比2020年增加863千公顷(1295万亩),增长0.7%

从主要品种看,稻谷、小麦、玉米增产,大豆减产。2021年,全国谷物产量超过12000亿斤,比2020年增加320亿斤,增长2.6%。其中,稻谷产量近4300亿斤,增长0.5%;小麦产量在2700亿斤左右,增长2.0%;玉米产量超过5400亿斤,增长4.6%。全国薯类产量超过600亿斤,比2020年增长1.9%。主要受播种面积下降影响,全国豆类产量比2020年下降14.1%。

在畜牧业方面,肉类产量持续增长。2021年猪牛羊禽肉产量8887万吨,比2020年增长16.3%。其中,猪肉产量近5300万吨;牛肉产量近700万吨;羊肉产量超过500万吨;禽肉产量基金2400万吨。

行情况:行业稳定恢复

2021年,农产品加工业稳定恢复。2021年,规模以上农产品加工业完成营业收入比上年增长12.1%。分季度看,增速总体呈现前高后低,四季度有所回升,增速为9.0%,较三季度加快4.8个百分点。

用心码字,诚信互助

随着现代科学的进步,农民种地也不是扛着锄头下地,而是机械作业,大大提升啦农作物的产值,节省了大量的人力物力。外加***扶持政策,农民得到了全方位的保障,种地有钱,种出地还有钱。

随着现在人们生活水平提高,人们的饮食也得到了改善,尤其是农产品,生态种植远离城市污染,得到了更多人的信赖,农产品的深加工可以通过几个点,一个是农产品通过电商农业更好的输送出去。第二点农产品品牌化包装,更完善化的生产和加工,从而更好的提升农产品的市场价值和地位。

希望我的回答可以帮助到您

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