大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕粉面创业经验总结的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮汕粉面创业经验总结的解答，让我们一起看看吧。
广东潮汕原味汤粉王做法技巧潮洲原味汤粉的汤底的秘制配方？
原味汤粉王的做法：底汤熬制：新鲜猪筒骨一根，五斤水，大火烧开，慢火煎熬4小时以上。再加上真岛小吃培训配制的香料包：香叶、千里香等，做出来的味道特别鲜美。腌制：原味汤粉王一般腌制有猪肝、粉肠和瘦肉，用秘制调料将处理好的肉片、猪肝、粉肠腌制20分钟，使其更入味。粉的泡制：一般选用广东米粉或者米面，也可以用其他的粉面代替，浸泡半个小时左右。烫粉：大火烧开熬制好的高汤中加入腌制好的肉片等配料以及粉，由于已经泡发了，一般两分钟就可以出锅，
广东潮汕原味汤粉王做法技巧潮洲原味汤粉的汤底的秘制配方？
原味汤粉王的做法：底汤熬制：新鲜猪筒骨一根，五斤水，大火烧开，慢火煎熬4小时以上。再加上真岛小吃培训配制的香料包：香叶、千里香等，做出来的味道特别鲜美。腌制：原味汤粉王一般腌制有猪肝、粉肠和瘦肉，用秘制调料将处理好的肉片、猪肝、粉肠腌制20分钟，使其更入味。粉的泡制：一般选用广东米粉或者米面，也可以用其他的粉面代替，浸泡半个小时左右。烫粉：大火烧开熬制好的高汤中加入腌制好的肉片等配料以及粉，由于已经泡发了，一般两分钟就可以出锅，
炸鱼皮怎么做？
炸鱼皮为潮汕地区传统小吃，常见于香港的馄饨面铺与潮州打冷铺。鱼皮多用急冻半滑舌鳎（龙脷）皮、鲮鱼皮或黄鳝皮做，最理想用九棍皮炸，鱼皮香脆且无腥味。 炸鱼皮松脆可口，表面常有黄黑渐变色，可配汤底或牛腩汁，亦可拌以粉面同吃。 炸鱼皮的做法：
1、 用适量鸡蛋清加上淀粉、清水，一起调成蛋糊备用；
2、鱼皮切成适中的片，加上料酒、盐、鸡精一起腌制一会儿；
3、腌好的鱼皮挂上蛋糊，入油锅炸制至金***即可，油温不需要太高，温热的油就行了，否则容易一下子炸黑。
饭店开了五个月了每天除掉房租成本和打工差不多了，我该怎么办？
以下内容希望可以帮到你！
一：做生意，地段很重要，你选择的是工厂区，还是商业区，还是住宅区？人流量怎么样？如（工厂区，工厂的发展怎么样，是否多人是否大量招工人，这样工厂兴旺人也会多，但像深圳慢慢变成金融中心，很多工厂会慢慢搬出深圳，这样很多工厂区人就会慢慢少了，生意也自然淡下来。）
二：做生意，耐性很重要，生意守得住，多学***汕人，他们做生意很能守。如（结合上一点，在一些新盖的住宅区，刚开始生意可能没那么好，但如果交通好出入方便，周围配套也好，也有一些工厂或者老村庄，人自然会向新房子这边转移，守得住，生意就会慢慢好起来。）
三：做生意，做饮食，味口很重要，多为客人想想，怎么样才符合他们的口味，多听听他们的意见，可以改就尝试改变一下，如（有些老板做餐饮，喜欢放味精做调料，而有些老板是用鸡精粉去做，作用差不多而口味就会变了一点，类似的这种观点你不防试试）
四：选择做的类型也很重要，快餐类，宵夜类？粉面类？小吃类？等等，自己要擅长，术业有专攻。如（我家乡人很多人做牛杂这一小吃，做得好的却不多，再结合上一点，有些地区人不喜欢这口味的东西，你却在这地方做，生意是火不起来的。）
五：做生意态度很重要，服务很重要，生意生意说白了还是人与人之间的交流，怎么才能让别人口袋的钱进入你的口袋，你搞定他这个人了，钱自然就到你手上，注意我说的不是动粗那种噢！我说的就是态度与服务，服务好了，生意自然就好。比如说（我看到两家相对的做一样的生意的口味都不错，一家生意就是没什么人，另一家却要排队等候。什么原因？就是态度，这家好的两夫妻做，老板娘记忆好，熟客的口味能记住，一来就问问是不是要这样的，客人点点头就马上叫先坐坐，这边马上做。在客人心里就会想着他们知道我常来，都不用开口就知识我要的东西，很不错。这种就是服务就是交流，话不必太多懂客人就好。这样生意自然好。）
五：最后祝老板生意兴隆，财源滚滚。希望这几点能帮到你一点点。万事开头难，加油！加油！
到此，以上就是小编对于潮汕粉面创业经验总结的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕粉面创业经验总结的4点解答对大家有用。
