大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州餐饮市场趋势图的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杭州餐饮市场趋势图的解答，让我们一起看看吧。
杭州最火餐饮店以全年152900份外卖的记录高居榜首，如何看待越来越多的人喜欢叫外卖？
新闻回顾：在全杭州的饭店中，位于翠苑三区“老街坊私房菜”以152900份外卖的记录高居外卖榜首，饭店每天的订单维持在700-900单左右，由于外卖生意太好，外卖平台还特意安排两名调度员呆在店里调度。
在工作日，每天面对繁忙的工作，通过手机下单选择自己喜欢的食物，然后可以一边不耽误工作一边吃到自己想吃的美食，无疑既节省时间，又提高了工作日的幸福感。
在休息日，忙碌过后的上班族，有些会不想出门、只想宅在家中好好的休息，过上轻松的一天。这个时候，方便的外卖则会让人轻松不少。
因此，近两年的外卖行业发展的逐渐火热起来。很多原本不送外卖的店铺也逐渐开始开通了外卖这个渠道。
但是，在面对日益火热的外卖行业的时候，有一个问题不得不重视起来。那就是对于外卖所带来的“白色污染”的思考。目前，外卖平台已经纷纷推出了环保措施：饿了么发布“蓝色星球”***、美团外卖启动“青山***”。在每日商报《今天你的外卖餐具选“0”了吗？ 饿了么、美团外卖推出餐具环保***》这篇文章中，饿了么CEO张旭豪表示，环保一直是饿了么最关心的问题之一，早在2011年，饿了么就在平台上推行“1元换环保餐盒”的活动，成功淘汰平台上大部分外卖餐厅的泡沫餐盒。此外，饿了么还呼吁一次性餐具环保国家标准尽快出台，从原料、生产、使用到回收，对一次性餐具进行全链条监管，让企业有法可依，真正把环保落到实处。美团外卖也一直非常关注外卖行业的环保问题，2017年年6月，美团外卖连同中国烹饪协会、中华环境保护基金会与百家餐饮外卖品牌共同发起“十条行业公约”，号召“行业绿色发展，顾客绿色消费，共创绿色生活”，同时宣布成立“绿色环保外卖联盟”。
作为消费者，在点外卖的时候，可以从选择不要餐具等一些小事上，为环保做出自己的努力。
很多年前，还没有那么多外卖平台的时候，我们上班也常常会点外卖当中饭。但那会儿只有公司楼下的几个小餐馆有送外卖业务。他们都是派自己的服务员送附近的客户，所以用餐高峰期时不送的。我们经常十一点钟就开始打电话订餐，才能保证中午及时吃上饭。而且那时的外卖一般都是包装粗糙，至于卫生条件就更不会去细想了。
后来一些连锁店也开始送外卖，当然高峰时间也是不送的。记得最深的是有一次在下午上班时间点了小龙虾。女同胞们把办公室的门关上，埋头迅速的干掉了各种十三香、麻辣小龙虾。这么多年过去了，我还能记得那时大家匆忙的样子和满足的笑容。
现在好了，有了多个外送平台。不仅是上班的中饭时间，任何懒懒的不想下厨也不想出门时候，点份外卖就好了。有朋友开玩笑说，早上躺在床上叫的外卖，还没起床穿好衣服呢，送外卖的就来敲门了。
我们要庆幸自己生活在这个飞速发展的信息时代，让我们的生活变得更加便利。让我们有了更多的选择和自由。我们可以去菜场仔细的挑选食材，美美的为一家人洗手做羹汤；也可以和朋友一起去餐馆吹牛侃大山；还可以在一个慵懒的傍晚，看着自己喜欢的小说或者电视剧，点一份外卖当晚餐。
感谢各个外送平台，感谢一路辛苦送餐的外卖小哥们！
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