大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑茶茶叶市场趋势的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黑茶茶叶市场趋势的解答,让我们一起看看吧。
普洱黑茶是越陈越香,还是“商业***”呢?
首先纠正一下,普洱不是黑茶,是青茶。你所说的普洱黑茶,是上世纪七十年代研制出的渥堆发酵的“普洱熟茶”,和普洱茶有本质的区别。所谓熟茶是没有丝毫存放价值的,喜欢喝,买来直接喝就行了。越陈越香指的是普洱生茶,但也要一分为二。现在的制茶人为了追求其香气,在传统普洱茶制茶工序中增加了萎凋工艺,这一工艺提高了新茶的香气和口感,但不宜长期存放,买来一两年内喝完就行。要想越陈越香,还是要购买那些***用传统工艺生产的普洱茶才是。
谢邀
普洱黑茶这个说法首先更正一下,普洱茶划分为黑茶类本身就有争议,这里说的是70年代才有的熟茶。普洱茶属于后发酵类茶,生茶熟茶区别在于是渥堆发酵,还是自然发酵。一个是熟茶把需要十几二十年的靠时间微生物和氧化代谢的发酵人工模拟加速发酵。一个是生茶是用时间去转化。而黑茶也是后发酵,所以当时就把普洱茶划分为黑茶类,这个现在学术界争论也很大,不归咱屁民啥事。就说越陈越香吧,不管熟茶生茶首先要原料工艺仓储没问题,才能越陈越香。但是个人认为这个也是有时间限制的,熟茶5-15年,生茶不超过25年。因为转化中代谢的物质也有个限度,超过了茶叶品质是会走下坡路的。这个只是个人观点,不代表行业说法。
普洱茶越陈越香是事实。无需讨论,不必讨论。
但是普洱茶的越陈越香是有前提条件的。
1、本身就是优质普洱茶。才越陈越香。尤其是古树生茶,才有长期的收藏价值。
2、储存良好的普洱茶。才是越陈越香。在储存过程也很讲究,储存不好,就会变质。
至于商业问题,不便评价。无论什么行业,无论什么产品,在如此残酷的商业红海中,你懂的......
普洱茶归于黑茶,有一道特别工艺叫做渥堆,普洱的渥堆就是毛茶压成饼天然陈放的一个进程,大概三年左右才能够出厂,这样的才叫普洱茶,所以根本就没有熟茶这么一说,现在商家哪等得起三年,所以弄了一个生茶,一个熟茶。熟茶就是人工制作高温高湿度进行人工渥堆加快它转化,可是有商家黑心啊,厂房卫生差了就会发霉,所以好的熟茶是喝不到霉味异味的,仍是比较少。
再说为什么讲会越陈越香,由于黑茶是六大茶类里边工艺上仅有微生物参加了的,原本茶叶咱们能喝到的都水浸出物,不但普洱茶整个黑茶类尽管用料都很粗(叶子,杆子都有),可是在微生物的参加下,尤其是天然陈放进程中,纤维素等原本不溶于水的会被分解成单糖,二糖,所以适当于是增加了茶汤中的溶出物,就增加了茶汤的浓度,也就是会有醇或许厚这种感觉。 普洱茶陈放之后的味道的确十分特别,排他性很强,喝惯了老茶的根本喝不了其他的。茶无尚品,适口者臻,所以好这口的几十万一饼他也愿意,如果说真的价值有多高那肯定是有许多泡沫的。
2003年左右开端炒作普洱茶的时分其实都是有团队专门运作的,据说国家在背后也推了一把,原因很简单,由于云南的茶农太穷了!并且是穷的还没有其他致富方法。最早在***经济时代,普洱茶是作为边销茶,后来有一部分积压在九几年的时分流到了香港,有一批人当时就觉得这个茶十分有特色跋山涉水跑到了云南,包含后来炒作也有这帮子人许多劳绩。
最终客观讲一下陈茶好不好啊,仅仅是个人观点。普洱茶刮油清肠仍是能够的,下午能够喝一点,陈茶的话,其实有钱仍是能够喝的,好喝的都不廉价……我喝过比我爸年纪都大的,也是在他人那喝的,自己彻底消费不起,是好茶的确是一种精神上的享用。不过普洱一般用的都是茶树大叶子,老练的茶树树叶聚氟才能很强……
所以经常喝普洱啊黑茶的会黄牙。并且普洱水 很深 很深 很深。基本上好货都集中在广东人,台湾人,香港人手里,如果想触摸慢慢来,多喝多了解
我一直喜欢普洱茶,十几年前刚出社会的时候,普洱三十一饼的算是高档货了,那时工资两千。现在收入七八千,百来两百买不到真正意义上的普洱茶,茶类之中最喜欢普洱,却最不敢碰也是普洱。
世界黑茶日?
10月27日至30日在安化县举行的黑茶文化节活动,将10月28日确立为安化黑茶日,力争打造成为安化黑茶的线上线下促销日。
据悉,安化黑茶日以“免费饮、优惠购”为主题,届时,会与京东等电商平台合作,线上线下联动销售,实现百企、千城、万店、千万人参加。活动负责人介绍,安化黑茶日的设立顺应了“互联网+”的趋势,目的是拓展黑茶的销售市场和销售渠道。
到此,以上就是小编对于黑茶茶叶市场趋势的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑茶茶叶市场趋势的2点解答对大家有用。