大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮员工创新思维的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮员工创新思维的解答,让我们一起看看吧。
餐饮店该怎么跟随时代进行创新?
第一,随着中国国人生活水平的提高,人们的视线不光局限于色香味了,更多的是服务,跟新鲜感,像海底捞,就是将服务做到了极好的程度。
第二,菜品的价格,现在很多餐饮都在打价格战,***都会货比三家,或许第一次客人来你家吃饭,第二次去别人家,发现别人家的菜味道跟你家的一样,服务也差不多,但是菜品相比较便宜,人家就不会来你店里了,试问谁愿意做冤大头呢。
第三,选址,一个好的位置可以决定一家餐饮店的生死,当然了。
这个问题很好,现在时代无非就是智能,智能就是替代人工成本,提高效率。
本人觉着,餐饮业以后的大趋势,不再是廉价,经济实惠,而是特色,菜品拥有自己的特色菜,一个饭店有几个特色菜基本就可以正常经营了。
餐饮业的店铺更新,装修的特色。智能时代到来,桌面点菜系统,智能服务员,智能收银,桌面二维码结账,都将会是餐饮的优势
随着人们生活水平提高,过节婚礼办事,越来越多的选择在餐厅,餐厅的音响电器设备,空间布局等等
感谢邀请答题!
不知题中的创新是指菜品的创新,营销的创新,还是店铺装修上的创新?餐厅生意一般,建议先从菜品结构和定位上分析,因为一切的创新的基础都是建立在你店里必须有一款以上高品质性价比强而又接地气的爆品菜式上的。如果没有高品质的出品做保证,那么任何形式的创新都是昙花一现,甚至会带来更坏的结果。餐饮的本质本来就是“吃”,只有有了“好吃而又高品质的出品”做保证,才能配合着其它的运作盘活餐厅。
现在人们就餐不在仅仅局限于色香味,要求也越来越高,就餐的环境和氛围也直接影响到顾客。
现在的餐饮店口味是基础,人们的生活品味也越来越高高,对于餐饮的要求也越来越高苛刻,首先你必须解决一些实际的问题。
第一,停车问题,现在人们都有了车,出门停车是第一问题,城市的车辆拥堵,能有一个方便的停车位,是顾客首要的需求,所以没有一个方便的停车位,就很难解决客流的问题。
第二,就餐环境问题,人们出来吃饭,安静优雅的就餐环境也是吸引顾客的一个重要因素,如果在一个嘈杂的环境就餐,跟在一个大排档就餐没有什么区别,那就餐心情怎么会优雅的了。
第三,菜品的质量,顾客就餐要的就是吃的放心,可以把厨房的景象展现在顾客的视线里,让顾客看到做菜的过程,这也是一个好的办法。
第四,定期搞一些活动,比如消费多少次免餐一次,参加一些冠名活动或者公益活动,提高知名度等。
以上都是我自己琢磨的,不一定适用,你可以做一下参考!
餐饮管理咨询15年,操盘移动互联软件经验丰富。对这个问题,我的认识是:拥抱互联网,创新思维,顺势借力
餐饮店的成功,40%取决于前期的投资定位。很多餐饮店开始就是个错误,先天残疾,如何成功。俗话说的“方向不对,努力白费”,所谓谋定而后动也。特别是选品类、选位置、装修设计等。
整合资源,如合伙人、众筹、区域美食大咖、吃货群。打破固化思维,融合、接纳、联合,你不可能拥有一切,但一切皆可为你所用。首先用好供货商,你会吗?
抓好产品质量,打造爆点菜品(当前流行的和区域相对空白的),提升服务效率,实施团队绩效考核,薪酬激励机制等。
通过自主平台如公众号、小程序,打通互[_a***_]信息高速。提升品牌形象展示,特色单品推荐;策划促销活动,充分理解分享即营销。
总结:科技改变生活,移动互联是必然。餐饮店该做的是:将技术升级的成果,最大限度运营在餐饮经营中。2018年,借助小程序,引流、裂变分享、成交,满足快节奏消费者需求。
餐饮总监就职自我介绍?
尊敬的各位领导和同事们,大家好!很荣幸能够站在这里向大家做自我介绍。我是XX,很高兴加入这个团队担任餐饮总监一职。
首先,我拥有XX年的餐饮行业工作经验。在过去的工作中,我先后在多家知名餐饮企业担任过各种管理职位,积累了丰富的行业知识和管理经验。通过团队管理、菜品研发、供应链管理等方面的工作,我对餐饮企业的运营和管理有着深刻的理解,对市场趋势变化也能够做出准确的分析和应对。
其次,我具备出色的团队领导能力和良好的沟通协调能力。在我的管理职位上,我不仅能够激发团队成员的工作积极性和创造力,还能合理安排***,确保团队高效运转。同时,我也注重与上级领导、同事和合作伙伴之间的良好沟通,能够准确传递信息,并及时解决问题,保证工作顺利进行。
最后,我对餐饮行业充满***和创新思维。我热衷于不断寻找新的餐饮趋势和消费者需求,通过创新的菜品研发和独特的服务理念来引领市场。我相信,在我带领下的团队的努力下,我们将能够为顾客提供优质的餐饮体验,实现企业的发展目标。
感谢大家给予我这次机会,我期待与大家一起共同努力,为企业的发展贡献自己的一份力量!谢谢!
到此,以上就是小编对于餐饮员工创新思维的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮员工创新思维的2点解答对大家有用。