保客创业启示录

简餐创业经验分享会,简餐创业经验分享会发言稿

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简餐创业经验分享会的问题,于是小编就整理了1个相关介绍简餐创业经验分享会的解答,让我们一起看看吧。

  1. 大学毕业后想创业,是开加盟店好还是自己做?

大学毕业后想创业,是开加盟店还是自己做?

这分两种情况,如果资产比较多,建议加盟,因为你没有经验,从零开始非常艰难!以客户进行实验是得不偿失的!俗话说背靠大树好乘凉!如果没有那么多钱,自己干又没有能力加盟,最好找一个这个行业比较有经验的合伙人,有懂行的人,大家可以深刻看清行业运营方式,降低失败的概率!

再目前信息爆发式时代,合作和共享是时代主旋律!一个人能力是非常有限的!

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真的不推荐大学生刚毕业就创业,一方面是各方面的阅历没有成熟,另一方面在资金市场、整个行业的发展情况看,餐饮行业属于低门槛、高投资行业,竞争性极大。没有一定的餐饮特色、运营管理能力和营销能力,想要在餐饮这片红海中做出一份属于自己的市场份额难度是很大的。

尤其是加盟店,高昂的加盟费,巨额的装修等硬件投资,都属于不可逆的投资,一旦钱花出去只有成功没有能顺利全身而退的。

餐饮行业讲究的是菜品的特色、良好的地段和与之匹配的高档装修。尤其是加盟店,对店面的选址、装修都有十分严格的要求。

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二三十万需要缴纳巨额租金、店面的装修费、购置各种硬件设施的费用、还有高昂的加盟费。算下来,有点品牌知名度的餐饮品牌你这点钱真不太够。

餐饮行业的竞争有多激烈,你到所在的城市几个商圈考察一下就知道了:地段好的店面一年房租费就几十万、高的甚至上百万。

地段差的位置,没有人流量,几乎每隔一段时间就有不怕死的商家装修入驻,然后开了几个月之后实在难以为继,只得亏本转让。

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自我做客户经理以来,手中的几个不良贷款的客户都是在自己本职行业内做出一点成绩后,有了点资金就和几个合伙人一起盘算着开一家餐饮店。在***新店开起来之后,生意并非预算时想象的那么好,几十万的投资不过几个月就打了水漂,及时止亏。

然后自己的老本行也因为开新店抽调的资金,导致运转不良,最终偷鸡不成蚀把米,搞得本来盈利的生意也因没有太多精力料理和资金的不足从而两败俱伤。

建议:

可以从小做起,或者到一些经营的比较成功的店铺内“卧底”一段时间,边学边看,慢慢的积累经验。等对这个行业有一定的了解之后,再做更深层次的考察,前期以投资较小的苍蝇店做起,一步一步发展壮大。切不可凭着一腔热血抱着几十万资金扎进去,到最后亏得血本无归。

开加盟店和自己做各有优劣。开加盟店一般会有加盟费,总部也会给予一定的扶持。如果是靠谱的加盟,那就是事半功倍了。但是,现在的骗子也不少,我老婆做蛋糕披萨加盟就遇到了。什么都承诺,结果后面不仅没做到,还添乱。我们有车,可以10公里配送,他却说可以3公里。我们要打68折,他说最低78折。开业前一天,材料也不按时送来。找他要营销指导没有。反正就是各种坑,亏得是不要不要的。后面割肉出局,自己另外做了一家,慢慢摸索,还做出了点明堂。所以,如果要加盟,一定要谨慎再谨慎。好多公司就是赚加盟费的。但是,如果遇到靠谱的公司,能够知道选址,装修,产品培训宣传,导流。那你肯定选择加盟了。

餐饮店门槛低,竞争激烈。你没有自身过硬的产品,在不熟悉行业的情况下,不建议贸然进入。

餐饮最基本要思考的问题:

1、目标客户群体是那些?

你是针对普通工薪阶层,还是高端客户群体?是大众化还是高端餐饮,首先就是必须要考虑的清楚的首要问题。我们常见的快餐店,就是普通工薪阶层为主的餐饮店,基本菜味道不太讲究,店铺环境卫生一般都不咋的也可以,只需要便宜,走的是性价比路线,靠量取胜。这种店铺投入在十万左右。如果是白领阶层为主,就得在此基础上把店铺环境搞得好一些了,该装修装修,就餐环境要舒适一些。

2、你的产品是什么?

中式还是西式?粤菜还是湘菜?做正餐还是饮品?快餐简餐还是家常便饭?你自己都不确定自己餐品之前,还是先去学学。确定好后再考虑创业。

3、选址、装修。

到此,以上就是小编对于简餐创业经验分享会的问题就介绍到这了,希望介绍关于简餐创业经验分享会的1点解答对大家有用。

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