保客创业启示录

茅台42度市场趋势,茅台42度市场趋势分析

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茅台42度市场趋势问题,于是小编就整理了3个相关介绍茅台42度市场趋势的解答,让我们一起看看吧。

  1. 为什么只有飞天茅台出42度酱酒?
  2. 为什么现在市面上42度的白酒越来越多?
  3. 42度白酒能放几年?

什么只有飞天茅台出42度酱酒?

飞天茅台没有42度,只有53度和43度的酒,在价格上53度的飞天比43度的飞天贵很多销量也比43度的酒大很多。43度的飞天茅台主要销量是南京ss方一些地区,不习惯和高度酒的地方。43度的酒也不止有茅台酒,还有很多。比较出名的有北京红星二锅头,五粮液等品牌的酒都有43度的酒。

茅台酒属于酱香白酒,1987年前它的度数全部是在53度以上,因为白酒有地域性区别,茅台酒厂为了顺应市场,(那时候的茅台并不像现在一样一瓶难求)

茅台42度市场趋势,茅台42度市场趋势分析
(图片来源网络,侵删)

1991年开发了43度茅台酒并开始投产。

20世纪茅台酒是属于中国外交专用酒,影响力很大,但53度的茅台韩国日本这些国家并不适应

为什么只有飞天茅台43度出口这个问题,还是和茅台在国际上的知名度有关,茅台被称为世界三大蒸馏白酒。肯定是有实力的。其他的酒企就没这个知名度了,出口国外市场也没人买,还不如多占些国内市场

茅台42度市场趋势,茅台42度市场趋势分析
(图片来源网络,侵删)

为什么现在市面上42度的白酒越来越多?

按国家标准划分,41度以上的白酒属于高度酒。


高度酒的优势是便于储存,低度酒储存时间过长由于水解反应口味会趋于平淡。而且低度酒在勾调时对技术的要求较高,处理不好在温度低时会发生浑浊。


42度的白酒虽然属于高度酒范围,但饮用时大多数人还是能接受的。而且在应酬的时候,酒度太高可能会易醉。

茅台42度市场趋势,茅台42度市场趋势分析
(图片来源网络,侵删)

42度的白酒酒度适中,既可以保持香醇的味道,又不至于影响酒量的发挥,可能是大多数消费者选择的原因吧。

一般来说,白酒度数在28到78度之间,高度酒是50度以上,中度酒是40-50度,高于50度是高度酒。为什么市面上42度的白酒越来越多?

从香型上来说,市面上42度的白酒大都是浓香型,这也是白酒市场的主流香型,42度属于中度白酒,口感不是那么***,普通消费者都可以接受。

从适用人群来说,传统白酒大多度数高、味重、口感***,相较而言,轻口味的低度白酒更能符合和满足年轻消费者的饮酒需求

从口感上来说,42度的酒需要经过降度处理,比如加水或者稀释剂把酒精度数降下来,度数降得越低,说明加水越多,口感不会过于辛辣,既比低度酒醇厚浓香,又没有高度酒那么辣口。

总之,市面上中高度酒还是很受欢迎的,像53度的酱香酒也是主流,虽然度数高,但是好的酱酒经过复杂的酿酒工序,口感醇厚,入口不辣喉,喝了也不容易上头。

平常我们所说的高度白酒多为53度左右的酒,37-38度酒为低度白酒则是为37、38度。68、70度的高度白酒也有,多为原浆。42度白酒的出现,则是目前市场出现的比较多的中度白酒,这个度数的酒,发酵也是相对比较较好的,酒体香味、口感方面也会比较好一点,特别是饮后舒适度比较好,主要有以下原因:

一是,酒友们一方面追求高度白酒带来的爽快之感,另一方面又不太想限制自己的饮酒量,中度白酒42度白酒则刚好能满足以上要求,表现在口感上面接近高度白酒,又不会影响饮酒人的酒量。这可以算是42度白酒与其他度数的明显的区别。

二是42度白酒也有自己的特点,除了占据酒量方面的自然优势,可能在香味、口感上和53度高度白酒有一些偏差,但是更多了一分优柔淡雅的清香。粘稠度上存在细腻爽滑,入口无刺喉,入腹无压迫之感。

存在都在存在的道理,现代人选择喝酒既要追求口感,又要追求喝酒时的感觉,42度这种度数不高不低的酒刚好满足了喜欢喝酒的年轻人

在追求健康饮酒的今天。低度,健康,是大家选购白酒时首要考虑要素。42度的白酒,可以说度素既不高也不低。我本人就喜欢喝42度的洋河天之蓝,口感绵柔醇厚,窖香浓郁,绵长尾净,风格典型。


中国人喝白酒追求“醇厚”二字,高度白酒更能满足这个需求。但是度数太高,会有一部分酒友不适应,觉得喝着太烈。而42度白酒既比低度白酒更醇厚,又没有高度白酒“呛”,所以能吸引大家。

不同度数的白酒除了工艺和口感不同以外,也是为了满足不同人群的需求。42度的白酒在香味和口感方面是比较好的,比53度的白酒多了一丝淡雅和清香,入口顺滑。不过有得就有失,在酒的浓香度和粘稠度上就比不得高度白酒了,而且也不能经年陈放。虽然酒质和口感有些微差别,但是中度酒和高度酒都还是非常受喜爱的。

42度白酒能放几年?

我老公的父亲的大哥,有一瓶42度的泸州老窖,1983年的,今年过年拿了出来,因为老爷子觉得是时候喝了它了,迎接21世纪第二个十年。老窖密封严密,里外5层还拿松紧带裹着,打开那一瞬间,还剩5/6,蒸发了一点点。 但是味道非常好喝!完全喝不出是放了20多年的酒!酒香也怕巷子深!


白酒文化我国具有代表意义,生活中总是离不开白酒。作为世界六大蒸馏酒(白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒)之一,主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区。很多人会问到,白酒保质期一般是多久?42度、52度有区别吗?放了50年还能喝吗?下面我们来看看。

白酒保质期一般是多久?

因为白酒中的酯化反应很慢,所以一般好的一点的酒都需要存放3-4年,有的可能会更长一点。但是有的白酒中的酯化反应也会达到平衡,酯化反应就会停止,要是继续存放的话,白酒中的酒精也会变淡,白酒的味道就没有那么好了。尤其是一些中高端的白酒在勾兑的过程中,或多或少也会添加一些香味剂,这种白酒存放的时间要短一些,不然白酒就会变质,所以白酒的存放时间也要有个时间点的,也不是越久越香醇。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。

42度、52度保质期有区别吗?

保质期方面区别不大,酒在酒窑里或橡木桶里,是时间越长越好,但是出厂之后,保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了,实际上都有保质期。

但是在品酒方面还是有区别的,52度白酒更加清澈,有油状物,更适合长者喝,并且口感比较浓厚,烧喉咙,而42度的则不同,适合年轻人喝一些,价格也相对较为便宜。

白酒放了50年还能喝吗?

如果白酒存放的时间长了,决定口感的某些成分被挥发掉以后,虽然就的香味会越来越醇,但是口感则相应降低了。”国家一级评酒师薛廷荣如此说道。因此在饮用期限内,白酒的口感和香味会达到最佳。

2006年10月1号开始,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期,这涉及几乎所有的酒类。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的,是国际惯例。

理论上来讲,酒精度在10度以上的正规酒类,都是可以长期存放的,微生物在10度的酒精溶液里,无法生长繁殖。酒精本来就是杀菌的,具备一定的防腐功能


到此,以上就是小编对于茅台42度市场趋势的问题就介绍到这了,希望介绍关于茅台42度市场趋势的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.baoke2017.com/post/44915.html

分享:
扫描分享到社交APP