大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小餐饮创业经验如何介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小餐饮创业经验如何介绍的解答，让我们一起看看吧。
小白做餐饮创业有什么技巧或者方法？
感谢邀请
在这大众创业时期餐饮创业，涌现出来了大量小白，没有经验不懂运营，不懂服务不懂如何选址消费定位，不懂利用新工具新方法。
餐饮创业，失败是常态化的成功确是小概率。创业者开始创业前必须明白。
说到技巧和方法，（管理经营技巧）技巧都是长期实践和工作中积累沉淀下来的，别人给不适合你自己的最好建议，最后还得靠自己。
（营销推广方法）方法需要我们与时俱进不断学习来提升。比如：社群，社团，微信，小程序，公用号，自媒体等推广工具，配合一套餐饮饭店引流的方案。
【引流方案】［利用免费或者赠品］引流～～［会员积分，充值赠送］锁客～～［抽奖不断，惊喜不断］制造氛围。
做好这个营销流程，您的餐饮店必定是同一区域中最牛的。 以上每一个环节都是由一个营销落地的。希望餐饮小白多多练习祝您成功。
我是巫建每天都今日头条分享，川菜火锅文化，餐饮经验等。希望大家能够愉快交流谢谢。#美食# #巫建# #我为火锅狂#
很高兴看到你的问题，今天我们来聊一聊新手做餐饮行业需要注意些什么
第一点：首先给自己店一个明确的定位：你希望自己开一个什么类型的餐馆和什么档次的餐馆，比如中餐、西餐或者路边摊、大排档还是高档酒楼，只有清楚自己的定位才知道接下来自己该干什么。还有就是不能盲目跟风，看见别人开一个饭店很挣钱你也去搞一个，这样基本活不长久。
第二点：店铺的选址问题，这个是开店的重中之重，无论开什么店这一点都非常重要，开什么类型的餐馆就需要与之相匹配的选址，打个比方你不能把一个高档的西餐厅开在工业园区旁边，这样就是门不当户不对。开餐馆选址就需要你去了解市场，什么样的地方适合开什么样的餐馆，什么样的人群习惯去那种类型的和档次的餐馆吃饭，还有就是人流量的和消费能力的问题，这些东西都需要你自己去实地考察。
第三点：资金问题，这个问题门道就比较多了，我的意见是在资金和各方面条件（比如说人员到位）允许的情况下能一个或者一家人干的事千万不要和外人合伙干，和外人合伙干最大的一个弊端就是在经营过程中一旦出现意见不统一，而你们又没有很好的办法去解决这件事的时候就会出现很多矛盾，久而久之两个人心里就会产生隔阂，不利于店铺发展甚至导致店铺关门。如果迫不得已非要合伙开店，这里送你一句话：亲兄弟明算账，先说断，后不乱。还有就是在开店前期自己最好结合实际情况做一个大致的预算，在店铺开起来后一定要把每天的支出和收入记录好，自己要清楚店铺里每天的资金情况。
第四点：前面的几点你都做好或者想好之后，那么接下来就是菜的味道和师傅手艺的问题，我为什么把这个放在最后来说呢？如果你没把前面几点做好，你手里有再好的厨艺或者师傅都是白搭。菜的味道不需要做到最好，因为众口难调！你不可能去满足所有人对味道的要求，但是必须要做到菜品的新鲜和卫生，现在的人对食品安全越来越重视了。还有就是你至少得有两到三个菜是非你莫属的，就是这两到三个菜必须得有特色，要能做到人无我有，人有我精。
第五点:我建议新手进入餐饮这一行应该先重小做起从基本的做起，你可能不缺钱，不缺人，不缺人脉关系但是你缺的是经验，经验是什么东西都换不来的，只有靠自己一步一个脚印慢慢去积累。
万事开头难，失败是成功之母，我的经验就分享完了，希望对你有帮助。
1:你准备投多少钱？资金代表着你店的规模是什么样的，是快餐模式？还是中餐模式？还是[_a***_]模式？还是酒席宴请模式？单店模式？还是连锁模式？
2:产品和爆款，做什么餐饮？现在餐饮五花八门，如果连产品都没确定，那么就先别想那么多，这个产品最好有独家秘方而且经得过市场考量的，而不是你看别人卖炸鸡，奶茶好，你也去做，现在炸鸡，奶茶都烂大街了，你就算选址好一些，也只是能赚一些小钱，因为你的产品没有竞争力，以前听一个老师说的，吃饭是刚需的，但是来你这里吃饭不是刚需的，而我们如何把来我们这里吃饭变成刚需才是最重要的，变成刚需是营销做不到的，而是别人想吃你这类产品，就必须要来你这里吃，别的地方就吃不到才行。所以这就是你要推出的爆款，就像想喝豆浆，就想到永和，想吃炸鸡汉堡，就想到肯德基，火爆的餐厅，都是以一个爆品来引爆一个品牌。（当然确定好产品了，一定也会确定好人员配置和技术了，所以人员就不说了。）
3:选址，定好了餐饮类型和产品，爆品，就该是选址了，就比如说你要开一个以外卖和快餐为主的店，不可能傻叉到开在老小区（里面大多数住的都是老头老太太）附近吧，你要开一个人均100-150的餐厅，不可能开在小学初中附近吧？定了餐饮类型和产品，就大概的锁定了消费人群是什么样的。就根据这部分人的消费聚集地去选址才是更明确的，当然房租越便宜越好。
4:前面方向都定好了，就动手干吧，装修、***、人员、供应商、设备、开业宣传营销方案，开业后的品质，服务，卫生的把控。
我来回答这个问题，首先不知道你具体想做哪一方面的，中餐，早餐？我只能从大统上讲一下。1不管做什么吃的地段位置很重要，想要做成功，位置占一大半！2是你店里的装修，简洁明亮大气，具体怎么装修，可以多去市场参考同行业中生意好的！3就是你的食品的味道、特色、才是你留住客人的根本！这些不知道对你有没有用，希望你可以参考一下！给个优质回答！
新手创业，特别是餐饮行业要注意一下几点：
店铺选址要好（人流量大），店内装修要好（现代、简约、复古），店里环境要干净；
制作时间和打包时间要快，因为现在的都市人都是快节奏的，时间就是金钱；
不同的餐饮行业、不同的销售产品针对的消费人群要明确；
店里产品要卫生，最重要是好吃；
线上、线下营销宣传要做好；
最后就是物美价廉了。
小白做餐饮创业有什么技巧或者方法？
我来回答这个问题，首先不知道你具体想做哪一方面的，中餐，早餐？我只能从大统上讲一下。1不管做什么吃的地段位置很重要，想要做成功，位置占一大半！2是你店里的装修，简洁明亮大气，具体怎么装修，可以多去市场参考同行业中生意好的！3就是你的食品的味道、特色、才是你留住客人的根本！这些不知道对你有没有用，希望你可以参考一下！给个优质回答！
新手创业，特别是餐饮行业要注意一下几点：
店铺选址要好（人流量大），店内装修要好（现代、简约、复古），店里环境要干净；
制作时间和打包时间要快，因为现在的都市人都是快节奏的，时间就是金钱；
不同的餐饮行业、不同的销售产品针对的消费人群要明确；
服务态度要好，服务品质影响顾客回访度；
店里产品要卫生，最重要是好吃；
线上、线下营销宣传要做好；
选择人气小本创业项目；
最后就是物美价廉了。
很高兴刷到您的问题，今天我们来聊聊小白做餐饮创业的问题.
实话实说 ，现在就是一个做餐饮很长时间的人，重新开一家店，都要非常小心，因为开餐饮不同于别的生意，如果开不起来，装修还有房租 设备 员工工资，每一项都要不少钱，当然了，运气好的话，干啥成啥，随便你怎么做，流水也是蹭蹭的，这是个例啊。你什么都不懂，给你几点建议。
1
与人合资 风险共担
2
自己干 但是必须找一个非常靠谱的后厨团队 包括前台的 因为就算有再好的客流 厨师不给你好好干 你决定挣不了钱 你可以与厨师团队签个合同 利益分成 这样的话厨师们就没什么问题了
3
还有最重要的一点 就是***购 如果***购不靠谱 那你就等着哭吧 可能哭都哭不出来
把这些都解决了 你开餐饮觉得没问题 俗话说 生意做遍 不如卖饭
4
很高兴看到你的问题，今天我们来聊一聊新手做餐饮行业需要注意些什么
以我以往开店的经验我总结了以下几点
第一点：首先给自己店一个明确的定位：你希望自己开一个什么类型的餐馆和什么档次的餐馆，比如中餐、西餐或者路边摊、大排档还是高档酒楼，只有清楚自己的定位才知道接下来自己该干什么。还有就是不能盲目跟风，看见别人开一个饭店很挣钱你也去搞一个，这样基本活不长久。
第二点：店铺的选址问题，这个是开店的重中之重，无论开什么店这一点都非常重要，开什么类型的餐馆就需要与之相匹配的选址，打个比方你不能把一个高档的西餐厅开在工业园区旁边，这样就是门不当户不对。开餐馆选址就需要你去了解市场，什么样的地方适合开什么样的餐馆，什么样的人群习惯去那种类型的和档次的餐馆吃饭，还有就是人流量的和消费能力的问题，这些东西都需要你自己去实地考察。
第三点：资金问题，这个问题门道就比较多了，我的意见是在资金和各方面条件（比如说人员到位）允许的情况下能一个或者一家人干的事千万不要和外人合伙干，和外人合伙干最大的一个弊端就是在经营过程中一旦出现意见不统一，而你们又没有很好的办法去解决这件事的时候就会出现很多矛盾，久而久之两个人心里就会产生隔阂，不利于店铺发展甚至导致店铺关门。如果迫不得已非要合伙开店，这里送你一句话：亲兄弟明算账，先说断，后不乱。还有就是在开店前期自己最好结合实际情况做一个大致的预算，在店铺开起来后一定要把每天的支出和收入记录好，自己要清楚店铺里每天的资金情况。
第四点：前面的几点你都做好或者想好之后，那么接下来就是菜的味道和师傅手艺的问题，我为什么把这个放在最后来说呢？如果你没把前面几点做好，你手里有再好的厨艺或者师傅都是白搭。菜的味道不需要做到最好，因为众口难调！你不可能去满足所有人对味道的要求，但是必须要做到菜品的新鲜和卫生，现在的人对食品安全越来越重视了。还有就是你至少得有两到三个菜是非你莫属的，就是这两到三个菜必须得有特色，要能做到人无我有，人有我精。
第五点:我建议新手进入餐饮这一行应该先重小做起从基本的做起，你可能不缺钱，不缺人，不缺人脉关系但是你缺的是经验，经验是什么东西都换不来的，只有靠自己一步一个脚印慢慢去积累。
万事开头难，失败是成功之母，我的经验就分享完了，希望对你有帮助。
1:你准备投多少钱？资金代表着你店的规模是什么样的，是快餐模式？还是中餐模式？还是外卖模式？还是酒席宴请模式？单店模式？还是连锁模式？
2:产品和爆款，做什么餐饮？现在餐饮五花八门，如果连产品都没确定，那么就先别想那么多，这个产品最好有独家秘方而且经得过市场考量的，而不是你看别人卖炸鸡，奶茶好，你也去做，现在炸鸡，奶茶都烂大街了，你就算选址好一些，也只是能赚一些小钱，因为你的产品没有竞争力，以前听一个老师说的，吃饭是刚需的，但是来你这里吃饭不是刚需的，而我们如何把来我们这里吃饭变成刚需才是最重要的，变成刚需是营销做不到的，而是别人想吃你这类产品，就必须要来你这里吃，别的地方就吃不到才行。所以这就是你要推出的爆款，就像想喝豆浆，就想到永和，想吃炸鸡汉堡，就想到肯德基，火爆的餐厅，都是以一个爆品来引爆一个品牌。（当然确定好产品了，一定也会确定好人员配置和技术了，所以人员就不说了。）
3:选址，定好了餐饮类型和产品，爆品，就该是选址了，就比如说你要开一个以外卖和快餐为主的店，不可能傻叉到开在老小区（里面大多数住的都是老头老太太）附近吧，你要开一个人均100-150的餐厅，不可能开在小学初中附近吧？定了餐饮类型和产品，就大概的锁定了消费人群是什么样的。就根据这部分人的消费聚集地去选址才是更明确的，当然房租越便宜越好。
4:前面方向都定好了，就动手干吧，装修、***、人员、供应商、设备、开业宣传营销方案，开业后的品质，服务，卫生的把控。
新手想做餐饮创业该怎么做？
对于新手创业开餐饮店的技巧分享：
一、开店技巧之选址
如果你有了一个好项目之后，店址是必须要考虑的，人流量大、交通便利是我们首要考虑的因素。比如选择写字楼集中区、学校附近、交通要道、小区附近、商业街等等人流量大的地方就对了。不光如此，现在开店还要有长远的眼光，一些地方人口或消费潜力有强劲的增长，你也可以考虑，并且这些地方现在的租金比较低，你可以考虑签长一点，等以后发展起来了，也可以节约一大笔租金。
二、开店技巧之装修
选择好了店面接下来就是装修的事了，现在人们都比较看重用餐环境，用餐环境给人的 感觉就是你的食物卫不卫生，外面的环境都让人没有食欲，后厨又能卫生到哪里去呢?一个良好的用餐环境可以使消费者有一个愉快的心情，好的装修更能吸引顾客的消费，从而成为忠实的老顾客。
三、开店技巧之美味
当然不论你位置多好，装修多奢华，一家餐饮行业是否可以长久经营下去，关键还是看口味，口味好自然会不断有顾客光临，如果口味不好，自然生意就不好。口味是留住回头客的关键，餐厅如果留不住回头客是很难生存下去的，要留住回头客除了口味好之外，产品也需要不断更新，满足更多消费者的需求。
四、开店技巧之服务
服务和口味是留住老顾客的两***宝，现在人们不再是单纯的来享受美食了，他们更多的是来享受附加值的。这主要表现在餐厅的服务态度，对顾客的关心程度，以及站在顾客的立场为他们着想等方面。如果你这些做的好，那么相信人们是很愿意来进行多次消费的。
如果自己没有经验的话，建议选择靠谱的团队，但选择团队并不代表就可以不努力，成年人的生活里没有容易二字，选择好的团队是其一，自身的努力更加重要！
选择一个餐饮大品牌，要考虑的点很多，不像是去菜场买菜，花多一点钱少一点钱买的东西吃起来并没有太大区别，而选择一个餐饮品牌，要考察的不仅仅是品牌本身，还有你自己和市场环境。
首先，选择一个品牌，要考虑自己适合做什么餐饮品类，所在城市的市场环境和消费水平是否适合你想要做的餐饮项目，市场饱和度如何，符不符合当地人的饮食习惯，所谓的天时地利人和放在这也一样适用的。
其次、餐饮要考虑产品种类及品质、品牌形象、市场情况、对应的一系列的技术培训、选址、装修、设计、营销、店铺运营管理等一系列因素，品牌商是否能够无条件的提供全方位帮扶。
最后，要看你的资金情况，不同的餐饮类型需要的资金数额是不同的，资金较少的情况，可以考虑开一个糕点类的零食店，比如亦沫新中式糕点，需要的店铺面积十平米左右即可，一般都开在大型商超，一个人即可开店，而且不需要积压太多货款。
感兴趣的私信我~
新手开餐饮需要注意以下几点：
1、店面选址
开餐饮位置无疑是最关键的，没有足够的人流则没有稳定的收益，确定好位置就可以到工商所申请营业执照了，这个过程可能得要一个月左右，每个地方可能会有不同；
2、人员招聘
餐饮店厨师要好好挑一挑，每个厨师都有自己的特点，各自都有拿手的菜系，确定好主营的菜系就可以定菜单和购置厨具了。当然还有服务员招聘，手脚得勤快；
3、店面装修
新店装修要确定好大致的装修风格，要有经验的装修公司抓紧施工，按时间节点完成不能拖拉，不然就会加重成本投入；
4、店铺营业
装修完最好试营业一段时间，这样可以进行人员磨合，便于查缺补漏
5、店铺营销
您好，肉痴火锅外卖为你答疑解惑。
“餐饮已经成为目前创业失败率最高的行业，没有之一。”餐饮创业率的网络数据显示：开业半年后还活着的，不超过50%；开业一年后还活着的，不超过20%；开业两年后还活着的，不超过5%；开业三年后还顽强活下来的，低于1%。每年都会有很多人选址开店，但是准备工作没有做好。
新手做餐饮，前期还是选择一个操作简单、投资较小的品类。今年因为疫情，餐饮行业更是比较难做。需要清楚了解当前餐饮市场行情，结合当地情况。
下面有答主提到的对厨房依赖性较小品类建议，我觉得是可以参考的。
肉痴，一家只做火锅的外卖！专注餐饮创业、餐饮知识分享！
一、餐饮新手创业需要有执着的心态
虽然小编说餐饮行业创业门槛低，但是对于我们创业者来说尤其是新手小白，还是有一定的风险的，所以说餐饮行业创业新手是一定要保持一个好的心态的。对于创业者来说，既然选择了创业，那么就不要怕失败，而是执着的为自己的创业梦想拼搏。执着切记勿一根筋的做事，而是需要灵活多变，以实践情况而做出调整。而这个执着是创业的执着，有了这种执着，创业者才会有更好的发展。
二、餐饮新手创业需要有抗压的心态
对于新手创业者来说，在餐饮创业的前期，创业者对于整个行业的大环境还是不太了解的，因此在创业的前期是会遇到各种各样的问题的，这也是正常的现象。这就需要餐饮创业者有良好的心态和身体，能够顶住压力。坚持住了才能有所创造，有所突破。一步一个脚印在餐饮行业里滚打一番，才有可能取得成功。而这一切也是离不开创业者需要有抗压的能力。
三、餐饮新手创业者需要有不忘初心的心态
对于餐饮行业的新手创业者来说，前期是会有要做好餐饮的初心的。但是，好多餐饮人在生意走上正轨之后，就以为可以高枕无忧了，开始雇佣员工，把一切都交给员工，自己当甩手掌柜，也忘记了当初开餐饮店的初心。而且餐厅在经营过程中也会出现各种问题，如果创业者在餐厅刚起步阶段就忘记了初心，一切都让员工做主，那么餐厅的经营也是会出现一定的问题的。
四、餐饮创业需要看准市场，吸引住消费者
现在的餐饮市场还是属于比较大的，也是比较有着发展的前景的，也正是如此，才会有不少的创业者选择加入到这个行业当中。不过，虽然说餐饮行业是大规模的行业，但是还是需要创业者在加入到餐饮市场之前就认准市场，进行创新，将传统的餐饮行业跟互联网行业进行结合。这种创新也会让创业者开拓新市场，也比较能够吸引到消费者的关注。
餐饮创业困难重重，中小型餐饮店到底该如何生存下去？
在餐饮这个行业中，每天都有新人加入进来，但同时也有不少餐饮人的离开。现在从大城市到小县城再到乡镇餐饮实体店的转让倒闭层出不穷，是什么原因造成的这种想象值得我们每个人深思，找出倒闭潮的原因并从餐饮困境中走出来，是我们每个餐饮人都要思考的问题。
那么，面对困难重重的餐饮企业，中小型餐企该如何发展呢? 一、定位要准确，定位是选址的关键 我们都知道有人的地方就有饮食需求，选择一个人流量大的好地段是开餐饮必不可少的，除了地段好以外，餐饮的定位也是很关键的。定位也是决定餐饮选址的关键，不要贪心做遍天下所有的菜，你要清楚自己能做什么，以及自己的预算资金能做多大的店，核心竞争力又在哪里?这也是定位的前提，如果自己都不清楚自己要开什么店，一味的盲目跟风，失败的可能性也加大。总之，现在的餐饮想要活下去，就必须要和别人有所不同。
二、制度要健全，岗位分工要明确 企业的发展需要一套健全的管理制度，健全的管理制度让员工清楚自己该做什么，不该做什么，企业可以通过制度去约束员工的不当行为，也可以利用制度去激发员工的积极性。由于中小型餐企规模比较小，不能像大饭店那样设置很多部门，应***取统筹管理的方法。事无大小，但一定要有人去管，什么事由谁去负责，一定要明确分工，不能混乱。
三、了解顾客需求，让消费者满意 我们通常所说：顾客就是上帝。虽然我们不能真的把顾客当成上帝，但是了解顾客需求，满足顾客需求，也是我们做餐饮必须要做的。对顾客而言，他们关心的不外乎价格、味道、环境卫生以及服务，做中小型餐饮的价格方面一定要把控好，符合顾客的消费能力是最重要的，现在的消费者对味道的要求也是越来越高，所以我们不但要味道好，还要不定时推出新品。现在人们也不再仅仅满足于吃那么简单了，他们也更看重环境卫生以及服务态度等附加值，所以这些方面也是不可忽视的。 近几年餐饮发展非常迅速但也困难重重，想要在餐饮行业中长***展下去，以上为大家列举的几点可不忽视。
创新！创新！还是创新！
餐饮业就算外敌攻城都还有生意可做的。
几个忠告：
A，拓客不要过度依赖某团，某度这类吸Xue网站。赔得快，死得快。用菜品，价格，创新，服务来吸引并留住顾客。培养自己的死忠粉
B，资金链很重要，就象血液一样，不能断
C，开业过程一定时时调研，步步跟进，及时微调。更好的完善自己。
D，留住并爱护你的顾客，鼓励他们帮你带来新客人。
E，协调好相关官方关系，记住，人家有管理权。
F，其他，暂时没想到。
即然进入这一行，要保存体力，做长跑马拉松的心理准备。
感谢头条君邀答！ 我是黄翰德，国家高级营销师，餐饮经营实践15年。欢迎关注我（知行创黄翰德）！
问题所问：‘’餐饮创业困难重重，中小型餐饮店到底该如何生存下去？‘’
问题关键词：‘’生存‘’。
我从餐饮经营角度阐明问题观点。
如下：
①核算顾客基数。
⑴餐位数量。
⑵就餐概率。
到此，以上就是小编对于小餐饮创业经验如何介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于小餐饮创业经验如何介绍的4点解答对大家有用。
