大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南京餐饮创新思维的问题，于是小编就整理了1个相关介绍南京餐饮创新思维的解答，让我们一起看看吧。
餐饮店该怎么跟随时代进行创新？
感谢邀请答题！
不知题中的创新是指菜品的创新，营销的创新，还是店铺装修上的创新？餐厅生意一般，建议先从菜品结构和定位上分析，因为一切的创新的基础都是建立在你店里必须有一款以上高品质性价比强而又接地气的爆品菜式上的。如果没有高品质的出品做保证，那么任何形式的创新都是昙花一现，甚至会带来更坏的结果。餐饮的本质本来就是“吃”，只有有了“好吃而又高品质的出品”做保证，才能配合着其它的运作盘活餐厅。
餐饮管理咨询15年，操盘移动互联软件经验丰富。对这个问题，我的认识是：拥抱互联网，创新思维，顺势借力
餐饮店的成功，40%取决于前期的投资定位。很多餐饮店开始就是个错误，先天残疾，如何成功。俗话说的“方向不对，努力白费”，所谓谋定而后动也。特别是选品类、选位置、装修设计等。
整合资源，如合伙人、众筹、区域美食大咖、吃货群。打破固化思维，融合、接纳、联合，你不可能拥有一切，但一切皆可为你所用。首先用好供货商，你会吗？
抓好产品质量，打造爆点菜品（当前流行的和区域相对空白的），提升服务效率，实施团队绩效考核，薪酬激励机制等。
通过自主平台如公众号、小程序，打通互联网信息高速。提升品牌形象展示，特色单品推荐；策划促销活动，充分理解分享即营销。
总结：科技改变生活，移动互联是必然。餐饮店该做的是：将技术升级的成果，最大限度运营在餐饮经营中。2018年，借助小程序，引流、裂变分享、成交，满足快节奏消费者需求。
我来分析一下，希望可以帮到你。
第一，随着中国国人生活水平的提高，人们的视线不光局限于色香味了，更多的是服务，跟新鲜感，像海底捞，就是将服务做到了极好的程度。
第二，菜品的价格，现在很多餐饮都在打价格战，***都会货比三家，或许第一次客人来你家吃饭，第二次去别人家，发现别人家的菜味道跟你家的一样，服务也差不多，但是菜品相比较便宜，人家就不会来你店里了，试问谁愿意做冤大头呢。
第三，选址，一个好的位置可以决定一家餐饮店的生死，当然了。
谢邀，餐饮店该怎么跟随时代进行创新?我觉得这个提问非常好。随着社会不断地进步，人类物质文化越来越丰富，人类对精神文化的追求越来要求越高，然而，饮食文化既是物质文化，又可以赋予精神文化，近几年中国更是进入了飞速发展阶段，在世界上对中国桥、中国路、中国车、中国港、中国网、中国造等等认知度也在不断地上升。然而，对于饮食而言，也在逐渐走向世界舞台。中国的饮食文化源远流长，让中国的饮食做到与时俱进对于社会的发展有重要的意义。然而餐饮店如何做到与时俱进我将分以下几点进行阐述。
第一、在菜品造型方面做创新，满足人们对型与色的追求。
第二、在味上做好创新，分食材、分类别有些食材要保留原有的味道，有些食要在原有的味道上添加外来元素加以烹饪，以满足人们对味道的追求。
第三、食材烹饪手段的创新，不是只[_a***_]单纯的铸铁、不锈钢之类的灶具，还要运用黄泥、竹筒、植物枝叶包裹等各种手段对于烹饪手法的各种创新。
第四、餐饮店铺在装修上要做创新，要添加中国元素，要体现当地民俗、民族文化。
第五、在服务上做创新，包括到店服务，网购服务。要在服务质量上让顾客体会到上帝的待遇。
第六、要在付费上做创新，可以包括付费方式的创新，付费折扣上做创新。
通过第五条与第六条的创新，可以让顾客足不出户就可以吃到满意的食物，可以不带现金就可以进店宴请客人。
现在人们就餐不在仅仅局限于色香味，要求也越来越高，就餐的环境和氛围也直接影响到顾客。
现在的餐饮店口味是基础，人们的生活品味也越来越高高，对于餐饮的要求也越来越高苛刻，首先你必须解决一些实际的问题。
第一，停车问题，现在人们都有了车，出门停车是第一问题，城市的车辆拥堵，能有一个方便的停车位，是顾客首要的需求，所以没有一个方便的停车位，就很难解决客流的问题。
第二，就餐环境问题，人们出来吃饭，安静优雅的就餐环境也是吸引顾客的一个重要因素，如果在一个嘈杂的环境就餐，跟在一个大排档就餐没有什么区别，那就餐心情怎么会优雅的了。
第三，菜品的质量，顾客就餐要的就是吃的放心，可以把厨房的景象展现在顾客的视线里，让顾客看到做菜的过程，这也是一个好的办法。
第四，定期搞一些活动，比如消费多少次免餐一次，参加一些冠名活动或者公益活动，提高知名度等。
到此，以上就是小编对于南京餐饮创新思维的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京餐饮创新思维的1点解答对大家有用。
