大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于卤味熟食创业经验如何成功的问题，于是小编就整理了3个相关介绍卤味熟食创业经验如何成功的解答，让我们一起看看吧。
有没有使熟食店生意红火的好方法？
很高兴回答这个问题
首先要保持自己的产品过关，另外根据你的店铺位置，是社区店还是超市店。如果是社区店就可以进一些鸡蛋（或大米，油）原价进原价卖，吸引一些社区居民做为引流。如果是超市店可以赠送一些跟自己主流产品无关的（凉拌菜或调料汁）做为增值服务。千万不要降价做促销，很难恢复原价。
你好，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助。
现在实体不好做，坐等客户进店显得特别被动。不如主动出击，店里进一些鸡蛋，大米之类的(这些不要挣钱)。通过微信群，或者小区扫楼方式，让别人知道你这家店。我觉得可以。
这个当然有，自己经营在一部分，生意都是自己做的。还有就是口味，符合当地人的口味不，有句话说得好，薄利多销，把人脉拉起来，人气旺，时间长了，人自然多。还有一个就是，熟食店密方，……
卤菜，属于地域特色，它的特点是：美味、大众、，如果想知道开一家卤菜店赚不赚钱，特色很重要，那么，怎么打造特色卤菜店呢！
许多开餐饮店的人都知道，人流量对于每一家餐饮店而言都非常的重要，它能大幅度的提高店铺的成功率，带去非常可观的财富。所有客流量更是利润。在这样的地段开店，只要做好的前期的宣传推广工作，就能带来非常大的回报。哪些地段人流量大呢比如高效附近、美食街等等。
虽然是特色小吃行业，但是竞争力度却丝毫不减少。在竞争激烈的环境下，如何才能凸显自身的特色呢如果是自己独立创业，这个问题可能会直接扼杀卤菜店;但是如果在创业时选择加盟卤菜品牌，在前期的口碑问题上根本不用操心，相反，同行业的店开的越多，更能凸显自身的品牌特色。
3、合理制定经营方案
没有经验想做熟食生意有什么窍门？
这要看多大的生意了
如果是开个门头店或者小吃车的话，就要看一下周围受众人群。
年轻人居多的话，就去迎合年轻人的口味，麻辣、精美包装。做出属于年轻人的口味来，参考一下绝味***。
如果在小区门口，居家餐饮居多的话，在口味的基础上，定位一下性价比。借鉴已经在其他小区卖的比较成功的熟食店，用各种办法取得秘方。
店面做的就是长久，口味好的基础上，卖的就是品牌了。好多店就是口味好，坚持开了好多年，厚积薄发到一个节点，突然就火了。
几个建议：
1、产品试菜。口味一定要大部分人好评才能确认；
2、选址。位置一定要选对，特别在楼主还没经验的情况下，一般在市场出入口或者大社区十字路口对应消费者会比较多；
3、团队。自己没有餐饮经验，但一定要能聚拢到几位有经验的人员，如果没有懂得经营有经验的人，真心不建议做了；
4、产品也好、风格也罢，甚至消费模式，提炼出一个卖点去包装营销。就像楼主自己说的，竞争那么多，我们想要出彩既然要有出彩的地方。
以上，希望能帮到楼主。
熟食店的窍门就是学会用特色的方式让客户对你死心塌地。
这句话说起来容易做起来难。所以才有人选择加盟别人。
熟食店首先要杜绝一个误区，就是他不是一个技术说了算的门类，而是一门生意。因此我看到很多人学了几天技术就去开店就知道他的结果如何了。
熟食店生意要好靠以下几点：
一，产品的特性吸引人。
好吃，色香味，口感独特，有记忆点，吃了之后就知道是你家的，标志性的味道口感。产品的不断的更新更有吸引力，像我们的锡纸卤味，在原由基础上的创新，不会因为太过超前而造成猎奇[_a***_]短期热闹。而且特别适合一年四季的消费，热吃适合冬天。
二，客户维护。
所有的客户一定要想办法加上微信拉入社群，不管是消费过几次的都要加微信。这些是你线上客户群裂变的基础。建立社群，每天发店里产品情况，以及活动，让客户加入店面宣传队伍里。利用好分享，拼团等销售技能。
三，现场售卖技能。
一定要制定一整***场接待的流程和方法，形成你店面独特的接待方式，比如标志性的问候，表情，语言，或者着装，都能成为一种标志，增强人的消费欲望和对店面的好感度。怎么引导办卡，怎么引导多买一点，比如别人买了30，你立刻说咱们满38送8块，很多人觉得那还不是30么立刻就会多买，然后一秤也许就40 对了，有些也不会说啥。这种现场导购非常重要。
卤味熟食是大家都非常喜欢的一道传统美食，因此很多卤味店在餐饮市场中生意也是异常火爆，这使得众多创业者跃跃欲试，想在市场中分一杯羹。那么，作为一个新手，如何开一家属于自己的卤菜店呢？
卤菜市场发展前景好，但是想做好生意，没有经验和基础的话，光靠自己很难在市场立足的，新手开卤菜店，加盟有实力的品牌是一条出路，那么加盟品牌到底有何优势呢！
01、品牌效应
在当今市场上，品牌战愈演愈烈，消费者们在购买商品时，往往更加青睐于那些值得信赖的大品牌，他们在一定程度上是经过市场筛选的。一个知名的品牌，是可以获得强大的品牌效应的，这样更加容易打开市场。
不请自来，希望能简答一部分你的疑惑。
做小吃其实没什么窍门的，需要的还是经验。所谓的窍门也只是经验的积累而已。
如果你想开熟食店，最先考虑的不是敲门，而是你的手艺能不能达到，能让顾客流连忘返。你去学习的时候，一般师傅也会教你一些开店的经验，也就是你所谓的窍门。
另外不是说餐饮行业越来越好，就加入餐饮行业。餐饮行业越来越好，那干的人也会越来越多，竞争也会越来越大，这样生意会更好吗？
特别是做熟食这个行业，很多经验是必要的，并不是窍门可以解决的。所以找个地方去学习一下比较好。
本人40岁，请问现在去学做卤菜迟吗？赚钱吗？
很高兴回答这个问题。
40岁正是黄金年龄，学做卤菜一点都不晚，干好了挺赚钱的。我46岁学做熏酱，现在干满11年了，现在还在做。纯利润能达到35%以上。做这行好起步，投资3～5万的小投资，年利可达15～20万左右。就是辛苦点，最少得二个人一起做，一个人做不了。希望对你有帮助。
昨天晚上我刚刚在小区楼下买的卤肉，今天就看到了你的问题。
先说说你的第一个问题。40岁的年龄，不算太大，已经有了丰富的人生阅历和工作经验，现在去学卤菜，然后自己去开店创业，应该说会比更多年轻人更有优势。再说学卤菜又不是什么高深技术，用不了多长时间就能学会，什么时候学也不算晚，想学就大胆去干。
第二个问题赚钱吗？这个比较复杂，因人而异吧！做生意没有不赔的买卖。说说我对这行的了解。我所在的小区楼下最近开了一家卤菜店，主打的是新鲜牌，说是只卖当天做的。看着干净卫生，我已经去卖了几次了，生意很不错，听老板说这是她开的第二家店，老店在县城繁华地段生意也很好。县城还有一家专卖猪蹄的店，一天的营业额在好几千，生意一直火爆。相反关门歇业的也不少，几年前我有一位年龄在20多岁的熟人在县城繁华地段开了一家知名品牌的卤菜店，是加盟的，由于成本高，口味也不符合当地人，加上经营不善，时间不长就倒闭了，亏了好几万元。
民以食为天。卤菜这个行业不错，有钱途。但是要做好并不容易，竞争很激烈。如果开店给你几点建议，一是要选择好位置，这是前提条件，要人流多但租金又不能过高，毕竟是小本生意。二是要做出货真价实，符合当地人口味的产品。这个要特别注意，不要盲目去引进外地好多品种，外地人爱吃不一定当地人就喜欢吃，要做好调查研究。三是要善于经营，除了基本的干净卫生外，要微笑服务优质服务，要***取搞活动办会员送小礼品等多种营销手段提高店内人气。最后就是要坚持了。一镢头挖不了一个井，要树立长久经营的理念，多坚持坚持，时间长了，老顾客多了，就成功了。（配图为我在街道随手拍的卤菜店，仅空参考）
祝你成功！
到此，以上就是小编对于卤味熟食创业经验如何成功的问题就介绍到这了，希望介绍关于卤味熟食创业经验如何成功的3点解答对大家有用。
