大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业经验分享明哥的问题，于是小编就整理了1个相关介绍餐饮创业经验分享明哥的解答，让我们一起看看吧。
想创业不知道做什么好！在成都的3线城市开超市还是开奶茶店？
1、成都是旅游城市，流动人口大，而奶茶主要消费群体是流动中的年轻人。
3、成都是知名休闲城市，奶茶也属于休闲食品。
超市和奶茶店还是区别比较大的，而且对应的消费群体不大一样，更多的是个人兴趣在里面。
如果考虑超市，那就要看看你周围有没有居民生活小区，是不是人员密集居住区，这一点很重要，这也是开超市的必备因素；还要再观察一下周围的竞争对手多不多，他们的口碑怎么样，一般一个区域的总会有一两个深得民心的超市，你要想好拿什么去打败竞争对手。常住居民人口多，周围还没有几个像样的超市，人们买东西总是跑到很远的人大型超市，如果是这样情况，恭喜你，这样可以适时出手了，反之，慎重考虑。
还有一种就是在一些大型医院附近，但是呢，你的货物品种就要区别开来，例如油盐酱醋的这类就不会消费太多。主要要以营养品、病房用具和水果为主。只是医院旁边的租金也是比较高的，但是商品利润也高呀！不过医院旁呢竞争很激烈，往往不止一家，现在好多和医院关系好的都开在医院里面了！
再说说奶茶店，一般都在年轻人聚集地，比如一些步行街之类的，还有就是高校附近，当然现在的中学生也挺喜欢喝奶茶，而且不差钱，中学周边也可以考察，最主要也就是选址，再有就是你的定价和品牌，一般奶茶加盟的比较多，尽量找一个定价能适合当地消费水平，品牌还有些知名度的，这样你才能有优势打败周围竞争对手，对了，找个颜值担当的营业员能加不少分。
好了，如果启动资金已经准备好了，就开始行动吧。还有，创业有风险，保持好心态最重要。
谢邀。
开店创业千万不要想当然！特别是在这个经济环境下创业不是不可以。老张也说过：今年小餐饮是大趋势。但在大趋势下也要做好万全的准备，千万别盲目上任何项目！关于题主问的“开超市还是开奶茶店？”这个问题，老张认为绝不能单纯从一个地点就决定开什么店！而应该从以下几方面去综合衡量这个问题。
每个城市每个区域都有它的独特市场需求情况，不管是超市还是奶茶店都是有它的市场，那得看你所选择的开店区域。但市场需求不能想当然，做好市场调查是必不可少的动作！这个区域人口年龄分布情况决定着你的目标客群需求、奶茶超市你的竞争对手经营情况（做到知已知彼，百战不殆）、了解市场上是否有对应大品牌入驻、奶茶超市市场上对这两个品类的具体产品线需求以及竞争对手的价格体系、营销体系是否健全，同时还应该注意这些数据应该是近期的总体趋势而非单独某个时间节点的孤立数据。
如果你的调查到这个市场对奶茶这个品类近期的需求趋势属于上升阶段，同时还没有一些头部拔尖的奶茶品类出现的话，那么这个市场开奶茶店是值得去做的。如果你发现附近开了家“大润发”大家对它的产品和服务、价格都很满意的话建议这种“垄断市场”不建议开超市。
刚开始创业千万不要想着做甩手掌柜！老张建议创业者应该全身心的投入进去。所以这个就对创业者自身优势要清楚，例如：你是个在某品牌的奶茶店做了很长时间，你对奶茶的技术、市场、营销很熟悉了那么这就是你的优势。如果有这方面优势一定要充分利用！同样你要是有超市的相关工作经验的话那么老张建议开超市，没有哪一行是简单的！
同样如果你奶茶、超市都没有经验的话，可以考虑你的擅长点是适合哪种店铺。开奶茶和超市所需要的能力是不一样的。奶茶需要的是你的动手能力和学习能力，超市需要的是你的整理货物等相关能力，充分利用你的优势去从事相关行业。
如果想创业不知道做什么好，那么千万不要盲目创业，至于是开超市还是奶茶店，都不是创业首选的项目。
超市或奶茶店都是实体店，在目前状态下，商业实体店的经营风险很大。
先看看这次疫情带来的经济风险吧，就知道商业实体店已是一片萧条惨淡:据不完全统计，疫情期间国内78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上，[_a***_]直接损失约为6890亿元；旅游业损失预计超过5000亿元……
这已是核弹级的经济灾难了，那么多企业家这次都因疫情而清零了，你一个没有经验的创业者能有多少胜算?创业从来不是靠热血和金钱就可以成功的。
即使不谈疫情，超市和奶茶店也是经营非常困难的，我就举例我家周围的超市和奶茶店来说明吧。
我家在魔都西南区域，是一个非常成熟的生活区域，周边二手房房价在6-7万元/平方米，应该说消费能力非常强。
我家周围曾有不少大大小小的超市，一般都只经营3-5年就关张或换经营者，无一例外。即使是一家运营很好的24小时便利店，日营业额达20000元以上，也没有挺住。要知道便利店的毛利率在25％左右了。
再说奶茶店，我家周边的马路上1000米内，肯定有不止一家奶茶店，但是几乎都是新开不久的，基本上没有一家是挺得过3个月的。
没有做过商业实体店是很难体会到商业竞争的惨烈的:我家所在的住宅小区沿街有一排商铺，一共9间商铺，在去年一年（2019年）里，除了2个商铺，其他商铺都换成了新店，有的铺面甚至换了三波经营者。
到此，以上就是小编对于餐饮创业经验分享明哥的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业经验分享明哥的1点解答对大家有用。
