大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶茶店创业经验分享会的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶茶店创业经验分享会的解答,让我们一起看看吧。
想开家奶茶店,有没有前辈可以教?
分享我亲戚开奶茶店的经验:
去年底转了一家奶茶店,老板自创品牌,生意也还可以,结果今年初疫情关系,本来大家觉得生意会差,结果因为她的店小而只能送外卖,所以大的奶茶店不能开业期间,她的生意因为外卖而非常好,再后来,有人想加盟,也简单,交1/2万培训费,她们包交会,然后你自己选位置,自己装修,自己准备食材,一定要严格按照她们的比例,才能达到她们的口味。
我想,对于一个二十出头她们第一次创业,也算成功的。
奶茶如何推广加盟?
你是自己开店的嘛?
其实没必要想那么复杂,关键是一定要把生意做好
口碑是最靠谱的推广方式
现在加盟这块也比较透,所以生意本身是第一位
对市场的分析也同样重要
1、一般来说,大多数门店在正式开业前都会有个试营业的过程,以便更好的进行产品打磨、流程优化、出品标准、服务规范。无论有没有这个过程,在装修期间都应该提前做好一系列的开业***,对人员进行好任务分配,分配的任务越细越可执行越好。
2、提前***好开业要做的具体活动内容,一般奶茶店开业所做活动内容大多是类似买一送一、第二杯半价这样,我觉得买一送一起到的推广作用会好过第二杯半价。也可以尝试加入转盘游戏这样的抽奖活动来吸引人气。至于VIP办理要不要上得根据店铺地段判断,多是流动人群就没必要上了,周边有很多固定人群那还是上吧。其实活动项不再多,多了反而可能把现场搞乱。对自身的服务接待能力做出评估,当然这一点对于第一次开店的新手很难把握,难免会遇到突发状况,不要到时显得毫无准备。
3、提前准备好所有开业活动所需宣传物料,包括产品视频、照片、软文、海报、宣***、优惠券、邀请券、会员卡等。提前注册好微信公众号、微博、微信客服号。联系好随后要上线的美团点评、饿了么这些平台的工作人员,先了解下线上活动方案,方便后续直接上线。
4、在临近开业并确定好开业活动时间后对外广而告之,也就是让周边的人知道我们要开业了,知道我们的优惠活动内容。线上可以利用微信公众号、微博、朋友圈、小红书、豆瓣进行宣传,预算充足的人也可以考虑和当地的美食大号进行合作推广。线下可以在装修围栏上打好广告,甚至派发***。
5、对开业当天所需原材料需要提前***并超额预备,很有可能到时会供不应求,即便有所浪费,也好过因为准备不足而影响了顾客体验。在人员工作时间安排上,开业那几天可能需要全员加班,人员的工作岗位分配也可能因为人手不够需要做出暂时性的调整。
作为一个在奶茶行业摸爬滚打多家的行业的人,做多时候做了30多家加盟店,虽然不如很多大品牌动辄上千家点成功,但是也有自己的心得,今天从自身行业属性出发,和大家谈谈奶茶行业的推广思路。
目前,奶茶行业异常火爆,大到商超、电影院,小至街头巷尾,店遍地
开花。当前奶茶特别是新式奶茶行业市场潜力巨大,已成为创业投资、代理加
盟的热门行业。据预测,2019年全国综合[_a***_]销售额有望突破600亿元,新中
式茶饮的潜在市场规模在400~500亿元。特别是近两年新中式茶饮增长得特别
快,成饮品市场新宠。
一,定位。现在奶茶行业有一个洋气的名字,叫新中式茶饮,咱们谈奶茶如何推广加盟之前,首先是得对自己产品进行定位。定位大致分为价格、产品特色、装修风格。
价格方面,市面上分为10元以下,这基本是最低端的,常见的以果汁果酱、果味粉冲兑为主,品牌有蜜雪冰城、百度饮品等;10-20元为中端产品这部分产品稍微高端一些会一些冷冻果汁,像植脂末等其他的原料也会更加有品质;20元以上基本是高端产品,基本以现泡茶、鲜果为主,品牌有咱们熟知的喜茶、奈雪等等。
自主创业,有哪些奶茶开店方案值得借鉴?
奶茶店创业是所有餐饮行业中比较难成功的项目,市场上连锁品牌也是鱼龙混杂,很多新出品牌更是闻所未闻,所以这里就要考虑自己是要走加盟路线还是自营路线了。另外在奶茶投资这一块需要注意的事项还挺多的,任何一条马虎了都会直接导致创业失败。
很多创业者对选址这一点是很马虎的,总觉得这条街人流量还行,所以就选择了这里,或者有些做加盟的朋友是相信公司总部的选址,但其实很多品牌选址其实只是交个差而已,根本不会精细的去给你选址的,所以我们还得自己学会这些技能,选址是有很多学问的,其中包含以下几点。
1:商圈调查
别看是小小的奶茶店,如果不做商圈调查的话,你完全不知你的店开在这里适不适合,在上海松江有家奶茶店,开在了车站门口,人流量非常巨大。但车站大家都知道,人们都是来匆匆去匆匆的,并且手上都有行李不方便。根本没有多少人会停下来买奶茶,这家店开了不到两个月就惨淡收场了。从这里我们就能看出,商圈调查是很有必要的。
2:筛选店面
当我们已经调查好商圈后,还要筛选店面位置,位置筛选遵循金角银边草肚皮的原则。角边位置因为人流比较集中,店面展示面广,所以这种位置的店面一般会比同行中其他位置有优势。这里可能有人会问,如果这些位置都没有店铺怎么办?四个字合租分割。
3:人流测算
这一点需要用到的地方如入驻商场,很多大型商场都有餐饮楼层,但是入驻是需要很谨慎的,我们需要测算这个商场的人流量,还要测算店面落位的人流量怎么样,大型商场也有比较差的位置的。
这里根据商圈人流特色来定位产品走向,比如学生多还是白领上班族多还是综合人流,区分出来后再根据这些人流特色,定位适合的产品和适当的销售价格。其次产品不宜过多,有些创业伙伴产品弄了一大堆,结果效果还不是很好,这里我建议不要做的太多,因为多就会让人感觉杂乱不堪不伦不类,东西太多还会让人怀疑你做的肯定不是很精或者产品质量肯定不好。之前看到一家店面,竟然奶茶店还有卖快餐面,感觉怪怪的。
奶茶店创业,装修不能太过精简,太寒酸了客人会怀疑卫生状况。也不能太花哨,色调简约大方,吧台一定要对外,门面有多宽,就尽量展示多宽。如果店面不大,切不可做竖式吧台,客人要走进来才能买到一杯奶茶。你要明白一个道理,人都是有懒惰一面的。
到此,以上就是小编对于奶茶店创业经验分享会的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶茶店创业经验分享会的3点解答对大家有用。