大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于今年白酒市场趋势的问题，于是小编就整理了4个相关介绍今年白酒市场趋势的解答，让我们一起看看吧。
白酒行业消费趋势春节过后是否会跌？
白酒行情和春节没有必然的联系。即使有也不会很大，因为白酒也不是只有过年才卖。白酒大涨只是白酒自身价值提升。
中国酒文化也有几千年了，所以酒在将来也不会消失，不但不会消失，酒也会有质的转换，越来越多酒企推出高端品牌，再龙头茅台的带领下，酒会越走越远。也会越走越强。茅台作为高端酒，也会在价值上去提现。
目前白酒大跌，也是近一年的大涨体现现的回调。等到了一个合理的位置，还是会上涨的。所以短期回调还是可能的。长期持有，找好时机。还是有趋势的。
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对于白酒来说，目前高端白酒呈现量价齐升阶段
1）从整体来看，白酒动销恢复表现以稳健为主，多地渠道反馈预计增长相对平稳，较难出现大幅度增长。
2）从结构来看，分化趋势有望延续。高端表现维持优异，消费场景与消费需求相对刚性，价格与动销基础较为坚实，一方面整体价格稳中有升趋势有望继续维持，另一方面通过品牌培育和消费者教育，800元以上价格带不敏感。次高端分化明显，青花、M6+、国缘、古16及古20等大单品表现优秀。
中档价位带以宴席、聚饮等场景为主，疫情受损严重，2021H1整体恢复弹性较大，目前疫情影响下华北区域餐饮、宴席等相对承压，全国范围建议密切关注疫情影响。
3）从库存来看，前期疫情影响下从酒厂到渠道到终端整体经营更加理性，目前渠道、终端库存水平相对良好，其中高端酒库存水平很低，供给小于需求，高端飞天基本零库存、普五2周、国窖一个月内，徽酒古井2个月、口子半个月、迎驾1.5个月左右。
短期来看，春节旺季来临叠加低基数，长期来看，高端消费是未来十年最确定性方向，高端白酒明确受益于高端消费崛起的方向，十四五期间龙头规划积极，高端白酒业绩确定性与稳定性有望进一步凸显，品牌站位有望继续向上提升，次高端白酒价格天花板打开，全国化与结构升级下增长动力较强。
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白酒的六大类消费人群
根据腾讯营销洞察的资料显示，白酒6类典型消费者分别是活跃中老年、新入圈年轻人、拼搏打工人、高线新中产、高端商务人士、新势力女性。这也是今后白酒生产制造企业的目标客户群体。
白酒市场集中于二三线城市
白酒市场集中于二三线城市，相对分散，地域覆盖相对更广，城市分布中均从一线城市到五线城市，喜好白酒的人群分布均达到10%以上。
其中，三四和五线城市对于白酒的偏好高于一线城市和新一线城市。白酒消费市场呈现下沉的趋势，中小企业也可以将此视为一个树立品牌地位的机会，激活三四线城市的市场需求，或将帮助中小白酒企业提升品牌地位。
中青年人群是白酒的主要消费群体
30-39岁年龄人群的占比在三种酒中均占最高。对于18-29岁的年轻群体，对于啤酒的认可度显著高于白酒和啤酒;30-39岁和40-49岁的年龄人群对于白酒的认可度最高，白酒的目标消费群体也主要是该年龄层次的人群。
不会跌。白酒主要属于粮食制品。随着农产品及粮食的价格上涨，白酒的生产成本也会增加。随着未来通货膨胀，货币大放水，白酒也会成为增值保值产品。白酒的保值增值主要体现在几个方面：一、白酒发酵需要复杂的工艺过程和配方。确切的说它是中国非物质文化遗产，国外没有我们的酿酒工艺。二、白酒具有较长的保存价值。而且时间越长，口感越好，价值越高。随着时间的推移，同样的白酒在不断增值。三、我们的白酒肯定能在世界上享有一席之地，消费者也会遍布世界五大洲。我们的受众群体极其广阔。这一点也会是白酒，保持了较稳定的价格。
白酒又又又跌了，茅台领衔下跌，未来会如何？
白酒只能是谷物等酿酒，勾兑酒逐步退出市场，“必须科技与狠活”才会没有市场。我们消费者不关注白酒，好在辛吉飞曝光酱油的“海克斯科技与狠活”，也有不少网友曝光白酒存在“科技与狠活”，可以说各种添加剂滥用，危害了广大消费者的身体健康。草民估计白酒下一步的情况:***如允许勾兑酒存在，那么广大消费者也可以转变，也就是上市场购买食用酒精，购买各种各样的添加剂，自行在家里***用“科技与狠活”勾兑白酒。消费者可以用低成本喝上“好”酒，市场上***用“科技与狠活”勾兑的白酒，将受到个人勾兑白酒的影响，价格将大幅下降。另一种情况，会将酿酒做真做实，而且做够年份，用真实的品质获得价格认可。自从对“科技与狠活”有认知之后，对真正的酿造白酒和勾兑白酒有了新的认识。
本人没有预测白酒长期趋势的本事和能力，也没有分析明白茅台为什么如此大幅度下跌和持续走低。仅仅－个虚无缥缈的“禁酒令”和看上去还好，与往年同比略有下降业绩披露，想来也不至于迫使茅台持续走低和如此惨淡。令人十分不解和纳闷。
也许，是本人眼拙看不到蛛丝马迹，脑笨对股市缺少基本知识和操作经验，没有慧眼看清这跌跌撞撞的股指走势和白酒板块恼人的行情；没有一付清晰的思维能力，找到股市挣钱的门路和摸准白酒涨跌节点。怪，就怪[_a***_]吧！只会跟风，不会找风口。
也许，白酒近阶段的行情，就是如走走跌跌，不会回到往日领涨股市，傲视群雄的那个黄金时代了。但是，我想也不能如此软弱无力，好好地成长业绩和盈利能力，却被打压得惨不忍睹，一跌再跌。反而是一些整天画大饼，从来不分红的上市公司和板块企业，却一个劲地突突上涨，天理何在？
我想，当前的白酒板块，真的是“风箱里的耗子一一里里外外受气”。总感觉这里面是否有什么问题和阴谋，但又看不透，拿不住。又感觉，也许这是股市的“十年河西，十年河东”的板块轮动吧，但是又觉得，股市行情是看业绩和公司成长性的，不是轮盘赌和***先生，更不是弱肉强食，轮流坐庄的土匪窝子。那到底是白酒不好喝了，还是股市有暗流涌动的较量，真的是难以捉摸了。
让我们慢慢看这白酒，还能跌到哪一天，茅台还能跌出什么新高度。
白酒的实际成本不足20元每市斤，但是市场上每瓶酒销售价格低则100左右，高的几千甚至上万元每瓶，确实高的离谱，建议国家应该整治高档烟酒，是哪些人把茅台酒价格抬高到天价的，是哪些人喝天价茅台的？
“酒逢知己千杯少”“金樽清酒斗十千”“对酒当歌人生几何”中华民族的酒文化历史悠久，亘古绵长！
虽然目前白酒板块跌跌不休，但不会改变社会需求始终如一的底层逻辑，未来白酒行业还会长盛不衰！
近年来，由于“三公消费”的限制，白酒行业受到了冲击，白酒的消费量大幅下降，酿酒企业锐减。但同时我们也看到，国民收入水平在大幅提高，高收入后必然追求高消费。国民对酒的需求已经不再满足于有酒喝，而越来越看重酒的品质和价位！谁喝酒不想喝茅台，不管味道能不能接受，关键是价位高，就像人们对奢饰品的迷恋一样。所以未来白酒行业的方向会在高端白酒上，高端白酒的消费会进入一个高增长期。白酒板块也会再来一次“王者归来”！
白酒行业是不是进入了瓶颈期，还有多大的发展潜能？
白酒行业目前处于发展的高峰期，是否进入到瓶颈，要看我国经济面是不是进入瓶颈。
从资本市场来看，白酒估值已经很高，以茅台为例，一年生产6万吨酒，一年生产1.2亿瓶。我不相信每10个人在一年内会有一人喝上茅台。更多的就是囤积，因为它的价差实在太大，天猫零售端一瓶1499，到了实体店就是2499，一瓶差价1000块，自然有大把的人去炒它。
另外，茅台周围有大量的私募和投资公司，别的事不干，天天去批发茅台做二传三传手，这里面，门道多了，关系也复杂，最近茅台销售和网销的一些人被抓，就和这个有关。
所以，不是酒类处于瓶颈期，而是被人为炒到了高点。
以资本市场为例，主力如果持有100亿的茅台市值，拿出10亿在零售端成立私募或第三方投资公司扫茅台的货，市场就会缺货，然后，股价就会上涨，看看它的走势，三年内从2016年200块，到现在1200块，翻了6倍。100亿市值变成了600亿，它的投入只是10亿甚至20亿的扫货。货还很值钱，还保值！
所以，看白酒，不能看它是否产销出现问题，而是它和资本市场进行了高度的联动。当然，资本市场一旦出现泡沫破裂，白酒行业自然会受到影响，而向下就是连续几年的下跌，零售端囤积的货自然要出手，价格也自然会不断下降。
喝茅台的人，终归只是少数，不可能做到1.2人，每年喝一瓶，哪怕1000万人，一年喝10瓶，都不可能存在的情况。
所以，白酒行业未来的发展，也就是这样，翻倍是不可能的，国内大量痛风人群，以及年轻一代人对白酒的不认可，还有看看人们对消费开始理性，就越来越能看到，白酒的泡沫已经吹无大无可大的地步。
资本市场上则看，谁去做那个接盘侠。
白酒发展进入瓶颈期已成定局，没有任何发展前景。主要原因是年轻人喝白酒的人越来越少，白酒只是中老年人在喝。中国来年人口就将进入负增长时期，人口逐年下降，预示着未来白酒潜在消费者越来越少，你说白酒行业拿什么乐观。未来白酒行业如何提高自己白酒的品质，降低经营成本才是白酒厂考虑的事情，提高产量就不要做梦了，维持企业生存才是白酒厂家第一要务，做大做强就不要想了。
白酒最近的确非常突出，最近1年白酒板块涨幅约65%，而同期中证消费涨幅约53%，白酒明显涨势更猛，目前已进入高估值区域。短期来看，白酒目前可以算作高点，但不代表白酒没有投资价值，因为长期来看白酒有必须消费的属性，只要需求稳定，白酒价格就会涨。
同时，随着消费水平得提升，白酒消费结构正在逐渐变化，呈现高端化趋势，也就是说想要投资白酒并获利，选高端白酒更为合适。
1.白酒目前估值过高，但投资也能盈利
经过几年不断上涨，白酒板块已经进入高估值区域，现在处于高点，乍一看白酒可能不具备投资价值，但其实不然。
- 白酒今年疯涨，然后经过最近3个多月的调整，白酒已经有所回落。
- 周期行业和消费、医药、科技等估值分化严重，而最近一周周期行业涨幅相对明显（比如今天券商涨幅1.5%左右），白酒则持续下跌（今天白酒下跌0.2%），后期大概率会出现轮换现象，即白酒会继续震荡下跌，至于跌到多少现在不好说。
- 长期看，白酒必定会涨，因为白酒是中国人的传统文化，就算国家有八项规定，可白酒仍旧是聚会必备，甚至是身份的象征。也就是说，白酒在中国有稳定的需求，那需求在，通货膨胀在，白酒价格怎么会不涨。
所以，近期观望，等再跌一段时间后，逢低加仓，其实就是在低点买，那么后期白酒盈利还会少吗！
2.高端白酒更具备投资价值
大家都可以切身体会到，我们消费水平在提高，消费观念也在改变，以前是吃饱，后来是吃肉，现在是吃得健康而且有格调，可以说是越来越高端。
消费需求在变，那对白酒的需求自然会变，也会向高端方向转变的，比如现在送礼、年会、走亲戚，谁会喝二锅头，大多数都会选高端的白酒，比如五粮液、茅台等等。
那么需求结构的变化，必将引起白酒增长结构的变化，未来高端白酒增长加快，低端白酒可能下跌，所以未来投资高端白酒获利的概率更大，且收益更大。
目前咱们就是这几大名酒相互竞争，剩下的就是各地的地方品牌，今年突然杀出来一个朱伟，竟然大言不惭的说要突破2000亿，一片哗然，很多人云里雾里的期待奇迹，真不知道这个数字是从哪里来的，当然这里面有很多水分，毕竟朱伟要给江苏综艺一个交代，至于能不能实现那是以后的事情了，反正也不是多大的罪过，没有完成，谁也没有办法，但是今天这些大话还是必须要说的，老板也需要数据。
现在很多企业都是这样，很多根本无法实现的任务居然都敢做，比如你的市场今年任务是200万，实际完成170万，明年肯定就是260万，每年都是这样递增，用他们的话说这是有效增长，根本不考虑现实问题，很多时候弄得大家一头雾水，不是想办法让大家轻装上阵，不停的制造压力，他们竟然说有压力才有动力，这句话我理解不了。
目前咱们的白酒市场竞争的如火如荼，广告也是狂轰乱炸，电视台、货站站，青酒、贵州醇、枝江、车站广告牌投入几个亿，我们不知道效果，这不是一般人能玩得起的，至于作用我们不得而知，我们也只能期待。
就像现在的茅台到底有多少人真正喝了，大部分当做理财产品，很多都是储藏，开瓶率很低，估计全国一半开瓶率也没有，为什么我们现在可以看到很多老酒，不就是因为存放吗？导致一直很紧张，如果大家都能投放市场根本不可能这么紧张，大家说对吗？
谁也不知道白酒的未来，就像前几年的江小白，销售额居然高达30个亿，这是一个没有文化底蕴的产品，为什么会这么火，就是营销，现在慢慢消失在大家的记忆里，毕竟没有深厚的底蕴，很多都是昙花一现，大家说对吗？
毕竟我们是超级大国，也有饮酒的习惯，至于潜能我们永远是挖掘不完，只能说以后谁做的新颖谁就有市场，谁的产品贴近市场谁就能占领市场，一切皆有可能，青酒、贵州醇、枝江超越茅台也不是没有可能，万一朱伟把茅台的丁雄军灌醉让他几招值当玩，大家说对吗？
我不认同题主的观点，白酒行业不是进入瓶颈，而是进入了高峰，并且这个行情还会持续一段时间，为什么有这个观点，先看一下数据:
1.白酒公司的市值达到高峰，目前，贵州茅台市值1.4万亿，五粮液市值4892亿，洋河1502亿，泸州老窖1177亿，前四名的公司市值都突破千亿大关，茅台市值突破万亿大关在A股排名第一。
2.白酒的销量大涨。2019年前三季度，贵州茅台销量635亿元，同比增长15%，五粮液销量125亿元，同比增长32%，洋河销量71.45亿元，同比增长1.5%。泸州老窖销量37.9亿元，同比增长37.9%，其他品牌销售额也出现了或多或少的涨幅。
3.品牌影响越来越强。茅台酒就不多说，飞天系列供不应求，市场出现一瓶难求，特别是茅台酒出厂价900多元，指导价1499元，一批价常年保持在2000元以上，甚至个别地方出现飞天茅台买不到就买五粮液，客观上也促进了五粮液的销售，同时五粮液今年也进行了提价。而泸州老窖在今年11月，12月两个月内连续两次提价。
未来的发展潜能来看:一是头部白酒企业还会保持增长，通过提价等方式，销售金额还继续增长，不过增长有限。二是二线酒企竞争激烈，部分品牌会脱颖而出，部分品牌会消沉没落下去。三是三线品牌会继续保持，销量会逐步提升。
一是一线酒企还会继续增长，目前来看，红酒，啤酒等销量大增，但是马云曾说过：等你到45岁后就会爱喝茅台酒，才会懂它。其实白酒都这样，你到了一定年龄才会品出白酒的历史底蕴。
二线酒企竞争激烈。大部分二线酒企在本省销量很大，他不但要与一线酒企的二线品牌竞争，还要与其他二线酒企竞争，好的品牌加好的运营说不定能脱颖而出。比如由于经营不善当年的酒业霸主st皇台已经快退市了。
三是三线酒企会继续增长。三线品牌来说由于价格低廉，当地有知名度，就如现如今的拼多多，由于面向的人群不一样，薄利多销，三线酒企还是有小日子可以过的。
总的来说:“一线名酒具有较大的议价能力，可凭借其自身的品牌优势、渠道优势等，***取提价、补贴等方式将这部分成本冲抵。但二三线酒企实际上是以价格为导向的，产品售价低，对于成本变化比较敏感，加之他们在品牌、渠道等方面不具备优势，又缺乏一定的议价能力，消费税的增加，势必会导致产品动销率下降，从而给企业经营带来负面影响。在白酒行业分化趋势愈加明显的情况下，甚至还会危及企业生存。
在2019年，中国白酒行业将会有怎样的变化趋势？
在国家“一带一路”战略大背景下，大多名酒企业向周边国家渗透，借助于国际会议、活动、赛事进行品牌传播和市场拓展，正所谓，中国的国际影响力和中国文化的渗透力，是决定中国白酒国际化进程的关键因素。
据中商产业研究院数据库显示，2018年1-3季度全国白酒产量呈下降趋势，下降幅度有所减缓；2018年3季度全国白酒产量相比1季度下降27.73%。2018年11月全国白酒产量为86.8万千升，同比增长2.4%。2018年1-11月全国白酒产量为814.7万千升，同比增长2%。
数据来源：中商产业研究院数据库
从近几年白酒产量的情况来看，白酒产量基本保持着稳定增长的态势。2013年—2016年间我国白酒产量在1300万千升左右，但2017年中国白酒产量呈现下滑趋势，2017年白酒产量在1198.1万千升，比2016年少160.3万千升，累计下滑6.9%。2018年1-11月全国白酒产量累计超800万千升，同比增长2%%。据中商产业研究院数据预测：预计2018年我国白酒产量将在900万千升左右，与2017年相比整体产量将呈下滑趋势。
白酒的需求端主要分为个人需求、商务需求和政务需求三个方面。在经过三公消费的限制后，白酒在节日的个人消费量增长更加明显。研究发现，中国白酒的个人消费中，来源于亲友赠送的比例高达50%。随着收入水平的提高和生活的改善，个人需求方面将会出现消费结构的升级；商务需求受经济发展的影响比较大，我国近年来基础建设投资力度较大且发展速度较快，预计短期内不会有大规模的经济***政策出台，使得商务需求的提升幅度不会很大；受中央八项规定的影响政务需求量大幅下降，所以政务需求目前处于低位且短期难以改善。
数据来源：中商产业研究院数据库
从地区来看：2018年1-10月中国白酒产量为72.79亿升。从全国各省市白酒产量来看，2018年1-10月全国有29个省市生产白酒。2018年1-10月白酒产量排名前十的地区是四川省、山东省、江苏省、湖北省、北京市、安徽省、贵州省、河南省、吉林省、广东省。其中，2018年1-10月四川省白酒产量位居第一，占全国白酒总产量近4成。2018年1-10月四川省白酒产量为28.92亿升。2018年1-10月山东省白酒产量为6.73亿升，位居第二名。2018年1-10月江苏省白酒产量为5.75亿升，位居第三名。
到此，以上就是小编对于今年白酒市场趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于今年白酒市场趋势的4点解答对大家有用。
