大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低温酸奶市场趋势分析的问题，于是小编就整理了3个相关介绍低温酸奶市场趋势分析的解答，让我们一起看看吧。
低温酸奶终端销量提升办法？
先从消费者入手。
将低温奶的需求人群的消费需求搞清楚，常温奶一般是作为礼品，低温奶是作为日常饮用。那么低温奶的促销就需要打出低温奶的优势，就是营养成分会比常温奶要高。当然也不能因此损失常温奶的销售量。促销手段有几个，建议试试。一是捆绑促销，买六袋送一袋，店招海报上书“营养健康送一周”。适合家庭消费者的需求。二是打足新鲜牌，店内温馨提示，“低温奶营养新鲜，不送亲友送自己。”用海报诠释低温奶保质期虽然短，但是冬季的话还是很合适的，且新鲜营养。三是应对天气做文章， “XX低温奶新鲜更健康，一人一包，增强全家抵抗力，预防甲流好身体！” “XX低温奶，更多营养，全家共享，天天一包奶，抵抗今冬寒。”
酸奶为什么要冷藏24小时后再销售？
因为酸奶要冷藏的话，它的口感会更好一些，一般的酸奶低温还而且可以凝固起来，比常温的话吃起来口感要好。
活性乳酸菌是对人体有益的细菌，含有这种菌的酸奶需要低温冷藏，否则活性乳酸菌就会加速死亡，从而导致酸奶的营养流失甚至变质。活性乳酸菌奶一般在一个多小时后就逐渐转为常温，在20℃至30℃的情况下，2小时后的酸奶温度就基本与常温一样了。不冷藏或反复多次对酸奶升温降温是很危险的。因为常温会使细菌繁殖，若没有及时恢复到低温，酸奶就有变质的可能，使细菌繁殖，对人体健康造成损害，这种违规的销售方法，违反了相关的食品安全规定，也害了消费者。
低温酸奶和常温酸奶的区别？
1、保存条件不同。低温酸奶不能放在常温下销售，但常温酸奶却可以放在低温柜内销售。
2、保质期不同。保质期在3个月到6个月之间的是常温酸奶，保质期不到一个月的是低温酸奶。
3、低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”。低温酸奶只是在生牛乳状态时经过一道灭菌处理，发酵后不再进行灭菌处理，乳酸菌可以存活其中；而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理”，该处理方式会杀灭大部分细菌。
到此，以上就是小编对于低温酸奶市场趋势分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于低温酸奶市场趋势分析的3点解答对大家有用。
