大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大学食堂档口创业经验的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大学食堂档口创业经验的解答,让我们一起看看吧。
大学食堂档口好做吗?为什么?
好不好做主要是看以下几个因素:
1.入场费高不高,容不容易进入,如果总投资金额比较小,确实可以尝试;
2.员工好不好管理,做学校食堂生意是你自己做家里人参与,还是纯投资不管不顾,个人建议食堂生意最好是自己做或者是夫妻档,这样自己亲生经历参与其中,有任何问题都可以第一时间就地解决,免去了沟通和处理问题的时间成本;
3.做的美食合不合学生胃口,做的东西一定要有自己的特色,选择加盟或者有秘密武器,这样只要打开了第一波学生的嘴巴,后面赚钱就轻轻松松了。
4.学校的回款资金链是否健康,这一点为什么着重考虑,可以看我主页的上一个回答,我解释的非常仔细。
最后,祝条友生意兴隆!
赚不赚钱要看你选的项目,和档口的位置,
做出餐快的,味道好的,米饭类一般利润在60%左右,面条会更高一些。
学校学生对口味好不好吃没那么看重,但是对量大、实惠,重油重盐比较看重。
我入职第一天到公司(2023年3月13日),就跟着老板到武汉,给加盟商培训,加盟商(夫妻档)之前在大学食堂档口做水煮鱼,他的位置在三楼,而且还是靠里面的位置,旁边还有个卫生间,说实话这个位置真的不咋地。但他们也做了3年多,而且封校时利润还行,但是解封以后,学生一方面出去了,另外一方面位置不够好,出餐也慢,水煮鱼和水煮肉都是需要煮的,一天下来,整体营业额才1500多,这怎么活?所以加盟商就一直准备更换项目。
这个是新开的项目,学生应该有认识的吧(只有我们排队,其他档口几乎没什么人)
后面在某手找到我们公司,加盟了炖肉小哥,扶持人员过去培训两天,还帮他收钱打菜,第一天营业额干到5800多,老板打菜的手都是抖的,因为从来没卖过这么多,也忙不过来,做了几盆肉不够卖的。
好家伙,第二天直接上了6500多,别的档口旁边都没什么人,全挤到这边了,为啥?一方面出餐快,第二,味道好~
培训的时候我也在可劲的吃,那牛肉和那个猪肉,炖的又香又嫩,真的好吃,要不是看老板在,我高低把那些个试菜给他炫完了!
就是这两天的事情,有学生排队视频,有档口收钱记录照片,排队的***图片都有~学校:武汉晴川学院
欢迎想做餐饮和食堂档口,换项目的的来鉴别考察,总部在南京。。
一般来说还是比较好做的,不过请考虑以下几个问题做出深度思考:
1、学校的地理位置,比如四川成都重庆喜欢辣,无锡等地菜品有甜食等。
2、资金流动,前期需要多少启动资金,多少时间回本,学校所处城市的消费能力等都需要考虑进去。
3、自己擅长的饭菜有哪些,口味什么样的。
4、具体窗口的位置,是否合适等
好处有:
1、大学学生比较多,客流量大
2、学校有补贴支持。
这个问题问的不太明确。档口是否好做就和餐饮店是否好做一样,需要通盘考虑。
一、你的档口所在位置是哪里?
关注点:关注的点就是人流,人流多少?主要的人流是校外的还是校内的?是男生还是女生?
建议:人流如果少,所以生意都不好做;如果是校外的人也很多,你的客单价可以相对较高,但如果都是校内的就要做价廉物美的;如果人流是男生多可以做烤串加着卖啤酒,如果是女生多,那奶茶、小吃的生意不会太差。
二、你想做的类目是什么?
关注点:不好的类目,即使人流再多也卖不掉。举例来说,你卖个螺蛳粉,如果通风不是太好的前提下,估计方圆几十米内,都没有人愿意靠近,生意就不会太好。
建议:优先考虑奶茶店、麻辣烫类的、面条类的;这些受众多,而且要做的难吃都不容易。
三、档口的面积
怎么做高校食堂的档口,能做到经济自由吗?
我这里有一个项目,有西安的多家大学档口,然后借助“打菜神器”拆零销售的核心功能,不用操心学校的刁难,公司这边会负责与校方沟通,商户只管做饭和卖饭就行。最重要的是菜品花样多,一个菜一个价格,受学校的限制相对较少!而且操作还挺简单的,不知道你有没有兴趣?
到此,以上就是小编对于大学食堂档口创业经验的问题就介绍到这了,希望介绍关于大学食堂档口创业经验的2点解答对大家有用。