大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北小餐饮创业经验分享的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湖北小餐饮创业经验分享的解答,让我们一起看看吧。
大武汉零创业零餐饮经验想开家牛肉面馆如何?
感谢问题邀请!
现在餐饮加盟发展的这么好,如果你没有经验,但是有兴趣投资餐饮的话,就可以选择加盟餐饮品牌,这是个很不错的创业方式。当然选择加盟品牌需要谨慎,首先选一个自己喜欢的餐饮品类,然后选择一个好的餐饮品牌,然后就是考察品牌的市场可行性,考察品牌总部的背景和实力,总之就是要谨慎选择品牌,在着手创业。
可以考虑一下哦~
没有做过。势必会增加投资的风险,如果有好的思路,未必不能做。
首先做市场调查,做得好的牛肉面馆,一定是味道好,回头客才会多,或者是位置佳,才有流量。他们都有自己的独门武器。同样,绝大部分的牛肉面馆生意一般,这与他的味道和位置有关。
不懂餐饮,就找懂餐饮的人做合伙人,他负责产品的开发,研发出一个口味独特利润空间又大的产品,你负责产品的推广,这样风险就小了。
接下来,你得有一系列的推广方案,比如免费方案、充值优惠活动、拼团优惠优惠等,如果这些方案你都会,没关系,找一个策划高手就行,关键是你自己要有这方面的思路才行,思路决定出路,好的推广策划,可以很短时间引来客源,有了客源又有竞争力的产品,离成功就不会远了。
建议你先在武昌的大学城作试点,成功后,再去***模式扩大经营。
零餐饮经验零创业就说明你没有接触这一行,没有接触这一行说明风险很大。
一:招一个合伙人,可以先从熟人周边寻找,问一下有没有这方面的人才,不一定要干过餐饮,干过服务行业就行。开店最怕的就是上班坐写字楼里面的人来开,以为自己有很多专业知识就可以干好一件事,其实不然,理论和实际还是有差距的。
但是不要找朋友给你干,他做的不好你不好说他,做错了指责还伤感情,当然也要看关系铁到哪里。
二:又或者你找合伙人,让他出技术,分利润。但是有一点说明,你不能当甩手掌柜,一定得全职在里面干,一直干到你懂这一行为止,店铺盈利了,你就可以抽身了,不然你别干这一行。
三:还有就是时间周期长,你去店里面当他三个月服务员,你就基本摸清了,然后你有老板思维就行了。
你让我一步一步教你怎么做,我教不了,也教不会。
这个我不赞同,作为一名厨师。我有经验回答,如果没有经验建议不要盲目的投资,木有目的和经验的投资是在为失败做铺垫,关注我私信我都可以给你讲解更多的餐饮知识。回答有用就关注。
做餐饮一定要谨慎!首先一定不要去加盟代理一些餐饮店!不要信那种广告!赚钱的餐饮店都是发展直营店注重品牌价值!骗钱得公司喜欢发展加盟,有些甚至都没有直营店,不具备相关资质,就是为了挣快钱坑小白!
现在很多人都做餐饮,说说你的餐饮创业故事,最后成功了吗?有什么心得经验?
其实没有念书是时代就接触过,因为二伯父家开沙县小吃!
我感觉很好,虽然辛苦累,但是踏实。虽然和家人孩子分居,但是我一直在努力回到他们身边!
努力过好现在,诚信经营!
我来喷喷吧!16年进入这个行业到19年3月份一共亏了将近30万。之前在厦门明发商业广场做纯[_a***_]的那种,反正就是各种亏个中滋味就不细说了@说多了都是泪,目前在大学学生街做套餐反正也是不好做,一年也就13要左右纯利润。累啊餐饮人
我是2010年做的餐饮行业,刚开始的时候,手里没有多少的资本去租店面的,然后就靠摆小吃摊,赚取了开店的一些资本,还记得当时摆摊卖的是杂粮煎饼
刚开始的时候由于不会做,还专门花了1500元去学了这个手艺,后来在摆摊了一年多时间,开店的资本就赚到了,说实话当时心里还是打算继续做煎饼的,但又感觉要是开饭店的话,能赚到的钱,更多更快,说起来也好听点,于是还是下了决心选择开饭店
于是就开始了疯狂的找店面之旅,为了找到合适的店面,基本把我们这里的小城市多给跑遍了,期间也中意了好几个店铺,但一问租金和转让费就彻底没戏了,本来我摆摊的一年多时间里,手里也就10来万块钱
但转让费就要去掉3-5万左右,租金到是还能接受的,一年只要12万左右,还可以按季度来交,但由于转让费一直没谈拢,于是就不得不放弃了,后来选了一家小区门口的门面店铺
由于是刚交付的小区,这边没有转让费,租金也便宜,但人流量还不是太多,基本多是装修的工人来这边,业主比较少,后来想想还是定下来了,毕竟那小区位置还是不错的,附近还有几个楼盘小区的
于是马上交付了一年的租金9万块钱,合同在我的一再要求下,签了三年,还有转租协议,但转租费会给10%给房东的,这些搞完后,马上开始装修过程,由于手里的钱只有5万左右了,装修的话就是简单装修下
又到二手市场买了些厨具和桌椅回来,应为我做的是中式快餐店,一个人忙不过来,又招了一个厨师一个学徒,二个服务员,这些人每月的工资就要1万多,后来经过简单的准备下,就低调开业了
开业的那天没有任何的宣传活动,就是挂了一个横幅,说开业当天消费任意金额,送啤酒一瓶,不知道是不是附近就我一家快餐店的原因,还是价格实惠的原因,开业的当天,许多装修师傅多过来吃饭了
毕竟我们店里主打的就是实惠,10元吃饱15元吃好,后来生意就一直在持续稳定中,这个店可以说,让我赚到了第一桶金,不过后来由于发生了一些事情,就把店给转了,当时转让费就要了6万元,除了给房东的10%外,其他的多是纯赚的
一、看市场消费趋势
选择餐饮创业,首先就是考察市场,看清市场的趋势,要进行3至5个月的长期的考 察才能全面了解市场的发展趋势。考察某一个项目的火的程度,以及项目未来的发展趋势和周期,另外还要考察项目是否顺应当下时代的发展和人们的消费需求,做餐饮的,一直在面向的是消费大众,只有消费者的基本需求满足了,才能长远的发展下去。
二、选择地段
如果地段不对,就算菜品在美味,东西再好吃,生意照样不温不火。做餐饮店面要选择与商品的属性有联系的。选址最好是在办公楼、写字楼等热闹的商业圈。或者街边、十字路口、住宅区也是不错的选择。
三、餐饮要有特色
餐饮想要生意火,就得要有特色,中国美食数不胜数,市场也存在无 限的可能,但也不是什么项目都是会火的。火起来的项目都有一个特点就是菜品的特色,特色就是餐厅吸引消费者的卖点之一。
四、保持一个良好的心态
我们选择餐饮创业不能只想着挣大钱,在这之前我们需要培养自己对餐厅行业的一种兴趣与爱好,要有一种“爱业、敬业”的精神,只有在自己对餐厅行业充满热爱的前提下,我们才有可能会成功。如果选择一个自己喜欢的行业去创业,比选择挣钱的行业去创业回容易一些。一个自己喜欢的行业,做什么也不会很累,并且乐在其中,这样创业就会简单很多。
五、以消费者群体为目标
现在很多人选择项目往往会陷入以自我为中心的陷阱中,然而做餐饮行业服务一切都是建立在消费群体基础上。无论是装修、口味,都要根据消费者群体来制定,比如,湖南人爱吃辣,江浙沪喜欢甜咸,在不同的地方开店,面对不同的人群,有不同的项目选择。
我是1994年去武汉,第一次接触热干面,在汉口的一的小面馆打工,也就是我学习小吃的起点,每天早上5点起床,和面,压面,煮面,当时年轻,也不感觉累,心里想的就是学门手艺,这一学就是四年。学会了小吃技术以后,我便回到了郑州。在航海路中药城旁边,推着小车卖热干面。当时郑州的热干面店还很少,我主要就卖热干面和凉皮儿。生意还真不错。后来市场搬迁。我就搬到了大学路小李庄租了一个门面房。开始了小吃创业之路。新店开张,顾客很少。我就一碗一碗地认真做,让顾回头客一个一个的增加,当时也没有什么新奇的方法和营销方案,或者说是商业模式。就是做好一碗面,让顾客回头,经过半年的努力,小店天天爆满。我认为做好小吃的唯一途径就是把味道做好。干了几年小李庄***,我又把小吃店挪到了金水区英协路。在这里终于有了一个稳定的门面房。刚开始一天只卖几十碗面。不能灰心,继续干。我就坚持用老武汉的这种调面方法和配料技巧,跑到500多公里的襄阳去***购芝麻,磨出来的芝麻酱香味十足,顾客吃了都说好。在当地市场是买不到这种芝麻的。所以我的热干面在郑州独树一帜,引来了很多回头客。也有很多老顾客想学我的技术,登门求教。我想帮助人是一种美德,就免费的为大家传授技术。从2006年开始。我帮助了1000多人开店创业。我的热干面也卖到了全国各地。在这个过程中间,我也总结了很多的创业心得。
1:用良心做面,真材实料才有好味道。
2:餐饮创业必须有自己的特色和发展模式。
3:小吃店选址一定要在人多的地方。
4:经营小吃店不是一朝一夕能够成功,需要长期的坚持,才能达到自己想要的结果。
5:培养老顾客,让您的产品口碑相传。才能达到天天排队的效果。
总结餐饮小吃创业:
好味道+好位置+坚持做=成功
武汉餐饮业现状与前景?
以下是我的回答,武汉餐饮业现状与前景
武汉,这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市,其餐饮业一直是中国的一大亮点。从历史上看,武汉的餐饮文化可追溯至汉口开埠时期,经过百余年的发展,它已经形成了自己独特的风格和特色。然而,随着时代的变迁和消费者需求的变化,武汉餐饮业也面临着诸多挑战与机遇。
首先,我们来看看武汉餐饮业的现状。近年来,武汉的餐饮市场呈现出多元化、特色化的趋势。从传统的武汉小吃如热干面、***,到各地的美食汇集,再到国际化的西餐、日料等,武汉的餐饮市场可谓应有尽有。这种多元化不仅满足了不同消费者的口味需求,也为商家提供了更多的商机。
与此同时,武汉的餐饮业也在不断创新。不少餐厅开始注重食材的品质和来源,强调健康的烹饪方式,推出了许多健康、绿色的菜品。同时,许多餐厅也开始注重服务和环境,提升消费者的用餐体验。
然而,武汉餐饮业也面临着一些挑战。随着市场的竞争加剧,食材成本、人力成本等不断上涨,给商家带来了很大的压力。同时,消费者的口味和需求也在不断变化,需要商家紧跟潮流,不断创新。
那么,武汉餐饮业的前景如何呢?从总体上看,武汉的餐饮市场还有很大的发展空间。随着经济的发展和消费者收入的提高,人们对于餐饮的需求也在不断升级。未来,武汉的餐饮业有望继续保持多元化、特色化的发展趋势,并不断提升品质和服务水平。
此外,随着科技的进步和应用,武汉的餐饮业也有望实现数字化转型。例如,通过互联网平台进行预订、点餐、支付等,不仅可以提高效率,还能为消费者提供更加便捷的服务。
当然,对于武汉餐饮业来说,要想实现持续发展,还需要注意以下几点:
坚持品质优先:无论市场如何变化,品质始终是餐饮业的核心竞争力。商家应注重食材的品质和来源,保证食品的安全和卫生。
不断创新:紧跟市场潮流和消费者需求的变化,不断推出新的菜品和服务模式,以吸引和留住消费者。
提高服务水平:服务是餐饮业的重要组成部分。商家应注重员工的培训和管理,提高服务质量和效率。
注重品牌建设和宣传:品牌是吸引消费者的重要因素。商家应注重品牌的建设和宣传,提高知名度和美誉度。
综上所述,武汉餐饮业虽然面临一些挑战,但其前景依然广阔。只要商家能够紧跟市场变化,不断提升品质和服务水平,相信未来一定能够取得更大的发展。
到此,以上就是小编对于湖北小餐饮创业经验分享的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北小餐饮创业经验分享的3点解答对大家有用。