大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沱茶市场趋势的问题，于是小编就整理了5个相关介绍沱茶市场趋势的解答，让我们一起看看吧。
目前的普洱茶价格如何？哪些是炒作的？哪些值得入手收藏？
谢邀：
本人的品牌
“我真的不了解市场！”作为一个喜欢喝普洱茶的投机者，面对2006年以来的疯狂市场，他哀叹普洱茶在2017-2018年的上涨幅度超过了10倍。特别是自2017年以来，它表现出了比股票市场更为疯狂的特点。它在不到半年的时间里上升了大约5倍。
自2017年5月以来，普洱茶作为普洱茶的主要投机区域，广东普洱茶市场的价格经历了一个大的“跳水”局面，许多产品的价格都大幅下降。
一段时间以来，普洱茶，这是各种投机者青睐的，是否接近“崩溃”，已成为业界关注的主要问题。在涨跌之间的“空”对峙中，普洱茶是否继续成为“投资之星”越来越受到人们的关注。显然，对于2016年以来最耀眼的投资品种来说，普洱茶市场的形势已经发生了微妙的变化。面对这种微妙的变化，资深茶叶估价师、珠海市茶叶文化交流协会副会长赵伟表示：“普洱茶还没有崩溃，价格调整反映出市场已经开始成熟。
如果没有一定数量的投机者的形成和终端销售的稳定，普洱茶的投机就非常困难，这意味着价格上涨很难获得相同的收入。”一位投机者说：“如果你不把茶叶兑换成人民币，茶叶只是价值的象征。”尽管普洱茶的价格已经大幅上涨，但在终端市场，如果找不到合适的买家，就无法实现“现金外包”。只有当你在圈内打得好，你才能得到“现金外包”。以2015年蒙海普洱7542茶饼为例。现在的市场价格是近200元，但如果你没有一个特定的网络来“兑现”，你必须选择去专卖店，让他们代为销售。一般来说，特许经营的价格在100元左右，100元的利润被特许经营徒劳无功地利用。
据了解，从2017年下半年开始，普洱茶开始了自己的“疯狂”过程，普洱茶的价格开始全线上涨。业内一个著名的故事是，2004年底，上海民航公司的一位退休老人花了10万元买了7吨左右的蒙海普洱茶。仅仅两年后，他手中的普洱茶市值就超过了100万元，增长了10倍多。”仅在2007年的前四个月，普洱茶的价格就上涨了3-4倍，其疯狂程度远远高于股市。”
中国的十大名茶是哪几种？都产自哪里？各有什么特点？
谢邀作答。
首先“中国十大名茶”是个民间概念，一直没有官方说法。
其次我们来追溯一下，这个概念的历史。
最早出现“中国十大名茶”概念的文字，是出现在中国香港大公报上。注意，这是媒体概念，不是官方概念。1956年中国香港大公报刊登的十大名茶，分别是:西湖龙井，泉岗辉白，黄山毛峰，祁门红茶，太平猴魁，六安瓜片，四川蒙顶，碧螺春，信阳毛尖，武夷岩茶。
我们分析一下看，浙江两款，安徽四款，江苏一款，四川一款，河南一款，福建一款。
1982年，国家经委为了促进商品质量提高，于是委托当时的国家茶畜局选出全国30个名优茶 ，当时在经济日报中登出了前十名，这个可以算比较官方的了，但是也请注意不是中国十大名茶，是三十个选取了十个登出而已。
这十个分别是:西湖龙井，都匀毛尖，信阳毛尖，碧螺春，黄山毛峰，武夷岩茶，铁观音，君山银针，六安瓜片。
我们分析一下，这次省份增加，不再集中某一两个省了，而且出现了黄茶。
目前我们应用最广的是中国茶叶学会提出的“中国十大茶叶区域公共品牌”
分别是:
中国十大名茶，在当今排列和过去排列是不一样的，其实何止十大名茶。
把我所知道的中国名茶排一下：
1、西湖龙井（产自杭州）
2、黄山毛峰（产自黄山）
3、洞庭碧螺春（产自江苏太湖）
4、君山银针（产自岳阳君山）
5、六安瓜片（产自安徽六安）
6、祁门红茶（产安徽祁门县）
7、安溪铁观音（产福建安溪）
8、信阳毛尖（产河南信阳）
1、 西湖龙井
正宗产地：杭州市西湖群山之中。
主要特点：茶形光扁平直，状如雀舌，干茶颜色黄绿相兼，滋味甘鲜醇和，香气优雅清高，有豆花香，兰花香等类型。
2、 碧螺春
正宗产地：江苏吴县。
主要特点：外形纤细卷曲成螺状，嫩绿隐翠，清香四溢，汤色碧绿清澈，饮后回甘，尤其香气气味浓郁。
3、 黄山毛峰
正宗产地：安徽黄山一带。
主要特点：外形扁直，干茶翠绿泛黄，茶毫披身，茶汤清新爽直，带有兰花香，板栗香等。
4、 福鼎白毫银针
中国十大名茶如下：
1、西湖龙井：产自浙江杭州西部，其色泽翠绿，外形扁平光滑，以色绿、香郁、味甘、形美四绝而闻名。属于扁形炒青绿茶。
2、洞庭湖碧螺春：产自苏州太湖洞庭山，条形卷曲，满披白毫，色泽碧绿，有花果香，香气高而持久，属于螺形炒青绿茶。
3、黄山毛峰：产自安徽黄山，条形细扁，形似雀舌，绿中泛黄，有***，有银毫，滋味甘醇鲜爽。
4、六安瓜片：产自安徽六安市，以裕安区为佳，外形卷直，形似瓜子，呈片状，色泽翠绿、没有茶芽和茶梗、只有叶片、得名“瓜片”，滋味鲜醇回甘。
5、庐山云雾：产自江西庐山，条形圆直、毫多、有兰花香、鲜爽持久。
6、君山银针：产自湖南岳阳洞庭湖，属于黄茶，原名白鹤茶，条形紧圆细长，芽头肥壮，滋味甜爽，外层披白毫，冲泡时有三起三落景象，是黄茶中的珍品。
7、信阳毛尖：产自河南信阳，又叫“豫毛峰”，又因白毫显露，得名“毛尖”。条索细秀圆直，香气高雅悠长，耐泡、滋味醇厚而独特。
8、安溪铁观音：产自福建安溪，条形卷曲，肥壮圆结匀称，色泽砂绿，表面略带白霜，有兰花香、果香、椰香等。滋味甘鲜醇厚，是闽南乌龙茶的代表。
9、武夷岩茶：产自福建武夷山，条索紧结肥壮，带扭曲形，有兰花香，高而持久，滋味醇厚，岩韵突出，浓茶不苦不涩，是中国乌龙茶的极品。
中国茶叶历史悠久，种类繁多，有传统的名茶和历史名茶之分。安据今最近的排行（2002年《香港文汇报》）排名如下:
1，西湖龙井`（产地浙江）。/
2，碧螺春（产地江苏）。
3，毛峰（产地安徽）。
4，福建银针（产地福建）。
5，信阳毛尖（产地河南信阳）。
6，，安徽祁门红（产地安徽）。7，安徽瓜片（产地安徽）。
8，都匀毛尖（产地直供）。
9，武夷岩茶（产地福建）。
10，福建铁观音（产地福建）。
普洱茶的内部物质是如何变化的？
普洱陈茶内部所含的物质主要是萜烯类、芳环醇类、醛酮类、酚类、杂环化合物、内酯类、碳氢化合物。 1、普洱茶内部物质的变化就是发酵。所谓“后发酵”是云南普洱茶生产的一种不完全发酵的工艺，即将已制成的云南大叶种晒青茶、青毛茶，通过人工的渥堆方法进行发酵处理，或者通过长期存放逐渐转化和后发酵，让其内含物质产生了变化而形成了色泽、品味等的特殊变化而形成了另类特有的云南普洱茶新品类。
2、“后发酵”即是将己制成的云南大叶种晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度条件下使之发酵，加速茶叶的后熟作用。这一人工的“后发酵”工艺，是在长期实践认识的基础上进成的。
1、茶叶原料的质地不同，云南大叶种茶肥厚，叶肉中水分贮存丰富，易于发酵。
2、云南普洱茶在干燥、没有异味、通风的地方适宜长期存放。自然发酵的时间就长，在适宜的环境作用下，促进了发酵过程，使之由“云南普洱茶生茶”变成了“云南普洱茶老生茶”，从而使原有的云南普洱茶具有了某些新的特性，达到了汤色红浓，滋味醇和，以及具有陈香特色的效果。
普洱茶内部物质的变化，应该是指普洱茶(尤其普洱生茶)在长时间岁月特定贮存条件下，茶饼、茶砖、沱茶等紧压茶类，在非过度氧化环境中，茶叶条索内含物质通过后天自然发酵，缓慢析出的转化过程。
客观上六大茶系任何全发酵、半发酵与非发酵茶类，在自然环境中应该都不排除存在再发酵和氧化的可能性。除发酵轻重因素外，转化取决于原料本身内含物质的丰富程度，氧化取决于外部温度与条索的紧压程度。适当的湿度变化是普洱内部物质与酶促菌种繁殖缓慢与旺盛的必备条件。
云南农业[_a***_]普洱茶研究院周红杰院长认为：任何一种普洱茶的品质都有一个最佳时期，不是越长越好，在这个时期以前它的品质呈上升趋势，达到高峰以后，它的品质会逐渐下降。而且，越陈越香的前提是自然缓慢发酵的普洱茶（生茶），它经过几十年缓慢陈化而有了独特的品质。
简单的说：普洱内部物质变化，是茶叶内草本物质在后发酵和酶促过程由内而外，由颗粒化向腐植化、粉质化缓慢转化的一个长期过程。
普洱茶的作用之所以这么多，大部分源于普洱茶内部物质的变化，因此，想掌握普洱茶的泡法，自然不能不了解普洱茶的内质变化，也就是普洱茶的茶性。普洱陈茶内部所含的物质包括萜烯类、醛酮类、酚类、芳环醇类、杂环化合物、内酯类、碳氢化合物。
那普洱茶的内质是怎么变化的呢?内质会影响普洱茶的泡法。而影响内质变化的主要是普洱茶的后发酵。所谓“后发酵”是普洱茶不完全发酵的工艺，就是把制成的的云南大叶种晒青茶、青毛茶，通过人工渥堆进行发酵处理，或者长期存放逐渐转化，在这过程中后发酵，内含物质产生了变化形成了色泽、品味的特殊变化，而形成了另类特有的云南普洱茶新品类。 普洱茶发酵过程中，茶叶原料的质地不同，发酵程度也不同，云南大叶种茶较肥厚，叶中水分贮存丰富，易于发酵。适合存放在干燥、没有异味、通风的地方，自然发酵的时间就长，从而使原有的云南普洱茶具有了某些新的特性。 经过发酵陈化的普洱茶，不仅普洱茶的作用更温和，也渐渐具备了越陈越香的特质，在普洱茶的泡法中，普洱茶陈化时间越久，内质越不容易挥发， 这就需要更高的水温，极品的普洱茶还需要小壶冲，铁壶煮，这样才能喝到了汤色红浓，滋味醇和，具有陈香的普洱茶。
。新加工出的普洱茶其芳香类物质约有四、五十种，杂气很重。但对存放十年的普洱茶进行检测，其芳香类物质却只有七至九种。这说明普洱茶的香气不是一成不变的。而且，在普洱茶的后发酵中，香气的演变向单一化方向转化。这其中占主导地位的芳香类物质，是氧化沉香醇，它属于具有特殊香型的芳香类物质，也常常被称为香气典雅，有通关开窍之说。
中国的六大茶系包括哪六系？
【谢谢邀请】
中国的六大茶系按照发酵工艺分为：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。
这六大系其实很多人都知道，那每个系再细分呢？会分为多少类，这就会犯迷糊了~
绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，是中国历史上最早出现的茶类，各个茶产区几乎都生产绿茶。中国生产的茶叶约有70%是绿茶，北到山东、陕西、甘肃，南到海南，都生产绿茶。其余还包括：浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州，几乎涵盖了南方各省。
▲绿茶的几种分类（点击可查看大图，懂茶帝制图，转载请注明出处）
白茶属于轻微发酵茶，主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。多年来，白茶一直是墙里开花墙外香，早在清朝末年起，就开始销往海外在欧美和东南亚等地颇受欢迎。近几年，白茶才在中国茶友间流行起来。
如今，福建以外也有很多企业制作白茶，但如果要说白茶原产地，***和业界认定的只有福鼎、政和两地，亲们不要再弄混了哦！
六大茶系以颜色分绿(不发酵)，白(微发酵)，黄(轻发酵，略重于白茶，加入闷黄工艺)，青(半或全发酵)，红(全发酵)，黑(后发酵)。按发酵工艺区分的颜色顺序应如此。加其它另算。
中国的六大茶类包括绿茶，白茶，黄茶，乌龙茶，红茶和黑茶，主要是根据制作工艺不同来划分，发酵程度不一样。
绿茶是不发酵茶叶，以汤色碧绿清澈茶，茶汤中绿叶飘逸姿态著名。绿茶分为炒青绿茶，烘青绿茶，晒青绿茶和蒸青绿茶。绿茶形状有扁形绿茶，螺形绿茶，卷曲形绿茶等。绿茶以新茶为贵，一般使用玻璃杯冲泡。冲泡方法分为上投法，中投法和下投法。中国绿茶产量多，名贵品种也比较多，常见有龙井茶，碧螺春，信阳毛尖等。
白茶属于轻微发酵茶，外观呈白色，满披白毫。白茶工艺有委凋和干燥两个工序。分为白叶茶和白芽茶。白茶主要产于福建建阳和政和等地域。
黄茶特点黄叶黄汤，分为黄芽茶 黄小茶和黄大茶。比绿茶多了一道闷堆工序，属于轻微发酵茶类。
乌龙茶属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，有福建乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。常见品种有大红袍，铁观音，永春佛手茶等。
红茶属于全发酵茶类，分为工夫红茶，小种红茶，红碎茶。冲泡茶汤以红色为主调，常见品种有金骏眉，正山小种，滇红等。
黑茶属于后发酵茶，由于发酵时间长，叶色较为暗褐色。主要品种有普洱，六堡茶，茯砖等。
不同茶类特点不一样，茶性也不一样，所以饮茶者可以根据自身情况，根据不同气候，选择适合自己的茶类。
为什么普洱熟茶做成饼茶叫“七子饼”茶？
普洱茶七子饼的由来有很多说法
说法一:因七两重一片，七片装一桶，七子饼从而得名
说法二:茶饼在边境外貌交易时，七张饼捆扎一起，因此而得名
说法三:在云南少数民族文化中，七是吉祥数字，因此而得名
357克和七子饼，对一样茶叶来说是历史，也是耻辱，为什么有那么多人喜欢这样得意洋洋的挂在口头?
357克乘以7饼是2500克，就是五斤。普洱有一句话是“产在云南，喝在香港，炒在台湾”，香港茶楼最早是提供免费茶味的，因为普洱是最低档最便宜的茶叶，所以茶楼***购都用普洱茶当免费茶味的泡茶，因为便宜所以购买的量也大，不像现在炒作以后价格高了一饼一斤的买，那时是五斤一提，五斤一提的买。就像我们去菜场买菜，贵的时候，挑菜是几根一斤的买，一般到散市了，小贩会用五斤十块，或者倒担，这样的方法处理最后挑剩下的。七子饼和357克就是为这样的销售方式设计的。
普洱熟茶做成饼茶叫“七子饼”茶，据说是因为七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态，以往的茶饼都是357克，当然现今的茶厂为了饼形更丰满，制作成380克或400克也叫七子饼。
此外，还流传着以下几种缘由，一起来看看吧！
1、取吉利数字七取名。
在中国的传统民族文化中，“七”这个数字象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财，七子相聚圆圆满满。七子饼茶一般都是7两一饼，7饼一提，被视为“合家团圆”的象征，也是七子饼茶的传统包装。
2、交易时约定俗成。
七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市，交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的茶饼用来上税。
3、取谐音寓意取名。
古时“茶马古道”路途遥远，艰难险恶，运茶的人一走就是好几个月，“七子饼”寓意与家人团员，思念妻子和孩子，所以也有这种说法“妻子饼”。
看到这，普洱茶为什么叫七子饼？您知道原因了吗？
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到此，以上就是小编对于沱茶市场趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于沱茶市场趋势的5点解答对大家有用。
