大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小酒市场趋势的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小酒市场趋势的解答，让我们一起看看吧。
白酒行业还有上升空间吗？
白酒行业总量可能不会有太大增长，在存量的搏弈中，全国性品牌厂家占领了品牌制高点，保证了在消费升级中在中高端价位获得牢固护城河，同时在中低端角逐中对区域品牌形成强大挤压，马太效应在白酒行业尤为突出。
白酒行业的特殊性使得格局一旦形成就很难打破，百花争鸣的现象很难出现。
年初至今白酒板块已经积累不少涨幅，加之近期贵州茅台与酒鬼酒披露的三季报业绩均低于市场预期，导致白酒板块整体走势较弱。《实施更大规模减税降费后调整中央与地方收入划分改革推进方案》的发布，更是引发市场对于白酒板块的担忧。
消费税改革并不会对白酒行业造成灾难性影响，但会促进行业洗牌。从白酒的过去的历次税费改革影响看，客观上还推进白酒行业重新洗牌，加速龙头企业做大做强的进程。目前高端品牌白酒有较大的定价权，可以利用高端白酒较弱的需求弹性，通过提升价格，把税收成本转移给消费者。如果在消费环节征税，有待观察是否会增加消费者对白酒税负的敏感度，从而引发消费行为的改变。在消费升级背景下，总体上更看好品牌力强，经营能力好的高端白酒企业。
年初以来白酒行业涨幅靠前，除了行业龙头公司业绩表现优异，也是由于市场追求确定性，价值投资风格所致。白酒行业表现优异的核心驱动因素正是估值提升，投资者愿意给白酒行业高估值，一方面是白酒行业属于消费品，业绩确定性高，龙头公司具备长期投资价值；另一方面也是基于行业整体业绩较好，因此市场关注度高。
从中长期来看，消费板块的投资机会仍然比较确定，消费升级仍会长期持续，而龙头白酒企业三季度的业绩平淡主要是受诸多短期因素如营销渠道改革、放量不足等影响，投资者可以看淡其单个季度的短期波动，其长期的品牌价值及供需紧平衡局面不会改变，长期价值仍会很大。
现在白酒的价格与酒的品质背离，过度包装，大量的广告酒。一方面酒厂成本上升，另一方面，消费者不买账。
酒厂要追求酒的品质，生产老百姓喝的起的酒，回归酿造酒本源，拒绝酒精酒。
所以，酒价格上升的空间已堵死。就连茅台酒，价格天价，老百姓喝的起吗，那么茅台酒每年，每天销售的酒哪里去了呢，都让酒商囤积，造成茅台酒畸形现象，一方面买不到，一方面酒商卖不掉，不正常。茅台酒价格下来，才符合酒厂，酒商，消费者三方利益。
白酒行业形势高涨仍在持续 一二线品牌复苏带动行业产量回升
2017年国内白酒产量累计1198.10万千升，这一数据较好地支撑了白酒行业2017年的“回暖说”。1198.10万千升的产量相对于2016年，已有6.9%的同比增长，增速自历史较低位回升。
2017年半年报显示，白酒上市公司销售规模的前三甲分别为242亿元的贵州茅台、156亿元的五粮液，以及115亿元的洋河股份，泸州老窖则以51亿元的销售规模位居第四。
多年来，名优白酒因为工艺要求高产量有限，规模很难大幅度增长。这也是消费升级后，作为稀缺资源，名优白酒更加受到追捧的原因。
白酒行业进入平稳发展期 如何抓住新一代年轻消费群体
在经历了量价齐升的黄金十年后，白酒行业已经进入平稳发展期。中高端白酒市场目前的核心消费主体还是以“60后”、“70后”为主，“80后”、“90后”这些年轻用户对白酒的品牌认知度不够，但他们却是决定未来白酒市场竞争格局的关键因素。如何抓住“80后”和“90后”年轻消费群体，是整个白酒行业需要思考的问题。
事实上，在国内白酒行业普遍往高端化、精品化方向靠拢的同时，已经有不少企业选择了切入年轻消费群体，推出专门面向年轻人的白酒产品。重庆江小白酒业在2011年就创立了“江小白”，而泸州老窖则在2013年推出了青春小酒品牌“泸小二”。舍得酒业也推出了旗下首款小酒产品“沱小九”，同样意在抢占年轻白酒消费市场。
截至目前，参照系优质企业数据库共收录白酒酿造行业相关企业90家，涵盖酱香型、浓香型、清香型、馥郁香型和其他香型五种白酒香型门类。
高端白酒绝对会维持受热捧状态，其他不说，大A能够有如此稳定业绩的板块确实不多！等到科技板块不靠炒作，而是真的有一批绩优企业横空出世，可能才是白酒板块退场的时候！
消费升级，未来已来，白酒企业如何实现数字化、智能化？
首先，从行业发展现状及发展趋势来看，人们生活水平的提高和中产阶级的崛起推动了大众消费升级，消费升级的本质是人们对高品质美酒的需求增加，而目前的酒业发展处于产能过剩的状态，消费已经升级，意味着跟不上消费升级需求的品牌、产品、服务将被淘汰；其次，对于白酒企业而言，必须跟上消费升级的步伐，苦练内功，内部挖潜，提升对技术、品质、服务的创新能力，满足人们对美好生活中高品质美酒的追求，如此才能紧跟时代脚步，不被消费升级淘汰；第三，白酒企业要搞清楚消费升级带来的机遇和挑战，所谓[_a***_]化、智能化也是时代发展及消费升级的必然趋势，第一，体现在酒企与消费者的互动过程中，让消费者能够通过智能化的手段了解产品的生产原料、技术、环境、过程，让消费者与厂区、产品互动，充分参与到生产过程中，这就要求酒企建设可参与的、可体验的、可传播的互动式生态厂区，增加品牌透明度，增强品牌信任度，第二，通过终端的智能化建设，加强消费者的线下体验，提升终端服务，让消费者得到轻松、愉悦的购买体验，实现“体验——购买——传播——再购买”的良性循环，第三，加强酒企服务后台的智能化，科学建立、分析、运用消费者档案，增加企业、品牌、产品与消费者之间的粘性，巩固品牌在消费者心中的印象，让品牌更加温暖人心。
白酒企业现在应该做的是三件事:一是恢复传统方法酿酒;二是保证用纯粮酿造，而不是用酒精兑;三是保障窖藏环境和窖藏年限，而不是普通库存，更不是随便在瓶外印上“陈酿”，或“五年、十年、二十年”字样。去看看现在的白酒企业吧，有多少企业还有酒糟味？有多少企业烟囱还在冒烟？企业每年购入多少粮食？又购入多少酒精？每年又出厂多少成品？比例一算即知，茅台、五粮液恐怕都不例外，全国企业如此也不奇怪。白酒生产周期较长，储存周期更长，压资金量很大，产量大的企业，难免有猫腻。
酿造工艺当然还是和楼上观点一样，保持传统。但是白酒企业的营销模式将来一定通过线上线下相结合来实现动销，毕竟这个时代谁也离不开互联网。发一篇以前的文章供你参考。
消费的分级时代悄然到来。
随着2019年的到来，人们的消费水平又进入了一个新的阶层，消费水平越来越高，中国已经悄然的进入了消费分级的时代。关于消费的争论不绝于耳，白酒行业也同样如此。
根据统计局数据显示，2018年全年我国社会，消费品零售总额高达38亿元，面对这么大的市场，在消费分级的大趋势下，面对新的挑战与形势，白酒企业该如何应对呢？
消费分级时代悄然到来
著名财经学者刘春雄表示：大众消费时代，最稀缺的是品质；然而消费分级的时代，最稀缺的是个性。
飞天茅台、洋河梦系列、五粮液等老牌中国名酒，已然具有品牌与品质的双重背书，抛弃传统，贸然追求个性，可能会得不偿失，所以可以专门推出新系列进军光瓶酒市场。
糖酒会上洋河小曲夺人眼光
而将消费者定位为青春时尚的年轻人的小酒，以及刚刚起步的年轻酒企，***用做人设，立个性的方式，往往能够打开市场，取得出其不意的效果。
高度白酒真的没有年轻市场吗？
这也分人吧，有些年轻人喜欢摆酷，用瓶来衡量酒量，经常听到他们说喝了几瓶白酒啤酒，而很少听他们说酒多少度，而这些年轻人根本不懂得喝酒，但恰恰这些人才是消费主力军。我觉得应该转变思路，让年轻人买高度酒去孝敬老人，以此为切入点，让高度酒在年轻人中打开销路，中国人嘛，百善孝为先！
高度白酒，很难获得年轻人的青睐。
白酒口感辛辣呛口，下咽至食道及胃有烧灼感，只要喝一杯易上头，上火。对于年轻人来讲，这种***浓烈的口感很难说喜欢，身边的90后，几乎没听说过谁喜欢喝白酒，更没有听说谁喜欢喝高度白酒。
在大部分年轻人心目中白酒的定位是只有爸爸爷爷这辈才喝的，90后同龄人一般聚会聚餐，通常宵夜喝啤酒多。能喝上白酒的场景，只有是商务场合与年纪大的客户吃饭，偶尔敬上一两杯，然而不敢多喝，毕竟喝多易误事或醉倒，毕竟第二天还得乖乖起床上班。
白酒主要消费年龄是45岁以上，事实上近两年来，国内的白酒企业都已经意识到白酒面临的消费者断层危机，在60-70年代，由于消费品匮乏缺少选择，年长的消费者只能将饮用白酒作为难得的享受，对白酒消费能力较强。
以我个人接触的过来找口粮的酒友看，目前高度白酒年轻人消费还是很少，即使有消费也是送礼用，自饮的可能性比较低。
未来想要让年轻一辈接过高度白酒的接力棒还需要培养消费习惯，举办品酒活动等等加深对中国白酒的认识和了解。现在的小年轻买白酒怎么买，普遍认为贵的名气大的就是好酒，对中端酒的认知不高，换句话说就是哪些白酒货真价实并不清楚，容易被忽悠，容易被营销所打动。在90后一代人的心中对江小白认识，甚至会比中国八大名酒中的部分酒了解更深。
还有一部分年轻一点的喜欢白酒那是收祖辈父辈的影响，从小耳濡目燃中国白酒文化，也被中国名优白酒的魅力所吸引，对名优白酒有着深刻的认识与生俱来的喜好。
接触过一些给长辈买酒的年轻人，有的卖给自家老爷子，有的卖给自己老丈人，都会挑贵一些的，每逢大的节***日才会消费。
高度白酒真的没有年轻市场吗？
从发展趋势上来说，白酒确实很难渗透年轻市场，但也不是绝对；
首先，90，00对健康的意识已经逐步在上升，理性消费与个人偏好已经成为他们的标志，他们有更强的自控性，追逐的是新的生活方式；其次，产品的丰富性，他们可以选择的产品越来越多，也是造成高度白酒选择成本较高的一个原因；第三就是场景变化，他们更喜欢音乐餐厅之类有氛围的地方，而白酒与这类场景基调不搭；
从市场的角度说任何产品都不能全年段覆盖，尤其是酒类快消品；随着年龄的增长，对事物认知的改变，对场景要求的下降，年轻人终将会成为高度白酒的消费者；因此，高度白酒的市场定位，也不一定非要关注年轻人的消费动态；只要在市场结构中找到适合自己的那部分消费群体，然后再去对位营销，才会事半功倍；
不能一概而论，高度白酒不分年龄段，别看了几部电视剧就被***了。无论任何香型的白酒都有一群忠实的消费群体，而且从目前国内白酒行业说，越来越多的年轻人聚会和应酬都选择很多心思在酒水上面。因为年轻人基本都在创业阶段，应酬聚会都会考虑到一些客人或者领导的喜爱。咱不能说领导喝酱香，我非要拿别的香型吧，那不是自找苦吃吗。另外这几年的白酒行业刮起了收藏风，年轻人有点闲钱的也在开始学着理财和收藏。不过在这里还是劝大家不要盲目跟风，投资需谨慎！
现在进入白酒市场晚吗？前景如何？
我觉得不要扎堆进去，因为目前白酒市场已经成为一个格局，以茅台五粮液洋河三巨头为代表的白酒企业形成了市场全覆盖，很难把控的，自己酿的再好的酒也需要时间和资金来填充。入市需谨慎。
接上个提问，因为近期疫情的缘故在家没事，我也在考虑这个问题，索性直接跟老家开酒坊的隔壁发小聊了起来，问了一下白酒行业的前景，他表示现在感觉还不错，现在全国疫情严重，村里也是让开门营业，不过他每天通过微信、电话接到的要酒的订单倒也是不少，可能好多人难得不上班不工作在家喝闲酒，村里人也没有其他***，除了盯着手机也就喝喝闲酒了。谈话间他还高兴的说有些顾客直接要20斤60度原酒，说家里没有医用酒精，拿这个当酒精用，我也只能呵呵的说现在医疗物资确实紧缺了一些，更让我哭笑不得的是他还说有人真的靠喝酒来抗病毒，也许只是玩笑而已，不过我还是期望大家能科学防疫呀，聊了一会他说又要去送酒了还发图片给我，看来他生意确实不错，至少这会也没闲着。
目前白酒市场还是比较大的，厂家品牌较多，行业标准层出不穷，有的指定的自己的标准，有的是行业标准，总之目前比较乱，针对白酒目前现状，我的答案是目前进入白酒这个行业是可以的，前景非常好，有以下几点供你参考1、白酒市场比较大其中河南、山东、山西、河北、陕西都是白酒消费大省，人口基数大。2、目前白酒市场上纯粮酿造白酒品牌认知度不高，标准不一，***酒泛滥，消费者深受其害。3、销售渠道的变化，最近自媒体比较火可以考虑通过网络销售打开市场4、强化纯粮酿造品牌认知度，精耕细作。以上仅供参考。
很多人都想要通过代理一些产品来赚钱，但实际上不知道到底要进入什么行业，怎么做。
其实我们可以从自己身边的常用东西入手，比如酒，酒是每个家庭必备，即使不常喝，也要在家里准备上两瓶，方便招待客人。尤其是白酒，是中华文化里的重要部分和传承，也是我们骨子里无法割舍的内涵。
如果非要选一个话，那白酒会是你入行的不二之选。
消费者基数大
白酒在我国的消费群体基数本身就很大，现在大家多多少少都有饭局，或者应酬，都会用到酒，有些家里还会常备酒，不仅是自己喝，又用来招待亲友。我们的节日又多，每到节日，都需要买酒或者囤酒，所以白酒行业有旺季，但没有特别的淡季，就算不是节日也较为平稳。
康保老窖旗下的中高端白酒，属于浓香型，虽然出的时间不长，但是有康保龙岩酒厂的深厚底蕴在，整体味道非常好。
杂牌白酒也就是小酒厂的白酒好卖吗？如果好卖，要怎样操作呢？
目前白酒市场存在着两极分化的趋势，随着人们消费的习惯改变，导致了白酒市场上只有最高端和低端裸瓶酒竞争激烈，越来越多的企业开始渠道下沉，进入低端市场白酒的竞争，小酒厂要想在市场上有一定的市场占有率，必须作好定位及营销宣传工作。
一、市场定位
现在市场上的白酒种类众多，杂牌酒在上市前期就要作好产品定位活动，针对市场上消费者进行定位，并且针对自己定位的人群进行特定的包装和营销。就拿最近几年兴起的“江小白”该产品的主要定位就是针对于青年、时尚、小资类的消费人群，所以在产品的包装上和文案营销上进行下功夫。开创了青春小酒的先例。
二、产品铺货布局
杂牌白酒最大的特点就是市场没有知名度，市面上见不到你的白酒，当然无法进行销售，所以要想做好销售，必须注重新品的铺市和占领终端的台面。新品的铺货可***取以销售白酒搭赠快消产品的模式，特别是夏季，畅销的矿泉水和饮料常常是商家原因接受的赠品，还有可以挖掘市面上比较新颖的小电器及家电产品作为促销礼品。
占领终端台面的措施可以实行白酒免费摆台或进货后摆台再每月给摆台费的形式，与客户签订产品陈列协议，最大化占领销售终端的台面，实行动销补货的合同约定，只有占领了销售终端的台面，才有机会被消费者看到，才能吸引顾客的购买。
三、店内拉动动销
产品铺店摆台活动完成后，就要进一步强化店内的动销，可以根据销售产品的价格，适当给予饭店服务员一定的开瓶费，新品白酒的营销必须在饭店服务员的推动下，才能有销售的可能。具体的操作方法可以在瓶盖或盒盖上贴不同价位的现金兑换签，以数字代号的形式展示，只有销售员和饭店服务员知道这种标签可以换钱返利当开瓶费。
也可以针对店内消费者***取免费品尝及现场购奖抽礼品的活动，让更多人了解产品的口感和品质，吸引客户成为忠诚客户。
任何一个市场上畅销的白酒品牌都是从小厂一步步做起来的，只要做到市场的认可，杂牌酒也能变成正规军，关键是如何做好产品的定位、宣传及营销。
到此，以上就是小编对于小酒市场趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于小酒市场趋势的5点解答对大家有用。
