大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇巴腊肉市场趋势的问题，于是小编就整理了1个相关介绍镇巴腊肉市场趋势的解答，让我们一起看看吧。
腊肉什么时候有的？
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腊肉这样做最正宗，四川人教你，看完***就完全明白，我是一名四川川菜美食小编，农村人，比较朴实哈，不懂那些什么这不能吃，那不能吃这些大道理，大家喜欢的可以点开我的头像，关注我，我们一起分享农村原生态美食，分享才能过带来快乐，欢迎关注我哦，还可以帮你把***发到头条的哦。
腊肉一年四季都有的，只有冬腊月天里才能制做；自做的过程：有熬煮调料水凉冷浸泡几天后捞出挂起凉干的肉，有抹食盐和酱油挂起风干的肉，也有只抹食盐腌制几天挂起风干的肉，还有一种腊肉更具特色也最好吃就是不太好清洗，镇巴，宁强、略阳、留坝、佛坪有山烧柴火的地方大都制做的，镇巴的腊肉比较出名；把猪肉分割成大小合适及型状好看点，再逐块抹上适量食盐放容器里淹制几天，挂起后用柴火在肉下面烘熏(最好的柴料是柏树上面的枝丫叶）烘熏的时间看色泽及烘干的程度就可存放，上好的腊肉就制好了。
到此，以上就是小编对于镇巴腊肉市场趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇巴腊肉市场趋势的1点解答对大家有用。
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