保客创业启示录

投资餐饮创业经验分享,投资餐饮行业需要了解什么

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于投资餐饮创业经验分享问题,于是小编就整理了1个相关介绍投资餐饮创业经验分享的解答,让我们一起看看吧。

  1. 做餐饮业生意有哪些好的经验和建议?

餐饮业生意哪些好的经验和建议

我就说一选址吧!其他的太长!外卖:选址一般要看当地外卖配送范围的覆盖面积,中心或者离外卖需求量大的地方,中心是覆盖全,离需求量大的地方是减少配送费!早餐:小区密集或者工厂密集!小型餐饮:餐饮密集区域,买卖不怕周边同行多。中高端餐饮:选址要避开密集区,有停车场是最关键!没有停车场基本不用考虑!去这样地方吃饭的人不喜欢别人过多的碰见!而且不会步行去!

1.市场调研

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很多开店失败的原因,首当其冲就是店老板对于开店业务知识不熟悉,冒然开店,导致最后关门。

2.资金储备

开店,前期肯定需要很多资金投入,房租、产品购买、水电、人员工资,甚至店开起来,前几个月都不赚钱,是否有多余资金让店继续维持?

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3.店面选址

新手店家开店选到一个人流量好的位置,那只用等黄金一响,钱包万两,相反,选址没选好,就算再怎么亏本赚吆喝,也只能于事无补。

4.菜品定价

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很多新手把店开起来,却对自己的产品定价不了解,不知道该如何定价。价定高了,客户不来,定低了,自己也还要盈利。产品如何定价可以结合市场均价、同行的出价、自己可以赚取的利润来定价。

5.活动宣传

酒香也怕巷子深,店开起来了,如果没有很好的宣传,那也只能自己孤芳自赏。新店开起来,做好活动策划,再把活动推广宣传出去,吸引更多客流量进店。

2020年的一场突发疫情,对餐饮业的打击肯定是巨大的。但是,餐饮行业的特别就特别在,它的市场是刚需市场,因此不需要担心整个行业会失去市场。

2021年正是后疫情时代,经过一场疫情的冲击,整个餐饮行业已经被充分洗牌:很多本身就摇摇欲坠、入不敷出的中小餐饮商家,没有足够能力应对而出局。

那么,题主重点关注了餐饮业。惠仔认为,这的确是个机会,但还是需要注意下有利于长久生存下去的几点事宜。

经历过疫情冲击都能生存下来的餐饮品牌,普遍都有以下几个共同点:

1、充足的现金流,资金链的流转,足以应对任何此类突发大型***,不至于在***中先被成本压垮;

2、足够的线上运营能力,疫情出现后,线下运营强制关闭,线上运营的好坏或将直接决定餐企能否得以继续运营和生存;

3、拥有品牌意识任何行业,如果最终想要做更大、做更好,一定是往品牌化方向发展,那么在投资创业的最初,我们就应该这个意识,寻找更好的产品和市场定位。正新鸡排、周黑鸭、阿甘锅盔等等,都是品牌化小吃的典型。

最后,惠仔想说,任何创业投资都是存在风险的,而我们所能做的,就是将风险尽量降到最低。

今年做餐饮业是亏惨了。但是如果下半年九月份开始,餐饮业肯定会复苏,我觉得餐饮业主要还是要主打的菜品。在深圳湘菜,川菜只能流行一段时间,但是像粤菜,客家菜生意是经久不衰的,不知道你在哪里开店,主打的是什么菜系。选址选在哪里,一般在那种办公楼附近生意还是不错的,就近发发***还是可以的。餐饮我没做过,只是朋友做过,所以只能给小部分意见,祝你成功

剁椒鱼头

西餐厅

当下餐饮实在不好干,定价高了他嫌贵,定价低了他说你食材有问题。做网红店只能红火一时,做传统行业竞争激烈。房租高,人工贵,辛苦半天只是养活了房东和员工,不到万不得已尽量不要做餐饮,实在要做定位要做好。***了两年多了,总结的经验就是:1、选好位置,2、做好定位,3、做好服务,4、利用微商,5、远离美团(越忙越添乱,还不挣钱)。仅供参考!

到此,以上就是小编对于投资餐饮创业经验分享的问题就介绍到这了,希望介绍关于投资餐饮创业经验分享的1点解答对大家有用。

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