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牛奶行业发展趋势?
乳业板块下半年将起暖回升:奶粉清库存接近尾声,原奶成本持续下行由于物流运输、终端人流等因素,上半年奶粉企业加大了清库存、稳价盘动作。
从目前库存水平来看,奶粉行业整体库存已回归良性,预计下半年出货进度将逐步回升。
液奶方面7 月至今环比已经明显改善,随着疫情得到缓解供给端正在加速修复。
欧洲牛奶为什么这么便宜?
主要是有2大原因:
首先去年西方国家因乌克兰***制裁俄罗斯以来,欧洲的奶农就受到了食品禁运的影响。俄罗斯是欧盟奶产品最大的市场之一,占了奶酪出口的32%和黄油出口的24%。
然后中国需求的放缓也损害了欧盟的乳品业。中国是全球最大的牛奶进口国,也是奶粉的重要买家。
俄罗斯禁止从欧洲进口部分商品、中国需求下滑,再加上牛奶配额限制的取消,欧盟国家的牛奶已经严重过剩,以至于牛奶现在比水还便宜。
首先,供应过多。
每当奶农开始把牛奶倒入海里,就说明生产过剩了,这似乎是在中学政治经济学课本里讲过的故事,然而,这一幕在欧洲上演。
全球需求放缓,供应较多,解决办法之一或许就是减少产量。
牛奶企业与啤酒企业类似,随着机器化生产与技术进步,劳动必要劳动时间减少,在欧洲机器化挤奶,技术成熟,产奶水平高,劳动成本低。在德国,一瓶牛奶超市价格大约5元人民币,德国对奶业有补贴外,自动化生产技术较高。
2023年的牛肉为什么那么便宜?
2023年肉牛行情持续下滑的根本原因有两个,一是进口,二是奶牛场大面积倒闭。这两点严重影响肉牛市场的行情走势。
第一种影响肉牛行情的主要原因就是由于口罩问题结束,很多国家的牛肉开始大批涌入国内,尤其口罩三年我国停止进口牛肉,一些东南亚国家的牛肉行情已经低的不能再低了。这些牛肉在我国海关打开之后,蜂拥而入,导致国内出栏肥牛行情持续下滑。还有现在市场上很多消息真***莫辨,也给养牛人带来很大的压力,分不******了,有的说好有的说孬,没有定力的养牛人就会产生抛出手中的牛的想法,有些狠一点的就会不计成本的出掉。另外饲料原材料行情一直居高不下也是一个很大的原因,导致肉牛出栏没有账算,加上杂七杂八的费用搞不好还要亏上一些。尤其新手入行的养牛人,根本就没有多大的承受能力,行情好的时候没赶上,行情不好的时候就严重打击了这部分人的养牛积极性,进而产生市场行情踩踏。
第二种原因也是内在原因。去年某迪乳业宣布破产倒闭之后,很多奶农手里的牛奶没有地方卖,最后只能倒掉,造成养殖奶牛的养牛场大面积亏损,只能也跟着处理奶牛进入肉牛市场而倒闭。这批奶牛场的倒闭的奶牛屠宰之后对于肉牛市场的冲击也是非常大的,短时间大量的牛肉出现,行情肯定会下滑,这是不可否认的事实,所以肉牛出栏的行情受到影响也就跟着持续下滑。随着奶牛倒闭潮的逐渐结束,肉牛市场的行情会稳定一段时间,毕竟养殖肉牛的成本不低,有些养牛人依然在坚持,东哥感谢这些养牛人的坚持,毕竟我国的消费基础还在,虽然有所下滑,但也不可小觑,牛肉消费市场就是养牛人最坚强的后盾。东哥相信这波行情下滑不会太久,毕竟养牛的成本明摆着呢。
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