大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜项目市场趋势的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜项目市场趋势的解答，让我们一起看看吧。
城市菜市场外面可以做蔬菜水果生意吗？门面有30平米，月租6000，人流量比较大？
谢邀！一起探讨一下。
能不能做，我们先来详细算一笔帐，设定一个预期的营业额以及看我们需要如何操作，才能达到这个营业额。然后最后决定，是否可以做。
门面30平米，月租6000元。这也就意味着，你每天卖的水果至少要挣400元以上，才有可能不亏钱。如果自己每个月要挣1万元以上，那就还得多挣300元。加起来，一天至少要挣700元以上才行。
我们详细说下这笔帐是怎么算的。固定开支：房租，200元/天；水电费算50元/天；***购来回的路费算150元/天。这里加起来就是400元了，如果再加上你每天要挣300元。是不是一天至少要挣700元以上才行。
这笔帐，我们算出来了。那么接下来，就要考虑的一个问题是“一天要卖多少水果，次啊能挣这至少挣到700元呢？”
答案：一天至少要达到7000元甚至8000元的营业额。
我们这还是按照10%的毛利计算的。如果损耗大的话，可能毛利还会更低。如果你觉得水果会有30%及以上毛利的，那太理想化了。
差异化经营。
我们的水果店离菜市场那么近，并且我们还要承担200元/天的房租。我们要卖的水果，如果跟菜市场一样的话，那么就没什么竞争优势了。
因此，我们可以这样考虑，把跟菜市场一样的水果，菜市场一般卖时令水果，拿来做低价引流。把菜市场没有的水果拿来盈利，比如：某些进口水果、高档一点的水果。
我感觉未来在城市中很多行业会走下坡路,但是经营水果蔬菜生活类产品的形势会有好的前景,只要用心去做一定会成功!
你的地理位置要说是很优越的,在农产品市场附近做蔬菜水果生意就好比大树底下好乘凉.面积不是太大不过你离市场比较近,有些产品摆点样品就行,可以随时到市场拿货.你月租6000元每天房租成本就要200元,然后人工,电费,其它费用算300元,你每天开支500元.果蔬生鲜的利润一般在15%-30%左右,水果利润大一些.平均20%,你每天营业额要在3000元上下才保本,这是零售利润.这样看来压力还是有的.
有一个情况不知道你注意了没有,现在大小超市和便利店都在扩大水果和蔬菜的品类,这个情况两个原因:一是为了吸引顾客.二是为了增营业额.但是他们有可能把生鲜这块价格拉的很低来吸引顾客,你不能这样做,因为你产品品类没他们多,所以说就要考虑多元化经营模式了.
一,你这个位置消费群体1,流动人口,2,附近居民,3,经常去市场购买但是不想进市场内的.说实话零售压力很大,我给你建议把配送做起来.
二,你门店面积不大,一个人照看就可以.你把你们城市的小型超市,便利店,蔬菜水果店多跑跑拉拢一下关系,你给他们上货,当然了他们都有自己的进货渠道.你先从给他们补货这个缺口开始做,因为他们进货都是一次性的,比如他们今天黄瓜和香蕉快卖完了,他不可能去市场进货的,但是你让他们联系你给他们补货,这样一是可以去你的库存,二可以带动你的出货渠道.因为你离市场近,价格信息和拿货和他们比较有优势.
三,农产品市场有个特点也是规则,市场内有很多大户是只做单一品种的,比如有专业做香蕉的,他们有很大的价格优势,但是你一定要有销量才行,我给你的建议是和这些大户搞好关系,争取拿到有价格优势的产品.比如说你昨天店里有一百斤黄瓜没卖完,拿货价是1元,第二天你联系的超市,便利店客户有人要香蕉二百斤.黄瓜五十斤,但是当天黄瓜价格是1.2元.你黄瓜可以还按1元的价格给他们,因为你可以销售给他二百斤香蕉.这样一是消化了库存,二是拉拢了客户.
四,切记服务,营业员一定要找态度形像好一点的,服务态度最关键,人要和气不管到什么时间和气生财是第一位.前期可能对外面配送少一点,这是要慢慢积累起来的,跑勤一点和他们多拉拢关系,没事的时间到他们店里看看少什么货需要补什么货.现在手机微信方便,你建一个群,多沟通交流.时间长了有一定的客户群体就会慢慢做大做起来了.
蔬菜和水果的保鲜保质期都很短，要想在经营它们时能从中获利，就必须有效的控制住它们在经营中的巨大损耗；而控制它们损耗最有效办法就是提高它们的转换率；可是，要想加快它们的转换率就必须依靠巨大的人流量。所以，开店做蔬菜水果生意能成功的关键因素就是：如何去选择一个人流量较大的最佳位置。
问：在城市菜市场外面有个月租6000，面积30平的门面，可不可以开一个蔬菜水果店？我认为，如果你这个门面是一个正好卡在进出菜市场交通要道的门口的位置，是完全可以开的；因为，在这种位置正好具备了流动消费人群和固定消费人群相结合的巨大人流量，就是一个开店的最佳位置。
但是必须注意的是，在菜市场外面还是更适合经营单一的水果店；因为，你一个面积才30平的小门面，如果水果和蔬菜都来经营反而会降低经营的效果：1，一个小门店经营蔬菜的规模和品种永远竞争不过一个诺大的菜市场的；2，蔬菜和水果都是两个较难经营的生鲜项目，如果搭配经营一个竞争不过菜市场、效益较低的蔬菜，反而会增加劳动的强度和花费掉较大的精力；3，在菜市场外面开一个店搭配经营蔬菜，非但不能起到吸引人气带动人气的效果，反而会降低经营水果的面积、规模和专注度。
所以我的认为是：如果你这个面积30平，月租6000的门面是一个正好处于进出菜市场的交通要道门口的位置，就是一个完全可以开店的最佳位置；但是，我建议你还是只开一个单一的水果店为好，只要你专心专意的把水果生意做好了，这个店的发展前景还是很大的！……希望我的建议对你有帮助！感谢阅读！
可以的，我就做过。
要想资金回的快，就去做这一行。但是你要彻底和玩，拜拜。
不过你想做这个水果蔬菜生意，要下定决心，要不怕辛苦，蔬菜每天清早去拿货，水果每天白天去拿货，要两个时间段。然后回到家就是摆货，像中午这个时候就要去睡觉，两个人轮流值班，一有时间就是睡觉，你哪里也不会想去。
利润大概在20%左右，还是可以的，不过中间有损耗，你要把损耗降到最低，就是快要变坏时，便宜处理掉。资金回笼快，钱能马上到位。
钱赚了，自己累趴了，玩少了，人老了。这是我的真实体验。
现在欠了一***的债，如果我万一撑不下去了，就仍然去做这一行。
没有决心的，就不要做这一行。
到此，以上就是小编对于蔬菜项目市场趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜项目市场趋势的1点解答对大家有用。
