大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面馆的创业经验的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面馆的创业经验的解答，让我们一起看看吧。
初次创业开面馆的真实经历？
2001年我开了一个面馆。
开始生意也很好，学校学生和一些上班族经常来店里消费。对面几个收购店的人也經常来。
一天忙的昏头转向的可心里也很高兴。当时孩子在上初中，生活压力小，挣了点钱。谁知过了几年由于父亲患病，我得抽出一人带着父亲去西安看病，随着父亲病情恶化到去逝，挣的钱也化得差不多了。
过了半年随着开面馆的店越来越多，我们面馆的生意也没原来好了。但我丝毫不敢在饭食质量上马虎，有不新鲜的菜和肉坚决倒掉。
有一次，由于冰箱坏了，我们的牛肉馅四五斤都有味了，我还是倒掉了。我总相信，凭质量过硬我们的店会好起来的。
如何成功的经营一家面馆？
面食多是北方人的主食，虽然南方人也会吃面，但是少量，所以开店选择北方人较多的地方。
首先是选址，合适的位置选择等于成功了一半。选择人流量大，位置较为明显的位置，这样容易吸引顾客，方便顾客进入。
其次，饭食要好，能够让顾客满意。
然后，服务要好，让顾客喜欢。诚信经营，时间长了，顾客也就多了。
现在市面上面馆多，想要开好一加面馆，应从这么几个方面来考虑。
1.面馆的位置，面馆销售的主要是一些低价格，低利润的产品，必须考虑到销量和消费群体，面馆的位置因此以周边有大量人口，且消费观念低的地方为妙，比如学校、工厂附近等位置。
2.面馆想要将自己宣传出去，必须有自己的特色、特点，比如在面的制作工艺上，面的素材上可以做独特的宣传。还可以通过新媒体对自己的面馆做宣传，让自己的面馆成为网红产品。
3.面的数量多，味道好，现在大多数吃面的人在关注味道的同时，也会关注数量。金碑银碑，不如顾客的口碑。
这个问题问的很大，但也是很多小微创业者或者小微餐饮从业者很关注的下面说一下我的观点。
如何经营好一家面馆，首先要搞清楚你这个面馆的定位以及目标客户群，从而选择合适的店面位置，产品搭配以及营销方案。如果你的定位是中低端的，那么你就要在选位置的时候选择靠近工地，工厂，城郊结合部以及外来务工人员集中居住区，这样客户群会更多一些，产品搭配上要注重实惠，餐量一定要大，其它的配菜也一定要实惠的，这样更容易吸引顾客！如果你的定位是高端一些的，那么从有店面选址你就要选择靠近写字楼，高端商场，高端居民区等，产品定位上就要好一些，从口味到配菜，到餐具都要精致，营销上也要打精致与口味的招牌！
经营面馆和其他生意都是一样的，关键是你能给客户提供什么样的产品或产品组合？客户是谁？可以创造什么样的独特价值？在创造价值的过程中，你自己如何获得盈利。也就是所谓的产品模式、客户模式、推广模式、盈利模式。解决了这几个问题，自然而然生意就好了。具体到面馆这种行业要做好以下几方面：
1、选择你想要客户是哪种类型，也就决定了你的经营选址。如果决定做学生生意那就选择学校周边；如果做工薪阶层的生意，就选择写字楼周边，当然也可以选择大型社区周边。面馆的选址还是很广泛的。
2、面馆选择那几种面、选择那些小菜及小吃，哪些是引流产品？哪些是盈利产品？这些要有明确的主张。
3、前期***用什么方式推广？是靠单页？还是靠微信朋友圈？或者是其他方式？要根据实际情况制定。
4、盈利模式。这一块尤其重要，它决定了你的投资收回周期，也决定了你是否能持续盈利。
基于以上几点，建议你***用会员制模式，会员提供低价高质量的产品和服务，其他顾客正常收费。或者***用免费模式，低价引流，带动后端其他的产品盈利。欢迎关注我，创业路上一起探讨！
到此，以上就是小编对于面馆的创业经验的问题就介绍到这了，希望介绍关于面馆的创业经验的2点解答对大家有用。
