大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙师的创业经验的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙师的创业经验的解答,让我们一起看看吧。
在私房烘焙的创业路上如何稳步前行?
在私房烘焙的创业路上稳步前进,说明你现在已经开始从事私房烘焙了。我身边也有做私房的,产品的话当然主打生日蛋糕,走中高端路线,面包就不用做。回到正题吧,我个人给你点建议。第一:注重品质,这是毋庸置疑的,这样才有更多的回头客。第二:定期研发新产品,顾客定制生日蛋糕可以送点新产品。第三:可以通过让顾客发朋友圈来帮助宣传,集满多个人赞送什么类的产品。意见不多,望有效!
很对人创业都是从小到大,私房烘培是个投资相对较小的好项目,个人觉得从一开始你就得最好产品的定位包装,选一个特别的渠道。
而且宣传先行,产品后生产,烘培一方面考验技术本身,产品本身,更多的是如何获得你所相对的人群市场。
要分阶段来分析。不知道你是在什么阶段 是初创 还是已经运作一段时间了,现如今用的是什么方式呢?
不管对任何事物,我认为的是销售渠道才是最为重要的,东西在哪做,怎么做大家都会学,但是卖给谁,怎么卖就不是所有人都会得,这也是成败关键。
刚开始开,我建议先获取销量,把产品定位包装的特别一些,而且最好要定位一个人群,比如上班族,或者学生 或者女性等,要有一个特定目标,然后形象化拟人化的包装产品。产品一定先给你认识的人,身边人试吃,让他们提意见,进行帮你宣传,先要想办法搞定一百个客户 成为你的死忠粉,做烘培谁都会做,但如何能获得顾客,就是在产品基础上对客户好到有病。无论任何的东西服务一定是最为重要的,大家喜欢你,购买你,反复购买你一定是因为你的服务,让他们有依赖感,归属感,升级为你的死忠粉。他们会不断给你来宣传,形成义务的宣传员。
我有个朋友做这个,为了打开销量亲自送到客户手里,还跟客户聊天,有时候甚至会去客户公司 跟他们公司的人聊天,然后发展了公司的人都成了他的死忠粉。
而后想要继续扩大,就需要通过社交媒体,刻意去找那些网红和餐饮达人合作,免费送给他们吃,让他们点评,来帮你推介。
现在的红人很多,这个你可以去挨个联系。
另外,自己一定要擅长做短视频平台,打造自己的社交粉丝基础。这个是很重要的一点。大家对吃的都不会太反感,相反只要你做的有趣味,你这个人也有趣味。那么一切不是问题。
想要稳定,就是培养你的死忠粉,哪怕一天接待十个,也得让十个人很高兴很舒心。
烘焙师创业为什么成功率这么低?
这个我来说说我的个人经历吧。从业12年从最开始的学徒做大所谓的***傅。自己开过3次店都是失败。
最后一次投入比较大还是失败,自己有时候帮别人开店反而生意好,东西都做一样的结果却不同,就不得不思考店的大方向就是老板的问题了。
1做技术出身的老板,更多的关注点在技术这就造成店里经营成本上升。
2做技术的老板在营销上多少欠缺。
3做技术的老板一般都是有一点所谓的匠心的,结果还没等到别人理解就玩完了。做的产品不一定太适合大众化。
现在开店技术不是全部只是一个方面,好的营销加好的产品成功率才大。
烘焙师该不该创业?
首先,作为烘焙师,你已经拥有了制作技术了;其次,需要核算制作成本(物料成本,人工成本,店铺租金,税务成本);最后,就是心态上要做好亏完的准备,现在生意难做。人生路漫漫,不折腾下,对不起自己。
肯定该创业啊!
1.创业是自己的事业,可以拼命干。(责任到人)
2.创业会锻炼你的独立思考的[_a***_],不像打工只知道上班下班。
3.创业首先学会的就是独当一面的能力,刚开始啥事都是亲力亲为.特别能挑战自己.
4.创业之前要定好位,选择最爱好的,干起来舒服,就是累也好玩不是吗?
5.如果创业,现在烘焙产品很多,你的烘焙产品要走差异化艺术化。(做非主流烘焙师)
烘焙学多久创业比较合适?
学无止尽,任何学习都不可能一蹴而就,都是需要时间的积累的,如果你想学的专业一些,那当然是学习的时间长一些比较好,专业决定你的薪资待遇,越高级的西点师,学习的时间越长。
当然如果你只是兴趣,想简单做一些甜品烘焙,或者在自己所在区域,开一家小私人烘焙店的话,那学短期培训也是可以的。一般3个月左右就可以开店了。
到此,以上就是小编对于烘焙师的创业经验的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙师的创业经验的4点解答对大家有用。