大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于京东生鲜市场趋势的问题，于是小编就整理了4个相关介绍京东生鲜市场趋势的解答，让我们一起看看吧。
目前我国生鲜市场发展现状怎么样？
小而美→大而全：模式混乱
所谓生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。在我国，生鲜电商起源于2005年(易果网成立)，此后在2009年-2012年之间，国内涌现了一大批生鲜电商，由于当时市场需求并不大，许多生鲜电商最终倒闭。
生鲜电商的转折是2012年，这一年开始，移动互联网的发展起到了关键作用。此后，我国生鲜市场规模一直呈快速增长趋势。据前瞻产业研究院发布的《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》统计数据显示，2013年中国生鲜电商市场市场规模已达126.7亿元，2013年以来，我国生鲜市场年均增速超过6%。截止到2017年中国生鲜电商市场市场规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。初步测算2018年中国生鲜电商市场市场规模将接近1950亿元左右。并预测在2020年中国生鲜电商市场市场规模将突破3000亿元。
2018年，全国生鲜市场销售规模接近2万亿元，电商交易量约占10%，生鲜电商是最具增长潜力的细分领域之一。
2013-2020年中国生鲜电商市场市场规模统计及增长情况预测
数据来源：前瞻产业研究院整理
(备注：2016年市场规模增速为75.3%)
正因为如此，也吸引了众多企业进军生鲜电商行业。目前，国内除盒马生鲜、每日优鲜、京东生鲜三大巨头外，还有全国大大小小的生鲜电商平台已达4000多家，就连物美、京客隆、家乐福、大润发等传统商超也加大了生鲜上门配送服务力度，“社区生鲜”凶猛而来!
但笔者看到，自生鲜电商诞生以来，国内生鲜电商进行了一次转身：小而美到大而全!2008年成立的和乐康及沱沱工社，它们都是专注有机食品，属于小众市场。此后许许多多的生鲜电商几乎都Copy前者的小众模式，但这些小而美的生鲜电商大多数都“夭折”。
2023年全球及中国生鲜超市行业头部企业市场占有率及排名调研报告
据调研机构恒州诚思（YH）研究统计，2022年全球生鲜超市市场规模约 亿元，2018-2022年年复合增长率C***R约为 %，预计未来将持续保持平稳增长的态势，到2029年市场规模将接近 亿元，未来六年C***R为 %。
从核心市场看，中国生鲜超市市场占据全球约 %的市场份额，为全球最主要的消费市场之一，且增速高于全球。2022年市场规模约 亿元，2018-2022年年复合增长率约为 %。随着国内企业产品开发速度加快，随着新技术和产业政策的双轮驱动，未来中国生鲜超市市场将迎来发展机遇，预计到2029年中国生鲜超市市场将增长至 亿元，2023-2029年年复合增长率约为 %。2022年美国市场规模为 亿元，同期欧洲为 亿元，预计未来六年，这两地区C***R分别为 %和 %。
全球市场主要生鲜超市参与者包括阿里巴巴、亚马逊、每日优鲜、沃尔玛和麦德龙等，2022年全球前3大生产商占有大约 %的市场份额。
本文调研和分析全球生鲜超市发展现状及未来趋势，核心内容如下：
（1）全球市场生鲜超市总体规模，按收入进行了统计分析，历史数据2018-2022年，预测数据2023至2029年。
（2）全球市场竞争格局，全球市场头部企业生鲜超市市场占有率及排名，数据2018-2022年。
生鲜专业店越来越多；一批没有技术的只是为了跟风的私人老板将会大量转让或者被收购，生鲜行业绝对不是谁都能干的，商品的保质期时间短就务必需要高周转，否则损耗是不可逾越的一道绊脚石。
1. 商圈内最后500米将是生鲜的竞争最强的战场；
2. 出现更多的跨行业的合作；比如餐饮和超市，解决超市一直以来想去做的堂食的问题，互相抱团。
3. 餐饮行业自主开发一些生鲜类的鲜食；比如半成品菜，盒饭便当等。
4. 直播行业异军突起；主要针对生鲜季节性商品的推销，但是最后一公里的配送和保鲜的成本核算，会成为直播带货的枷锁；生鲜行业一直都是一分价钱一分货，持续的去拼价格和为了挣高价而去拼上市时间，只会降低商品的口感和品质，降低顾客的体验度。
5. 电商的平台会越来越多，社区团长的需求会越来越大，一个手机或者电脑就能解决所有的事情，为一些宝妈或者失业的年轻人会提供较多的就业[_a***_]；对于超市的竞争压力会越来越大，而且他们所设计的品类也会越来越多。
6. 连锁企业加速了农超对接的步伐；
7. 对于企业的标准化操作的要求更高；比如加工标准化，包装标准化等。
8. 联营转自营将会是之后的趋势，尤其是针对主食熟食烘焙这些需要加工的品类；蔬菜水果大肉更多的拼的是供应链和渠道，货量；而加工产品更多的拼的是技能和标准化制作。因此在目前竞争压力这么大的情况下，要想提升整体的利润，还是要往蔬果大肉水产品类的深加工和加工品类的标准化研发制作的方面去下功夫。
9. 生鲜行业的人才会越来越缺。
京东7fresh生鲜超市发展的劣势？
仓店一体的模式的确节省了仓储面积 ，但是多多少少影响了店内用户的体验。并且，相对盒马而言，起步落后对手两年的7fresh显然感受到了压力。
7FRESH是生鲜超市里的超级精品店，而不是普通生鲜商品的同质化门店，7FRESH是走精品路线的，很多商品在大部分线下超市是买不到的，20%多商品是京东海外直***。我个人觉得不大纵化，东西太贵，有的人原则性太少。
如何评价当前生鲜电商app的发展形势？
皮之不存，毛将焉附。生鲜电商***的发展是根据生鲜电商来讲的，生鲜电商发展的好，其***自然就好。谈***发展如何，就要谈生鲜电商的发展。
生鲜领域被认为是互联网电商的最后一片蓝海，自2011年开始，大量资本拥入生鲜电商领域，经过几年的摸索研究，市场渗透率依旧非常低。
由于生鲜产品损耗高、储藏时间短、运输不便等，给生鲜电商带来了极高的难度和资金风险，像前几年比较火的易果生鲜、本来生活、沱沱公社等都以失败告终。目前做的不错的也就京东、天猫和每日优鲜等少数几家，他们的产品也是选择高性价比，储藏时间长易运输的品种。
想要做好电商必须做好以下环节：
1、管控产品的源头，保证产品质量。投资农场，做好自营，做好产品。
2、冷链运输及仓储设施的完善，做好供应链。生鲜产品的特性决定了必须全程冷链运输及仓储。
我在转型移动互联网的时候详细的研究过生鲜电商，在五年之内配送盈利的可能性不大，各方面都还不成熟，目前的配送模式无论什么办法都无法与现有模式竞争，方便程度也谈不上，所以很多人都说生鲜电商难做，什么问题都没有解决肯定难做。但是做订单农业和产地到批发市场应该是可以马上盈利的。
网上还是经常报道农产品积压的事，互联网信息如此发达为什么还会存在农产品积压呢？是没有市场需求？农产品的市场需求肯定没有问题，问题还在信息渠道，这个问题互联网信息平台解决不了，必须靠移动互联网思维才能解决。我们看一下，我是批发商，我看到网上说西红柿积压了，我们当地西红柿价格还很高，我可以去收购吗？在现有条件下不可以，因为我对那个地方不熟悉，等我去考察完可能西红柿早处理完了。
再看一个移动互联网思维的解决办法，我上平台一搜全国所有的西红柿卖家都在平台上，为了省运费我选择了一家距我比较近只有200公里的产地店铺，看其他买家的评论，说这家西红柿品质不错，我放心的付了5吨西红柿货款在平台，五天后西红柿过来了，我验收质量标准确实是特级，我点确认键，卖家收到货款。在移动互联网思维下这样的问题很简单，极大的降低了交易成本，目前全国还没有这样的平台。—-传递快递物流最新资讯创业交流请关注我。
生鲜电商在经历过一波快速增长后，如今又趋于稳定，我们先从行业上来分析整个生鲜电商市场的情况如何。
随着生鲜冷链物流逐渐完善，品类的日益丰富，生鲜电商市场在经历一年的井喷后，依然保持着高增长动能。艾瑞数据显示，中国生鲜电商市场平均每年保持50%以上的增长率。具体原因如下：
而其主要原因是生鲜市场的尝鲜效应逐渐转变成为一个日常行为
在平台上线初期，各大平台运用电商前期强用户的心态，通过这种诱惑政策，***活动满足了用户对于尝鲜需求的满足，而随着平台的逐渐成长，平台也将产品从传统的海鲜水果类尝鲜产品扩充鸡蛋，蔬菜类日常高频消费产品。用户也逐渐提高通过平台购买的频率，从而达成了一个良性的粘性模式。
生鲜电商的成本也随着规模化增长显著的下降，最终到达终端用户的价格也随之下降
建立生鲜电商核心的一个环节就是建设冷链体系，而这需要较高的前期成本，然而随着电商规模的逐渐稳定，订单量也开始增加，更大的规模势必会降低整个物流成本。另外一个角度，大规模化的订单给予平台更大的议价权，从而能够从源头上降低平台的成本。
未来小编还是看好几家较大规模的生鲜电商，如京东，苏宁，天猫，盒马等平台，但是对于一些垂直生鲜电商小编并不看好。当然值得一提的随着新零售的概念越来越火热，小编觉得未来线下类型的生鲜电商零售店也会是一种不错的模式。
生鲜电商行业未来的市场空间有多大？
今年以来，水果价格整体偏高，但由于南方的柑橘类大幅丰产，市场供应量充裕，打压了市场水果价格。在此期间，价格变动幅度较大的主要是进口水果，如车厘子。但进入3月末4月初，随着大部分柑橘类进入尾声，水果价格上涨趋势逐步表现出来。另外，由于今年春节持续一个多月阴雨天气，导致了大部分地区大田蔬菜瓜果上市普遍延后半个月到1个月，强化了市场看涨预期。
当前大田蔬菜陆续集中上市，蔬菜价格连续三周出现回落，但由于上市量仍较往年偏少，同比仍呈现上涨，预计随着大田蔬菜进一步供应市场，蔬菜价格仍有回落要求。
在一二线城市，蔬菜水果的主要消费场景和包装方式已经发生了变化，购物便利化驱动下的包装精细化、经营规范化带来的成本上升，也会反映在价格上面，也会反映在国家统计局统计的水果价格里，超市价涨幅远远高于集市价涨幅。
随着巨头们以不同形式进军社区菜市，竞争不断升级也将推动原有行业格局加速洗牌，未来生鲜市场的线上渗透率或将会逐步提升，这意味着，生鲜电商之战仍是“持久战”，而“菜篮子”之争仅是开场。
从业生鲜行业9年，做生鲜电商5年。生鲜老兵一枚。在生鲜行业看过很多公司生死，但是不可否认生鲜电商的机会点还是很多。
1.生鲜电商的市场容量巨大，在电商行业中，属于增量市场巨大，机会点多。但是不可否认生鲜电商因为其行业的特殊性，有很多关键的节点，任何一个节点的缺失，都会导致生鲜电商的全盘失败。
2.从目前看生鲜电商没有成功，不代表未来没有。从12年生鲜电商元年计算，距今7年，这个行业的沉淀还很少，需要尝试的时间成本还很高。生鲜电商还需要更多的技术和人才的梯队形成才能够逐步的完善，所以生鲜电商还是在初步阶段发展。
3.看生鲜电商的未来，从未来中看机会点。生鲜因起标准化难，技术程度低，供应链体系单一等都制约了生鲜电商的发展。但是这些问题同时也是未来的机会点。例如2年前，你会想法鲜活的加拿大龙虾，可以鲜活配送到家吗？而现在就已经很普通了。因技术的变革，冷链的完善等，都给了生鲜电商发现的机会。
生鲜电商未来一定会成为一个逐渐标准化的市场，当然它并不是颠覆传统生鲜，而是与传统生鲜不断融合，形成全新的生鲜现代形态。
伴随着新零售到来的步伐以及社区团购迎来的新风口，电商巨头们亦纷纷布局生鲜电商。阿里有盒马鲜生，京东有7Fresh，苏宁有苏鲜生，步步高有鲜食演义，同一赛道角逐的还有，美团的小象生鲜、易果生鲜、天天果园、大润发优鲜等。生鲜电商的抢滩战未来将更加激烈。
国内生鲜销售渠道中农贸市场占73％，而超市渠道渗透率仅为22％，相比与发达国家70％以上的水平，仍有较大差距。随着新零售的风口刮到了社区生鲜领域，社区生鲜近年来仍密集开店，一是行业巨头降维打击，布局“社区生鲜”市场，二是生鲜***、钱大妈之类的小品牌井喷式爆发。
行业发展现状一：行业市场规模已增至2000亿
中国生鲜电商行业历经探索、高速发展、洗牌，进入后成长期转型升级阶段。中国生鲜电商市场发展迅速，平均每年保持40%以上的增长率，及至2018年，其市场规模已增至2000亿，是新零售中当之无愧的潜力股。
行业发展现状二：电商巨头纷纷布局生鲜电商
伴随着新零售到来的步伐以及社区团购迎来的新风口，电商巨头们亦纷纷布局生鲜电商。阿里有盒马鲜生，京东有7Fresh，苏宁有苏鲜生，步步高有鲜食演义，同一赛道角逐的还有美团的小象生鲜、易果生鲜、天天果园、大润发优鲜等。生鲜电商的抢滩战未来将更加激烈。
阿里系的“盒马生鲜”截至2018年12月底，已经开出了122家门店；在2019年春节前夕，经历了一小波“开店潮”后，京东旗下7FRESH目前开出了11家店。截至2018年末，苏鲜生全国门店数达到28家。
我是一个5年电商从业人员,分享自己的一点心德，希望对你有所帮助！
本人有个徒弟，他们是做食品类的，生鲜一般是不建议，他们都是走冰冻，顺丰冷链一类的，如果你有货源，肯投一定的资本，还有客服，打包等基础人员，我们可以谈谈合作，我帮你运营，分成！
首先声明我不是代运营，我是自己做淘宝的，因为货源，资金等各方面原因，没做起来，但有操作运营经验，曾经也帮人从2500-3500日销售额做到3万日销售，不信可以给你看后台！
我的目的是找人合作，帮着对方运营起来，拿点提成，然后自己去做自己的事业！
前提：本人分析类目，产品，各方面可操作……不是所有类目都好做的
到此，以上就是小编对于京东生鲜市场趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于京东生鲜市场趋势的4点解答对大家有用。
